Oïdium
Symptômes : feutrage blanc sur feuilles, fin d'été surtout.
Prévention : arrosage au pied, espacement suffisant, purin de prêle en préventif, variétés tolérantes.
Courgette Blanche de Trieste (ou Bianca Goriziana)
Cucurbita pepo
4,70 €
Semis
avr.→mai
Récolte
juil.→sept.
Difficulté
Très facile
En résumé
Courgette Blanche de Trieste (ou Bianca Goriziana) (Cucurbita pepo) est une variété de courgettes, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût amère, savoureux.
Calendrier : semis en intérieur de avril à mai, semis direct de mai à juin, récolte de juillet à septembre.
Culture très facile ; aime la chaleur ; espacement 80x100.
Variété reproductible : maturité en 60 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 80x100 |
|---|---|
| Maturité | 60 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début avr. → début mai | début mai → début juin | début juil. → début sept. |
| Atlantique | début avr. → début mai | début mai → début juin | début juil. → début sept. |
| Océanique | mi-avr. → mi-mai | mi-mai → mi-juin | mi-juil. → mi-sept. |
| Semi-continentale | fin avr. → fin mai | fin mai → fin juin | fin juil. → fin sept. |
| Montagne | début mai → début juin | début juin → début juil. | début août → début oct. |
Semer et cultiver
La courgette Bianca di trieste est une variété ancienne non coureuse qui produira de nombreux fruits assez courts, ventrus, très savoureux, de couleur pâle ivoire vert à la chair épaisse. Cette variété très appréciée est productive aussi bien pour ses fruits que ses fleurs.
Pour un potager en bonne santé, associez Courgette Blanche de Trieste (ou Bianca Goriziana) avec Maïs, Courge et Capucine.
La chaleur estivale lui convient parfaitement , un emplacement abrité et ensoleillé est idéal.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Abondant
Sol
Riche
Espacement
80x100 cm
Maturité
60 jours
Difficulté
Très facile
Comment semer
Commencez les semis en intérieur d'avril à mai, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 80x100 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 60 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosage : abondant.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Récolte
Récoltez jeunes (15-20 cm) pour une chair tendre. Cueillez tous les 2 jours , une courgette oubliée devient une massue en 48h.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les courgettes →
Rotation : éviter 4 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Brassicaceae puis Alliacées. Grosses consommatrices de matière organique, appauvrissent le sol rapidement.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Cucurbitaceae, à anticiper au potager.
Bactériose
Symptômes : taches noires sur feuilles et fruits.
Prévention : retirer et brûler les plants touchés, rotation 4 ans, éviter semences non certifiées.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
À éviter
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
Cucurbita pepo est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Cucurbitaceae, qui regroupe plusieurs variétés de courges de formes, de couleurs et de tailles très différentes : les courgettes cultivées, les pâtissons, la vraie citrouille, ainsi que des plantes ornementales appelées coloquintes.
D'après Wikipedia — Cucurbita pepo
Questions fréquentes
Quand semer Courgette Blanche de Trieste (ou Bianca Goriziana) ?
Courgette Blanche de Trieste (ou Bianca Goriziana) se sème en intérieur avril à mai, puis en extérieur mai à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Courgette Blanche de Trieste (ou Bianca Goriziana) ?
Les plantes compagnes recommandées pour Courgette Blanche de Trieste (ou Bianca Goriziana) sont : maïs, courge, capucine.
Quelles plantes éviter près de Courgette Blanche de Trieste (ou Bianca Goriziana) ?
Il est déconseillé de cultiver Courgette Blanche de Trieste (ou Bianca Goriziana) à proximité de : pomme de terre, fenouil.
Quelle est la difficulté de culture de Courgette Blanche de Trieste (ou Bianca Goriziana) ?
La culture de Courgette Blanche de Trieste (ou Bianca Goriziana) est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Courgette Blanche de Trieste (ou Bianca Goriziana) ?
Courgette Blanche de Trieste (ou Bianca Goriziana) se récolte juillet à septembre.
Quel espacement pour Courgette Blanche de Trieste (ou Bianca Goriziana) ?
L'espacement recommandé pour Courgette Blanche de Trieste (ou Bianca Goriziana) est de 80x100.
Où acheter des graines de Courgette Blanche de Trieste (ou Bianca Goriziana) ?
Tu peux acheter des graines de Courgette Blanche de Trieste (ou Bianca Goriziana) chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/courgette-blanche-de-trieste-ab
La variété Courgette Blanche de Trieste (ou Bianca Goriziana) est-elle reproductible ?
Oui, Courgette Blanche de Trieste (ou Bianca Goriziana) est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Courgette Blanche de Trieste (ou Bianca Goriziana) ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Courgette Blanche de Trieste (ou Bianca Goriziana) sont : maïs, courge, capucine. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Cucurbita pepo
Famille Cucurbitaceae
Genre Cucurbita
L'une des plus anciennes familles cultivées , des graines de courge datant de 10 000 ans ont été retrouvées au Mexique.
Caractéristiques
Hauteur 0.6 m
pH sol 5.5,5.9
Aire de répartition
C. America? The origin is obscure.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)