Oïdium
Symptômes : feutrage blanc sur feuilles, fin d'été surtout.
Prévention : arrosage au pied, espacement suffisant, purin de prêle en préventif, variétés tolérantes.
Courgette Mutabile
Cucurbita pepo
3,80 €
Semis
mars→avr.
Récolte
juil.→sept.
Difficulté
Très facile
En résumé
Courgette Mutabile (Cucurbita pepo) est une variété de courgettes, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût amère.
Calendrier : semis en intérieur de mars à avril, semis direct de mai à juin, récolte de juillet à septembre.
Culture très facile ; aime la chaleur ; espacement 60x60.
Variété reproductible : maturité en 60 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 60x60 |
|---|---|
| Maturité | 60 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début avr. | début mai → début juin | début juil. → début sept. |
| Atlantique | début mars → début avr. | début mai → début juin | début juil. → début sept. |
| Océanique | mi-mars → mi-avr. | mi-mai → mi-juin | mi-juil. → mi-sept. |
| Semi-continentale | fin mars → fin avr. | fin mai → fin juin | fin juil. → fin sept. |
| Montagne | début avr. → début mai | début juin → début juil. | début août → début oct. |
Semer et cultiver
La courgette mutabile est une variété buissonnante, précoce et résistante à l'oïdium. Son feuillage est marbré et ses fruits oblongs d'un vert foncé se récoltent facilement et se conservent plusieurs semaines. On l'appelle également courgette 'Zuboda'.
Cucurbita pepo est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Cucurbitaceae, qui regroupe plusieurs variétés de courges de formes, de couleurs et de tailles très différentes : les courgettes cultivées, les pâtissons, la vraie citrouille, ainsi que des plantes ornementales appelées coloquintes.
Aime la chaleur : offrez-lui le coin le plus ensoleillé de votre jardin.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Abondant
Sol
Riche
Espacement
60x60 cm
Maturité
60 jours
Difficulté
Très facile
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 60x60 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 60 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosage : abondant.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Récolte
Récoltez jeunes (15-20 cm) pour une chair tendre. Cueillez tous les 2 jours , une courgette oubliée devient une massue en 48h.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les courgettes →
Rotation : éviter 4 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Brassicaceae puis Alliacées. Grosses consommatrices de matière organique, appauvrissent le sol rapidement.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Cucurbitaceae, à anticiper au potager.
Bactériose
Symptômes : taches noires sur feuilles et fruits.
Prévention : retirer et brûler les plants touchés, rotation 4 ans, éviter semences non certifiées.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
À éviter
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Courgette Mutabile ?
Courgette Mutabile se sème en intérieur mars à avril, puis en extérieur mai à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Courgette Mutabile ?
Les plantes compagnes recommandées pour Courgette Mutabile sont : maïs, haricot, oignon.
Quelles plantes éviter près de Courgette Mutabile ?
Il est déconseillé de cultiver Courgette Mutabile à proximité de : pomme de terre, fenouil.
Quelle est la difficulté de culture de Courgette Mutabile ?
La culture de Courgette Mutabile est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Courgette Mutabile ?
Courgette Mutabile se récolte juillet à septembre.
Quel espacement pour Courgette Mutabile ?
L'espacement recommandé pour Courgette Mutabile est de 60x60.
Où acheter des graines de Courgette Mutabile ?
Tu peux acheter des graines de Courgette Mutabile chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/courgette-mutabile-ab
La variété Courgette Mutabile est-elle reproductible ?
Oui, Courgette Mutabile est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Courgette Mutabile ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Courgette Mutabile sont : maïs, haricot, oignon. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Cucurbita pepo
Famille Cucurbitaceae
Genre Cucurbita
La calebasse, une Cucurbitacée, servait de gourde et de récipient bien avant l'invention de la poterie.
Caractéristiques
Hauteur 0.6 m
pH sol 5.5,5.9
Aire de répartition
C. America? The origin is obscure.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)