Feurio
Beta vulgaris
En résumé
Feurio (Beta vulgaris) est une variété de betteraves, libre et reproductible proposée par Kokopelli.
Caractéristiques : goût sucré, tendre, fin.
Calendrier : semis en intérieur de mars à mai, semis direct de avril à juillet, récolte de juin à décembre.
Culture très facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 15-20 cm entre plants.
Variété reproductible : maturité en 60-90 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.5 à 8.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 15-20 cm entre plants |
| Maturité | 60-90 jours |
| Altitude max | 1500 m |
Ton calendrier par climat
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| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début mai | début avr. → début juil. | début juin → début déc. |
| Atlantique | début mars → début mai | début avr. → début juil. | début juin → début déc. |
| Océanique | mi-mars → mi-mai | mi-avr. → mi-juil. | mi-juin → mi-déc. |
| Semi-continentale | fin mars → fin mai | fin avr. → fin juil. | fin juin → fin déc. |
| Montagne | début avr. → début juin | début mai → début août | début juil. → fin déc. |
Semer et cultiver
Cette variété offre des côtes rouge vif, fines et très attractives. Elles se consomment en omelette ou en mélange de légumes et conservent leur couleur à la cuisson. Les feuilles se préparent comme les épinards.
Beta vulgaris est une espèce de plantes de la famille des Amaranthaceae, originaire de l'ancien monde, dont plusieurs types de variétés sont cultivés : bettes, betteraves fourragères, potagères et sucrières.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Cultivable jusqu'à 1500 m d'altitude, un vrai atout en montagne.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à mai, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à juillet, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 15-20 cm entre plants pour assurer une bonne circulation de l'air et limiter les maladies.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement mi-ombre, avec 3-4h de soleil direct.
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : Profond, meuble, riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Cultivable jusqu'à 1500m d'altitude.
Récolte
Arrachez quand le diamètre atteint 5-8 cm. Conservez en cave dans du sable humide, les feuilles coupées à 2 cm.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Questions fréquentes
Quand semer Feurio ?
Feurio se sème en intérieur mars à mai, puis en extérieur avril à juillet.
Quelles sont les plantes compagnes de Feurio ?
Les plantes compagnes recommandées pour Feurio sont : oignon, laitue, carotte, épinard, betterave, ail.
Quelles plantes éviter près de Feurio ?
Il est déconseillé de cultiver Feurio à proximité de : haricot grimpant, moutarde.
Quelle est la difficulté de culture de Feurio ?
La culture de Feurio est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Feurio ?
Feurio se récolte juin à décembre.
Quel espacement pour Feurio ?
L'espacement recommandé pour Feurio est de 15-20 cm entre plants.
Où acheter des graines de Feurio ?
Tu peux acheter des graines de Feurio chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.com/fr/p/L0425-A-Cardes-Rouges-Feurio
La variété Feurio est-elle reproductible ?
Oui, Feurio est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Feurio ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Feurio sont : oignon, laitue, carotte, épinard. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
La betterave sucrière, une Amaranthacée, fournit environ 20 %% du sucre mondial.
Caractéristiques
Aire de répartition
A cultivated form of B. vulgaris maritima that is grown for the sugar content of its root.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)