Golden Burpee
Beta vulgaris
En résumé
Golden Burpee (Beta vulgaris) est une variété de betteraves, libre et reproductible proposée par Kokopelli.
Caractéristiques : taille 100-150cm, goût sucré, tendre, doux.
Calendrier : semis en intérieur de février à mars, semis direct de avril à juin, récolte de juin à novembre.
Culture très facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 15-20 cm entre plants.
Variété reproductible : maturité en 60-90 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.5 à 8.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 15-20 cm entre plants |
| Maturité | 60-90 jours |
| Altitude max | 1500 m |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début mars | début avr. → début juin | début juin → début nov. |
| Atlantique | début févr. → début mars | début avr. → début juin | début juin → début nov. |
| Océanique | mi-févr. → mi-mars | mi-avr. → mi-juin | mi-juin → mi-nov. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin mars | fin avr. → fin juin | fin juin → fin nov. |
| Montagne | début mars → début avr. | début mai → début juil. | début juil. → début déc. |
Semer et cultiver
Cette variété très précoce offre, sur des plantes uniformes d’environ 1,5 m de hauteur, de superbes panicules de couleur jaune-or à orange particulièrement décoratives. Cette plante fantastique est originaire des civilisations d’Amérique centrale et d’Amérique du sud. Les civilisations précolombiennes la cultivaient pour ses graines (consommées comme une céréale : grillées, bouillies, moulues.
Pour un potager en bonne santé, associez Golden Burpee avec Oignon, Laitue, Carotte, Épinard, Betterave, Ail et Haricot.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Cultivable jusqu'à 1500 m d'altitude, un vrai atout en montagne.
Culture
Comment semer
Démarrez les semis sous abri de février à mars, en godets de terreau fin tenus à la chaleur.
À partir d'avril à juin, semez clair directement au jardin et éclaircissez après la levée.
Prévoyez 15-20 cm entre plants pour que le feuillage sèche vite après la pluie et reste sain.
Culture et entretien
Une exposition à la mi-ombre lui suffit : quelques heures de soleil direct, puis de la lumière tamisée, lui évitent de souffrir aux heures chaudes.
Arrosez cette betterave régulièrement sans détremper, en laissant la surface ressuyer entre deux apports ; un paillage garde le pied au frais.
Visez pour cette betterave une terre profond, meuble, riche, ni trop lourde ni épuisée, préparée par un faux-semis si le sol est sale.
Sa rusticité moyenne demande de surveiller les gelées tardives : protégez les jeunes plants de cette betterave si le thermomètre chute.
Elle se cultive jusqu'à 1500 m d'altitude, au-delà de quoi la saison devient trop courte.
Récolte
Arrachez quand le diamètre atteint 5-8 cm. Conservez en cave dans du sable humide, les feuilles coupées à 2 cm.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Origine et histoire
Beta vulgaris est une espèce de plantes de la famille des Amaranthaceae, originaire de l'ancien monde, dont plusieurs types de variétés sont cultivés : bettes, betteraves fourragères, potagères et sucrières.
D'après Wikipedia : Beta vulgaris
Questions fréquentes
Quand semer Golden Burpee ?
Golden Burpee se sème en intérieur février à mars, puis en extérieur avril à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Golden Burpee ?
Les plantes compagnes recommandées pour Golden Burpee sont : oignon, laitue, carotte, épinard, betterave, ail.
Quelles plantes éviter près de Golden Burpee ?
Il est déconseillé de cultiver Golden Burpee à proximité de : haricot grimpant, moutarde.
Quelle est la difficulté de culture de Golden Burpee ?
La culture de Golden Burpee est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Golden Burpee ?
Golden Burpee se récolte juin à novembre.
Quel espacement pour Golden Burpee ?
L'espacement recommandé pour Golden Burpee est de 15-20 cm entre plants.
Où acheter des graines de Golden Burpee ?
Tu peux acheter des graines de Golden Burpee chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.com
La variété Golden Burpee est-elle reproductible ?
Oui, Golden Burpee est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Golden Burpee ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Golden Burpee sont : oignon, laitue, carotte, épinard. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
La betterave sucrière, une Amaranthacée, fournit environ 20 %% du sucre mondial.
Caractéristiques
Aire de répartition
A cultivated form of B. vulgaris maritima that is grown for the sugar content of its root.
Variétés similaires
Sources
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)