Goodman

Name: Goodman
Brand: Kokopelli
Price: 3.40 EUR
Availability: InStock

Brassica oleracea

Légumes feuilles Kokopelli

3,40 €

Semis

févr.→avr.

Récolte

avr.→juil.

Difficulté

Facile

En résumé

Goodman (Brassica oleracea) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Kokopelli.

Caractéristiques : fruits de 700-1500g, taille 10-15cm, goût ferme.

Calendrier : semis en intérieur de février à avril, semis direct de mai à juin, récolte de avril à juillet.

Culture facile ; tolérance au froid forte ; espacement 40-60 cm entre plants.

Variété reproductible : maturité en 60-120 jours selon variété, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

pH du sol	7.0 à 7.5
Lumière (0-10)	8
Espacement	40-60 cm entre plants
Maturité	60-120 jours selon variété
Altitude max	1500 m

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

Zone	Semis intérieur	Semis extérieur	Récolte
Méditerranéenne	début févr. → début avr.	début mai → début juin	début avr. → début juil.
Atlantique	début févr. → début avr.	début mai → début juin	début avr. → début juil.
Océanique	mi-févr. → mi-avr.	mi-mai → mi-juin	mi-avr. → mi-juil.
Semi-continentale	fin févr. → fin avr.	fin mai → fin juin	fin avr. → fin juil.
Montagne	début mars → début mai	début juin → début juil.	début mai → début août

Semer et cultiver

Cette variété à croissance rapide développe un feuillage important autour de petites pommes fermes d'un blanc soutenu. Cette variété convient parfaitement à une production de début d’été et peut donc également être semée, à l’abri, à partir de février.

Le chou est une espèce de plantes de la famille des Brassicacées, originaire du Sud-Ouest de l'Europe. La majorité des variétés sont bisannuelles, leurs feuilles comestibles peuvent ou non former une tête compacte ou « pomme ».

Au potager, Goodman s'entend bien avec Betterave, Oignon, Carotte, Ail, Salade, Celeri et Céleri.

Bonne résistance au froid , convient aux régions à hivers rigoureux. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien. Cultivable jusqu'à 1500 m d'altitude, un vrai atout en montagne.

Culture

Exposition Mi-ombre

Arrosage Modéré

Sol Riche, frais, ph 6.5-7.5

Espacement 40-60 cm entre plants

Maturité 60-120 jours selon variété

Difficulté Facile

pH sol 7.0,7.5

Luminosité Plein soleil (8/10)

Comment semer

Commencez les semis en intérieur de février à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.

Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.

Respectez un espacement de 40-60 cm entre plants pour assurer une bonne circulation de l'air et limiter les maladies.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement mi-ombre, avec 3-4h de soleil direct.

Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.

Sol idéal : Riche, frais, pH 6.5-7.5. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : forte.

Cultivable jusqu'à 1500m d'altitude.

Calendrier de semis

Semis en intérieur

Semis en extérieur

Repiquage

Récolte

Voir aussi : que semer en mai →

Guide complet : cultiver les choux →

Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.

Hernie du chou

Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.

Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.

Piéride

Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.

Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.

Mouche du chou

Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.

Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes

Betterave

Oignon

Carotte

Ail

Salade

Celeri

À éviter

Fraisier

Tomate

Vigne

Le producteur

Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.

Voir la fiche chez Kokopelli →

Origine et histoire

On retrouve aussi des variétés de chou vivace comme le chou Daubenton. Leur culture en tant que légume remonte à la plus haute Antiquité, à partir de formes sauvages originaires d'Europe de l'Ouest ou d'Europe du Sud.

D'après Wikipedia — Chou commun

Questions fréquentes

Quand semer Goodman ?

Goodman se sème en intérieur février à avril, puis en extérieur mai à juin.

Quelles sont les plantes compagnes de Goodman ?

Les plantes compagnes recommandées pour Goodman sont : betterave, oignon, carotte, ail, salade, celeri.

Quelles plantes éviter près de Goodman ?

Il est déconseillé de cultiver Goodman à proximité de : fraisier, tomate, vigne.

Quelle est la difficulté de culture de Goodman ?

La culture de Goodman est facile, accessible même sans expérience préalable.

Quand récolter Goodman ?

Goodman se récolte avril à juillet.

Quel espacement pour Goodman ?

L'espacement recommandé pour Goodman est de 40-60 cm entre plants.

Où acheter des graines de Goodman ?

Tu peux acheter des graines de Goodman chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.com/fr/p/L0241-Goodman

La variété Goodman est-elle reproductible ?

Oui, Goodman est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Quelles variétés ressemblent à Goodman ?

Des variétés adaptées à des usages proches de Goodman sont : betterave, oignon, carotte, ail. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Brassica oleracea

Famille Brassicaceae

Genre Brassica

Famille botanique où une seule espèce, Brassica oleracea, a donné le chou, le brocoli, le chou-fleur, le chou de Bruxelles et le chou-rave.

Caractéristiques

Hauteur 1.2 m

Port herbacée