Mildiou
Symptômes : taches brunes sur feuilles puis fruits, par temps humide.
Prévention : paillage pour éviter les éclaboussures, tuteurage pour aérer, arroser au pied sans mouiller le feuillage, bouillie bordelaise préventive dès juillet.
Karma
capsicum annuum
3,40 €
Semis
févr.→avr.
Récolte
juil.→oct.
Difficulté
Moyen
En résumé
Karma est un poivron conique de l'espèce Capsicum annuum, développé par le sélectionneur Frank Morton à partir de la lignée Stocky Red Roaster. [1] Ses fruits passent d'un orange vif à un rouge foncé à pleine maturité, avec une peau lisse et une chair ferme au goût sucré, sans piquant. [1]
Capsicum annuum est l'espèce du genre Capsicum la plus cultivée au monde, exploitée pour ses fruits consommés comme légume ou condiment, et riche en capsaïcinoïdes, caroténoïdes et vitamines C et A. [2]
Le semis s'effectue en intérieur de février à avril, et la récolte s'étale de juillet à octobre. [3] La culture exige le plein soleil, une chaleur soutenue, un arrosage modéré et une tolérance au froid faible. [3]
Données agronomiques
| Espacement | 40x50 |
|---|---|
| Maturité | 117 jours |
| Altitude max | 800 m |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début avr. | — | début juil. → début oct. |
| Atlantique | début févr. → début avr. | — | début juil. → début oct. |
| Océanique | mi-févr. → mi-avr. | — | mi-juil. → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin avr. | — | fin juil. → fin oct. |
| Montagne | début mars → début mai | — | début août → début nov. |
Semer et cultiver
Cette variété, sélectionnée par Frank Morton et issue de la lignée du "Stocky Red Roaster", offre des fruits coniques, orange vif à rouge foncé, à la peau lisse et à la chair ferme et sucrée. Ils se dégustent en salade, frits ou rôtis !.
Capsicum annuum est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Solanacées, originaire d'une région allant de la Colombie au sud des États-Unis.
Pour un potager en bonne santé, associez Karma avec Oignon, Basilic, Tomate, Carotte, Ail, Aubergine et Basil.
La chaleur estivale lui convient parfaitement , un emplacement abrité et ensoleillé est idéal.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
40x50 cm
Maturité
117 jours
Difficulté
Moyenne
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Respectez un espacement de 40x50 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 117 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Cultivable jusqu'à 800m d'altitude.
Récolte
Récoltez vert pour un goût vif, ou attendez la coloration complète (rouge, jaune) pour plus de douceur. Se conservent 1-2 semaines au frais.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les poivrons →
Rotation : éviter 4 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae (haricot, fève, pois) puis Brassicaceae (chou, navet). Les Solanacées épuisent l'azote et sensibilisent le sol aux maladies fongiques. Rotation obligatoire pour éviter la réinfection.
Ce qui distingue ce cultivar
Parmi les poivrons coniques, Karma se distingue d'abord par sa progression chromatique : les fruits passent d'un orange vif à un rouge foncé, contrairement aux cultivars à évolution vert-rouge (majorité des poivrons standards) ou jaune-rouge. [1]
La chair ferme et la peau lisse le différencient des poivrons coniques à paroi plus fine ou à texture légèrement plissée. [1]
Avec un cycle de 117 jours à maturité, Karma figure parmi les poivrons à saison longue. [3] À titre de comparaison, de nombreux cultivars italiens et espagnols de poivrons coniques atteignent la maturité en 80 à 100 jours. Cette différence implique un démarrage en intérieur dès février pour les régions françaises à saison chaude courte, sans quoi la récolte intervient trop tard en automne.
À ne pas confondre
Karma est un poivron doux, sans piquant. Sa forme conique peut le faire confondre visuellement avec plusieurs piments de la même espèce Capsicum annuum : le jalapeño, le serrano et le poblano présentent une silhouette allongée et effilée proche, mais affichent des taux de capsaïcinoïdes nettement plus élevés. [2] La distinction ne peut pas s'effectuer à l'oeil nu, en particulier au stade vert où les fruits sont quasiment identiques.
Karma ne doit pas non plus être confondu avec les poivrons carrés de type Lamuyo (section à quatre lobes, parois très épaisses) ni avec les types Corno di Toro (forme plus longue, moins charnue). [1] La section à deux ou trois lobes et la pointe effilée sont caractéristiques de la lignée Stocky Red Roaster, distincte de ces deux grandes familles de poivrons cultivés.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Solanaceae, à anticiper au potager.
Cul-noir
Symptômes : tache noire enfoncée à la base du fruit.
Prévention : arrosage régulier (stress hydrique = déséquilibre calcium), paillage, apport de calcium au sol avant plantation.
Alternariose
Symptômes : taches brunes concentriques sur feuilles basses.
Prévention : rotation 4 ans minimum, retrait des feuilles touchées, décoction de prêle en préventif.
Usages culinaires
La partie comestible est le fruit. Karma peut être récolté au stade orange, quand la chair est déjà sucrée et ferme, ou laissé sur pied jusqu'au rouge foncé pour une saveur plus concentrée. [1]
Cru, le fruit se tranche aisément en lanières pour les salades composées, les crudités ou les mezzes. La fermeté de la chair limite le ramollissement après découpe, ce qui convient aux préparations à l'avance. [1]
À la cuisson, le poivron supporte les fortes températures. Il se poêle dans l'huile d'olive, se rôtit entier au four à 210 °C pendant 20 à 25 minutes, ou se grille directement à la flamme pour un effet légèrement fumé. [1] Rôti et pelé, il se conserve recouvert d'huile au réfrigérateur pendant trois à cinq jours.
Associations culinaires courantes :
- Ail, persil, huile d'olive : poivrons grillés à la basquaise ou à la catalane
- Tomate, oignon, basilic : piperade, ratatouille, salade estivale
- Fromage frais ou feta : cru, en salade méditerranéenne
- Anchois ou sardines marinées : rôti, en entrée froide
Pour la conservation longue : blanchiment de 2 minutes suivi d'une congélation en dés ou en lanières. Les fruits rôtis se congèlent entiers après pelage et épépinage.
Synthèse d'après PFAF, Wikipedia (CC-BY-SA).
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Pourquoi ces associations fonctionnent.
L'oignon et l'ail produisent des composés soufrés volatils qui perturbent la détection olfactive des pucerons, notamment Myzus persicae, principal vecteur de virus sur les Solanacées. Leur présence en bordure de culture est documentée en maraîchage biologique comme frein aux infestations de pucerons sur poivrons et tomates.
Le basilic (noté basilic et basil dans le catalogue, il s'agit de la même plante) exerce un effet répulsif sur les aleurodes et les pucerons grâce à ses huiles essentielles. Sa floraison attire les pollinisateurs pendant la période de fécondation du poivron, ce qui améliore le taux de nouaison.
La tomate et l'aubergine partagent avec le poivron des exigences culturales proches : chaleur, plein soleil, arrosage modéré. Leur association facilite la gestion groupée des interventions agronomiques (tuteurage, irrigation, traitements). Précision : les trois espèces appartenant à la famille Solanacées et partageant des pathogènes communs, il convient de ne pas les replanter au même emplacement plus de deux années consécutives.
La carotte enracine à une profondeur supérieure à celle du poivron, ce qui réduit la compétition racinaire en surface pour l'eau et les minéraux. La floraison des carottes montées en ombelle attire les syrphes et les hyménoptères parasitoïdes, auxiliaires naturels des pucerons (observation empirique en maraîchage biologique).
Pourquoi éviter ces voisinages.
Le fenouil est reconnu pour ses effets allélopathiques : ses exsudats racinaires inhibent la germination et la croissance de nombreuses espèces voisines. Cette propriété, largement documentée en jardinage et en agriculture, justifie de l'isoler des autres cultures, y compris les Solanacées.
Le chou (et les Brassicacées en général) attire des ravageurs spécifiques, notamment piérides, altises et pucerons cendrés, susceptibles de déborder vers les poivrons adjacents. La masse foliaire dense du chou crée un microclimat humide peu favorable aux Solanacées, qui requièrent une bonne circulation d'air pour limiter les maladies cryptogamiques.
La pomme de terre appartient à la famille Solanacées et partage avec le poivron plusieurs pathogènes majeurs : Phytophthora infestans (agent du mildiou), le PVY et le CMV. [2] Associer ces deux cultures sur la même parcelle augmente la pression parasitaire et contrecarre la logique de rotation sanitaire.
Plantes compagnes
Synthèse d'après PFAF, catalogue et observation empirique.
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Origine et histoire
Karma est un cultivar obtenu par Frank Morton, sélectionneur de semences américain, à partir de la lignée Stocky Red Roaster. [1] Cette lignée donne des poivrons coniques à parois épaisses, adaptés à la cuisson et à la consommation crue. La date précise de sélection de Karma n'est pas documentée dans les sources disponibles.
L'espèce Capsicum annuum est originaire d'une vaste zone allant de la Colombie au sud des États-Unis. [2] Elle a fait l'objet de nombreux programmes de sélection portant sur la résistance aux viroses majeures du genre, notamment le TMV, le PVY et le CMV. [2]
En France, les catalogues européens recensent plus de 155 variétés inscrites de piments et poivrons, dont une majorité d'hybrides F1 et quelques variétés traditionnelles. [2] Une liste annexe permet d'inscrire des variétés anciennes destinées aux amateurs. [2] Karma, distribué dans les réseaux spécialisés en semences à pollinisation libre, est reproductible d'une saison à l'autre.
D'après les données Wikidata (Q122235129), Karma est également référencé comme une variété de Capsicum cultivée dans la région française de la Bresse. [4] Les circonstances précises de cette implantation régionale ne sont pas documentées dans les sources disponibles.
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Karma ?
Karma se sème en intérieur février à avril.
Quelles sont les plantes compagnes de Karma ?
Les plantes compagnes recommandées pour Karma sont : oignon, basilic, tomate, carotte, ail, aubergine.
Quelles plantes éviter près de Karma ?
Il est déconseillé de cultiver Karma à proximité de : fenouil, chou, pomme de terre.
Quelle est la difficulté de culture de Karma ?
La culture de Karma est moyenne, nécessitant quelques connaissances de base.
Quand récolter Karma ?
Karma se récolte juillet à octobre.
Quel espacement pour Karma ?
L'espacement recommandé pour Karma est de 40x50.
Où acheter des graines de Karma ?
Tu peux acheter des graines de Karma chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.com/fr/p/L0079-Karma
La variété Karma est-elle reproductible ?
Oui, Karma est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Karma ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Karma sont : oignon, basilic, tomate, carotte. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin capsicum annuum
Famille Solanaceae
Genre Capsicum
Les Solanacées comptent plus de 2 700 espèces, dont la tomate, la pomme de terre, le piment et le tabac.
Caractéristiques
Port Subshrub, Forb/herb
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)