Mildiou
Symptômes : taches brunes sur feuilles puis fruits, par temps humide.
Prévention : paillage pour éviter les éclaboussures, tuteurage pour aérer, arroser au pied sans mouiller le feuillage, bouillie bordelaise préventive dès juillet.
Kashmiri Brinjal
Solanum melongena
3,40 €
Semis
févr.→avr.
Récolte
juil.→oct.
Difficulté
Moyen
En résumé
Kashmiri Brinjal (Solanum melongena) est une variété de aubergines, libre et reproductible proposée par Kokopelli.
Caractéristiques : goût doux.
Calendrier : semis en intérieur de février à avril, récolte de juillet à octobre.
Culture moyenne ; aime la chaleur ; espacement 50-60 cm entre plants.
Variété reproductible : maturité en 70-85 jours après repiquage, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 50-60 cm entre plants |
|---|---|
| Maturité | 70-85 jours après repiquage |
| Altitude max | 800 m |
Ton calendrier par climat
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· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début avr. | — | début juil. → début oct. |
| Atlantique | début févr. → début avr. | — | début juil. → début oct. |
| Océanique | mi-févr. → mi-avr. | — | mi-juil. → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin avr. | — | fin juil. → fin oct. |
| Montagne | début mars → début mai | — | début août → début nov. |
Semer et cultiver
Cette variété robuste et compacte, originaire du Cachemire, offre des fruits joufflus et oblongs dont l’épiderme, brillant et blanc, se teinte de lavande sur les surfaces exposées au soleil. Ils renferment une chair blanche et douce, sans amertume.
L’Aubergine est une plante dicotylédone de la famille des Solanaceae, cultivée pour son légume-fruit. Le terme aubergine désigne la plante et le fruit.
Au potager, Kashmiri Brinjal s'entend bien avec Tomate, Basilic, Oignon, Poivron, Thym, Basil et Haricot.
Aime la chaleur : offrez-lui le coin le plus ensoleillé de votre jardin.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche, chaud, bien drainé
Espacement
50-60 cm entre plants
Maturité
70-85 jours après repiquage
Difficulté
Moyenne
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Respectez un espacement de 50-60 cm entre plants pour assurer une bonne circulation de l'air et limiter les maladies.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : Riche, chaud, bien drainé. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Cultivable jusqu'à 800m d'altitude.
Récolte
Récoltez quand la peau est brillante et ferme au toucher. Une peau terne indique un fruit trop mûr avec des graines dures.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les aubergines →
Rotation : éviter 4 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae (haricot, fève, pois) puis Brassicaceae (chou, navet). Les Solanacées épuisent l'azote et sensibilisent le sol aux maladies fongiques. Rotation obligatoire pour éviter la réinfection.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Solanaceae, à anticiper au potager.
Cul-noir
Symptômes : tache noire enfoncée à la base du fruit.
Prévention : arrosage régulier (stress hydrique = déséquilibre calcium), paillage, apport de calcium au sol avant plantation.
Alternariose
Symptômes : taches brunes concentriques sur feuilles basses.
Prévention : rotation 4 ans minimum, retrait des feuilles touchées, décoction de prêle en préventif.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Questions fréquentes
Quand semer Kashmiri Brinjal ?
Kashmiri Brinjal se sème en intérieur février à avril.
Quelles sont les plantes compagnes de Kashmiri Brinjal ?
Les plantes compagnes recommandées pour Kashmiri Brinjal sont : tomate, basilic, oignon, poivron, thym, basil.
Quelles plantes éviter près de Kashmiri Brinjal ?
Il est déconseillé de cultiver Kashmiri Brinjal à proximité de : fenouil, pomme de terre.
Quelle est la difficulté de culture de Kashmiri Brinjal ?
La culture de Kashmiri Brinjal est moyenne, nécessitant quelques connaissances de base.
Quand récolter Kashmiri Brinjal ?
Kashmiri Brinjal se récolte juillet à octobre.
Quel espacement pour Kashmiri Brinjal ?
L'espacement recommandé pour Kashmiri Brinjal est de 50-60 cm entre plants.
Où acheter des graines de Kashmiri Brinjal ?
Tu peux acheter des graines de Kashmiri Brinjal chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.com/fr/p/L0648-Kashmiri-Brinjal
La variété Kashmiri Brinjal est-elle reproductible ?
Oui, Kashmiri Brinjal est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Kashmiri Brinjal ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Kashmiri Brinjal sont : tomate, basilic, oignon, poivron. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Solanum melongena
Famille Solanaceae
Genre Solanum
Les Solanacées produisent naturellement des alcaloïdes , c'est leur défense contre les ravageurs, et ce qui donne au piment sa capsaïcine.
Caractéristiques
Hauteur 1.0 m
Aire de répartition
The origin of this plant is obscure.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.com (consulté le 2026-04-21)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)