Oignon Jaune Stuttgarter ab - Antigaspi
Allium cepa
En résumé
Oignon Jaune Stuttgarter ab - Antigaspi (Allium cepa) est une variété de oignons, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût ferme.
Calendrier : semis direct de mars à octobre, récolte de août à octobre.
Culture très facile ; tolérance au froid forte ; espacement 15x30.
Variété reproductible : maturité en 120 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 15x30 |
|---|---|
| Maturité | 120 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mars → début oct. | début août → début oct. |
| Atlantique | — | début mars → début oct. | début août → début oct. |
| Océanique | — | mi-mars → mi-oct. | mi-août → mi-oct. |
| Semi-continentale | — | fin mars → fin oct. | fin août → fin oct. |
| Montagne | — | début avr. → début nov. | début sept. → début nov. |
Semer et cultiver
Également connu sous le nom d' oignon Stuttgarter Rieser , cette variété de couleur jaune est très productive. Ses gros bulbes ronds , légèrement aplatis et fermes, se conservent parfaitement. Régulièrement utilisé en cuisine , c'est un indispensable au potager.
L'oignon ou ognon est une espèce de plantes à fleurs herbacées bisannuelles de la famille des Amaryllidaceae ou Liliacées. Il est largement et depuis longtemps cultivé comme plante potagère pour ses bulbes de saveur et d'odeur fortes ou pour ses feuilles.
Plantée à côté de Carotte, Bette et Laitue, Oignon Jaune Stuttgarter ab - Antigaspi bénéficie d'associations favorables.
Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à octobre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 15x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 120 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : tout sol. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Récolte
Récoltez quand le feuillage jaunit et se couche. Laissez sécher au soleil 2-3 jours puis stockez en tresse dans un endroit sec.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Oignon Jaune Stuttgarter ab - Antigaspi ?
Oignon Jaune Stuttgarter ab - Antigaspi se sème en extérieur mars à octobre.
Quelles sont les plantes compagnes de Oignon Jaune Stuttgarter ab - Antigaspi ?
Les plantes compagnes recommandées pour Oignon Jaune Stuttgarter ab - Antigaspi sont : carotte, bette, laitue.
Quelles plantes éviter près de Oignon Jaune Stuttgarter ab - Antigaspi ?
Il est déconseillé de cultiver Oignon Jaune Stuttgarter ab - Antigaspi à proximité de : haricot, pois, sauge.
Quelle est la difficulté de culture de Oignon Jaune Stuttgarter ab - Antigaspi ?
La culture de Oignon Jaune Stuttgarter ab - Antigaspi est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Oignon Jaune Stuttgarter ab - Antigaspi ?
Oignon Jaune Stuttgarter ab - Antigaspi se récolte août à octobre.
Quel espacement pour Oignon Jaune Stuttgarter ab - Antigaspi ?
L'espacement recommandé pour Oignon Jaune Stuttgarter ab - Antigaspi est de 15x30.
Où acheter des graines de Oignon Jaune Stuttgarter ab - Antigaspi ?
Tu peux acheter des graines de Oignon Jaune Stuttgarter ab - Antigaspi chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/oignon-jaune-stuttgarter-ab
La variété Oignon Jaune Stuttgarter ab - Antigaspi est-elle reproductible ?
Oui, Oignon Jaune Stuttgarter ab - Antigaspi est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Oignon Jaune Stuttgarter ab - Antigaspi ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Oignon Jaune Stuttgarter ab - Antigaspi sont : carotte, bette, laitue. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
L'ail est cultivé depuis plus de 5 000 ans , les ouvriers des pyramides en recevaient une ration quotidienne.
Caractéristiques
Aire de répartition
W. Asia - Iran? The original habitat is obscure.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)