Oignon Red Baron
Allium cepa var. cepa
En résumé
Oignon Red Baron (Allium cepa var. cepa) est une variété de oignons, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût douce, sucré, sucrée.
Calendrier : semis en intérieur de février à mars, semis direct de mars à avril, récolte de juillet à septembre.
Culture facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 15x30.
Variété reproductible : maturité en 120 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 15x30 |
|---|---|
| Maturité | 120 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début mars | début mars → début avr. | début juil. → début sept. |
| Atlantique | début févr. → début mars | début mars → début avr. | début juil. → début sept. |
| Océanique | mi-févr. → mi-mars | mi-mars → mi-avr. | mi-juil. → mi-sept. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin mars | fin mars → fin avr. | fin juil. → fin sept. |
| Montagne | début mars → début avr. | début avr. → début mai | début août → début oct. |
Semer et cultiver
La variété Red Baron produit des bulbes ronds et rouges foncés , à chair blanche teintée de rouge. De très bonne qualité gustative , leur saveur est douce et sucrée. Utilisation : se consomme cru en salade.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à mars, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à avril, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 15x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 120 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Récolte
Récoltez quand le feuillage jaunit et se couche. Laissez sécher au soleil 2-3 jours puis stockez en tresse dans un endroit sec.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Oignon Red Baron ?
Oignon Red Baron se sème en intérieur février à mars, puis en extérieur mars à avril.
Quelles sont les plantes compagnes de Oignon Red Baron ?
Les plantes compagnes recommandées pour Oignon Red Baron sont : carotte, betterave, laitue.
Quelles plantes éviter près de Oignon Red Baron ?
Il est déconseillé de cultiver Oignon Red Baron à proximité de : haricot, pois, sauge.
Quelle est la difficulté de culture de Oignon Red Baron ?
La culture de Oignon Red Baron est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Oignon Red Baron ?
Oignon Red Baron se récolte juillet à septembre.
Quel espacement pour Oignon Red Baron ?
L'espacement recommandé pour Oignon Red Baron est de 15x30.
Où acheter des graines de Oignon Red Baron ?
Tu peux acheter des graines de Oignon Red Baron chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/oignon-red-baron-ab
La variété Oignon Red Baron est-elle reproductible ?
Oui, Oignon Red Baron est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Oignon Red Baron ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Oignon Red Baron sont : carotte, betterave, laitue. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Les Amaryllidacées sont à la fois potagères (ail, oignon) et ornementales (narcisse, amaryllis, perce-neige).
Caractéristiques
Aire de répartition
W. Asia - Iran? The original habitat is obscure.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)