Hernie du chou
Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.
Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.
Pak Choi Taisai
Brassica rapa subsp. chinensis
Semis
avr.→sept.
Récolte
juin→nov.
Difficulté
Très facile
En résumé
Pak Choi Taisai (Brassica rapa subsp. chinensis) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Semaille.
Caractéristiques : goût doux.
Calendrier : semis direct de avril à septembre, récolte de juin à novembre.
Culture très facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 25x30.
Variété reproductible : maturité en 50 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 5.0 à 8.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 25x30 |
| Maturité | 50 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début avr. → début sept. | début juin → début nov. |
| Atlantique | — | début avr. → début sept. | début juin → début nov. |
| Océanique | — | mi-avr. → mi-sept. | mi-juin → mi-nov. |
| Semi-continentale | — | fin avr. → fin sept. | fin juin → fin nov. |
| Montagne | — | début mai → début oct. | début juil. → début déc. |
Semer et cultiver
Légume-fruit Pak Choi Taisai : fruits vert, blanc, goût piquant, culture facile.
Le chou de Chine, chou de Shanghai ou pakchoï, est une sous-espèce de plante herbacée de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour ses tiges et ses feuilles consommées comme légume.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Abondant
Sol
Riche
Espacement
25x30 cm
Maturité
50 jours
Difficulté
Très facile
pH sol
5.0,8.0
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à septembre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 25x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 50 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosage : abondant.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les choux →
Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.
Piéride
Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.
Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.
Mouche du chou
Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.
Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.
Voir la fiche chez Semaille →Questions fréquentes
Quand semer Pak Choi Taisai ?
Pak Choi Taisai se sème en extérieur avril à septembre.
Quelles sont les plantes compagnes de Pak Choi Taisai ?
Les plantes compagnes recommandées pour Pak Choi Taisai sont : carotte, radis, betterave.
Quelle est la difficulté de culture de Pak Choi Taisai ?
La culture de Pak Choi Taisai est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Pak Choi Taisai ?
Pak Choi Taisai se récolte juin à novembre.
Quel espacement pour Pak Choi Taisai ?
L'espacement recommandé pour Pak Choi Taisai est de 25x30.
Où acheter des graines de Pak Choi Taisai ?
Tu peux acheter des graines de Pak Choi Taisai chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/chou-chinois/574-pak-choi-taisai-5415166010353.html
La variété Pak Choi Taisai est-elle reproductible ?
Oui, Pak Choi Taisai est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Pak Choi Taisai ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Pak Choi Taisai sont : carotte, radis, betterave. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Brassica rapa subsp. chinensis
Famille Brassicaceae
Genre Brassica
Les Brassicacées (anciennement Crucifères) doivent leur nom à leurs fleurs à quatre pétales disposés en croix.
Caractéristiques
Hauteur 0.5 m
Port herbacée
pH sol 5.5,6.8
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
Derived in cultivation.
Variétés similaires
Sources
- Semaille T1. www.semaille.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)