Mouche de la carotte
Symptômes : galeries brunes dans la racine.
Prévention : filet anti-insectes, associer avec poireau ou oignon qui repoussent la mouche, éviter semis de mi-mai à mi-juin.
Per-cel ou Céleri persil
Apium graveolens var. secalinum
Semis
févr.→avr.
Récolte
juin→oct.
Difficulté
Facile
En résumé
Per-cel ou Céleri persil (Apium graveolens var. secalinum) est une variété de potager, libre et reproductible proposée par Semaille.
Caractéristiques : goût doux.
Calendrier : semis en intérieur de février à avril, semis direct de mai à juin, récolte de juin à octobre.
Culture facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 20x30.
Variété reproductible : maturité en 75 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 6.5 à 7.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 20x30 |
| Maturité | 75 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début avr. | début mai → début juin | début juin → début oct. |
| Atlantique | début févr. → début avr. | début mai → début juin | début juin → début oct. |
| Océanique | mi-févr. → mi-avr. | mi-mai → mi-juin | mi-juin → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin avr. | fin mai → fin juin | fin juin → fin oct. |
| Montagne | début mars → début mai | début juin → début juil. | début juil. → début nov. |
Semer et cultiver
Plante aromatique Per-cel ou Céleri persil : feuillage rose, secalinum, est une variété de céleri cultivée.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Abondant
Sol
Riche
Espacement
20x30 cm
Maturité
75 jours
Difficulté
Facile
pH sol
6.5,7.0
Luminosité
Soleil (7/10)
Comment semer
Pour gagner une longueur d'avance, semez dès février à avril au chaud et repiquez après les dernières gelées.
Semez directement en place de mai à juin, sur une terre ameublie et débarrassée des cailloux.
Un écartement de 20x30 cm entre plants donne à chaque plant assez de lumière et d'air pour se développer.
La récolte arrive autour de 75 jours après le semis : un cycle de mi-saison à planifier dans la rotation.
Culture et entretien
Installez cette aromatique en plein soleil, à l'abri du vent : c'est là qu'elle s'épanouit et fructifie le mieux.
Soif marquée : gardez le sol constamment humide aux heures chaudes, idéalement par arrosage au pied le matin ou le soir.
Visez pour cette aromatique une terre riche, ni trop lourde ni épuisée, préparée par un faux-semis si le sol est sale.
Moyennement rustique, elle tolère un peu de fraîcheur mais pas les gros coups de gel ; calez la plantation sur votre climat.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Brassicaceae. Éviter aussi céleri et panais au même emplacement.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Apiaceae, à anticiper au potager.
Rouille
Symptômes : pustules orangées sous les feuilles.
Prévention : rotation 3 ans, ne pas mouiller le feuillage, retirer les feuilles touchées.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.
Voir la fiche chez Semaille →Origine et histoire
Le Céleri à couper, Apium graveolens var. secalinum, est une variété de céleri cultivée. Les tiges sont courbées et plus fines que celles du céleri commun.
D'après Wikipedia : Céleri à couper
Questions fréquentes
Quand semer Per-cel ou Céleri persil ?
Per-cel ou Céleri persil se sème en intérieur février à avril, puis en extérieur mai à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Per-cel ou Céleri persil ?
Les plantes compagnes recommandées pour Per-cel ou Céleri persil sont : tomate, laitue, poireau.
Quelle est la difficulté de culture de Per-cel ou Céleri persil ?
La culture de Per-cel ou Céleri persil est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Per-cel ou Céleri persil ?
Per-cel ou Céleri persil se récolte juin à octobre.
Quel espacement pour Per-cel ou Céleri persil ?
L'espacement recommandé pour Per-cel ou Céleri persil est de 20x30.
Où acheter des graines de Per-cel ou Céleri persil ?
Tu peux acheter des graines de Per-cel ou Céleri persil chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/annuelles/1382-per-cel-ou-celeri-persil-5415166025197.html
La variété Per-cel ou Céleri persil est-elle reproductible ?
Oui, Per-cel ou Céleri persil est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Per-cel ou Céleri persil ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Per-cel ou Céleri persil sont : tomate, laitue, poireau. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Apium graveolens var. secalinum
Famille Apiaceae
Genre Apium
Famille reconnaissable à ses inflorescences en ombelles, très attractives pour les insectes auxiliaires comme les syrphes et les coccinelles.
Caractéristiques
Hauteur 0.6 m
Port herbacée
pH sol 6.5,7.0
Lumière Soleil (7/10)
Aire de répartition
Central and southern Europe, including Britain, to temperate areas of Africa and Asia.
Variétés similaires
Sources
- Semaille T1. www.semaille.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)