Perilla de Coree Bicolore
Perilla frutescens var. frutescens
En résumé
Perilla de Coree Bicolore (Perilla frutescens var. frutescens) est une variété de aromatiques, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût douce.
Calendrier : semis en intérieur de mars à avril, semis direct de mai à juin, récolte de juillet à septembre.
Culture facile ; espacement 30x40.
Variété reproductible : maturité en 60 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 30x40 |
|---|---|
| Maturité | 60 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début avr. | début mai → début juin | début juil. → début sept. |
| Atlantique | début mars → début avr. | début mai → début juin | début juil. → début sept. |
| Océanique | mi-mars → mi-avr. | mi-mai → mi-juin | mi-juil. → mi-sept. |
| Semi-continentale | fin mars → fin avr. | fin mai → fin juin | fin juil. → fin sept. |
| Montagne | début avr. → début mai | début juin → début juil. | début août → début oct. |
Semer et cultiver
Originaire de Corée , la périlla de Corée est une très belle variété bicolore produisant de grandes feuilles pointues à bord dentelé , de couleur vert foncé dessus et pourpre au dos. C’est une plante buissonnante d’environ 70 cm de haut.
Perilla frutescens, known as deulkkae or Korean perilla in Korea, as egoma in Japan, and as zisu in China, is a species of Perilla in the mint family Lamiaceae. It is an annual plant native to Southeast Asia and Indian highlands, and is traditionally grown in the Korean peninsula, southern China, Japan and India as a crop.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30x40 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 60 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Perilla de Coree Bicolore ?
Perilla de Coree Bicolore se sème en intérieur mars à avril, puis en extérieur mai à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Perilla de Coree Bicolore ?
Les plantes compagnes recommandées pour Perilla de Coree Bicolore sont : tomate, concombre.
Quelle est la difficulté de culture de Perilla de Coree Bicolore ?
La culture de Perilla de Coree Bicolore est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Perilla de Coree Bicolore ?
Perilla de Coree Bicolore se récolte juillet à septembre.
Quel espacement pour Perilla de Coree Bicolore ?
L'espacement recommandé pour Perilla de Coree Bicolore est de 30x40.
Où acheter des graines de Perilla de Coree Bicolore ?
Tu peux acheter des graines de Perilla de Coree Bicolore chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/perilla-de-coree-bicolore-ab
La variété Perilla de Coree Bicolore est-elle reproductible ?
Oui, Perilla de Coree Bicolore est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Perilla de Coree Bicolore ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Perilla de Coree Bicolore sont : tomate, concombre. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Les Lamiacées produisent des huiles essentielles concentrées dans de petites glandes sur leurs feuilles, d'où leur parfum intense.
Caractéristiques
Aire de répartition
Asie orientale - China, Japan, India.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)