Mouche de la carotte
Symptômes : galeries brunes dans la racine.
Prévention : filet anti-insectes, associer avec poireau ou oignon qui repoussent la mouche, éviter semis de mi-mai à mi-juin.
Persil Frise Grüne Perle
Petroselinum crispum
3,80 €
Semis
févr.→sept.
Récolte
mai→nov.
Difficulté
Très facile
En résumé
Persil Frise Grüne Perle (Petroselinum crispum) est une variété de persil, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût ferme.
Calendrier : semis en intérieur de février à septembre, semis direct de avril à septembre, récolte de mai à novembre.
Culture très facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 20.
Variété reproductible : maturité en 70 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 5.5 à 6.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 20 |
| Maturité | 70 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début sept. | début avr. → début sept. | début mai → début nov. |
| Atlantique | début févr. → début sept. | début avr. → début sept. | début mai → début nov. |
| Océanique | mi-févr. → mi-sept. | mi-avr. → mi-sept. | mi-mai → mi-nov. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin sept. | fin avr. → fin sept. | fin mai → fin nov. |
| Montagne | début mars → début oct. | début mai → début oct. | début juin → début déc. |
Semer et cultiver
Le persil Perle verte est une variété de persil frisé au feuillage vert foncé. Bonne résistance au froid. Il peut être cultivé en pots ou jardinières , sur terrasses et balcons.
Le persil est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Apiacées (Ombellifères) et du genre Petroselinum. C'est une plante herbacée.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Culture
Exposition
Mi-ombre
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
20 cm
Maturité
70 jours
Difficulté
Très facile
pH sol
5.5,6.5
Luminosité
Soleil (7/10)
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à septembre, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à septembre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 70 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement mi-ombre, avec 3-4h de soleil direct.
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Récolte
Coupez les tiges extérieures à la base. Le persil repousse indéfiniment tant que le cœur n'est pas coupé.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les persil →
Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Brassicaceae. Éviter aussi céleri et panais au même emplacement.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Apiaceae, à anticiper au potager.
Rouille
Symptômes : pustules orangées sous les feuilles.
Prévention : rotation 3 ans, ne pas mouiller le feuillage, retirer les feuilles touchées.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
Le persil est couramment utilisé en cuisine pour ses feuilles très divisées, et en Europe centrale pour sa racine pivot. C'est également une plante médicinale.
D'après Wikipedia : Persil
Questions fréquentes
Quand semer Persil Frise Grüne Perle ?
Persil Frise Grüne Perle se sème en intérieur février à septembre, puis en extérieur avril à septembre.
Quelles sont les plantes compagnes de Persil Frise Grüne Perle ?
Les plantes compagnes recommandées pour Persil Frise Grüne Perle sont : tomate, radis.
Quelles plantes éviter près de Persil Frise Grüne Perle ?
Il est déconseillé de cultiver Persil Frise Grüne Perle à proximité de : laitue, menthe.
Quelle est la difficulté de culture de Persil Frise Grüne Perle ?
La culture de Persil Frise Grüne Perle est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Persil Frise Grüne Perle ?
Persil Frise Grüne Perle se récolte mai à novembre.
Quel espacement pour Persil Frise Grüne Perle ?
L'espacement recommandé pour Persil Frise Grüne Perle est de 20.
Où acheter des graines de Persil Frise Grüne Perle ?
Tu peux acheter des graines de Persil Frise Grüne Perle chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/persil-frise-grune-perle-ab
La variété Persil Frise Grüne Perle est-elle reproductible ?
Oui, Persil Frise Grüne Perle est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Persil Frise Grüne Perle ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Persil Frise Grüne Perle sont : tomate, radis. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Petroselinum crispum
Famille Apiaceae
Genre Petroselinum
Attention : cette famille inclut aussi la ciguë, l'une des plantes les plus toxiques d'Europe , seules les espèces cultivées sont sûres.
Caractéristiques
Hauteur 0.6 m
Fleur blanc
Port herbacée
pH sol 5.5,6.5
Lumière Soleil (7/10)
Aire de répartition
C. and S. Europe. Naturalized in Britain.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)