Mouche de la carotte
Symptômes : galeries brunes dans la racine.
Prévention : filet anti-insectes, associer avec poireau ou oignon qui repoussent la mouche, éviter semis de mi-mai à mi-juin.
Persil Tubereux Halflange Race Hilmar
Petroselinum crispum subsp. tuberosum
4,70 €
Semis
mars→mai
Récolte
oct.→nov.
Difficulté
Facile
En résumé
Persil Tubereux Halflange Race Hilmar (Petroselinum crispum subsp. tuberosum) est une variété de persil, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût aromatique.
Calendrier : semis direct de mars à mai, récolte de octobre à novembre.
Culture facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 20x25.
Variété reproductible : maturité en 180 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 20x25 |
|---|---|
| Maturité | 180 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mars → début mai | début oct. → début nov. |
| Atlantique | — | début mars → début mai | début oct. → début nov. |
| Océanique | — | mi-mars → mi-mai | mi-oct. → mi-nov. |
| Semi-continentale | — | fin mars → fin mai | fin oct. → fin nov. |
| Montagne | — | début avr. → début juin | début nov. → début déc. |
Semer et cultiver
Le persil tubéreux Halflange race hilmar est une variété vigoureuse, résistantes aux conditions hivernales produisant de longues racines blanches de 15 à 20 cm de long. Saveur très aromatique.
Plantée à côté de Tomate, Laitue et Radis, Persil Tubereux Halflange Race Hilmar bénéficie d'associations favorables.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Culture
Exposition
Mi-ombre
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
20x25 cm
Maturité
180 jours
Taille fruit
15-20cm cm
Difficulté
Facile
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20x25 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 180 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement mi-ombre, avec 3-4h de soleil direct.
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Récolte
Coupez les tiges extérieures à la base. Le persil repousse indéfiniment tant que le cœur n'est pas coupé.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les persil →
Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Brassicaceae. Éviter aussi céleri et panais au même emplacement.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Apiaceae, à anticiper au potager.
Rouille
Symptômes : pustules orangées sous les feuilles.
Prévention : rotation 3 ans, ne pas mouiller le feuillage, retirer les feuilles touchées.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Persil Tubereux Halflange Race Hilmar ?
Persil Tubereux Halflange Race Hilmar se sème en extérieur mars à mai.
Quelles sont les plantes compagnes de Persil Tubereux Halflange Race Hilmar ?
Les plantes compagnes recommandées pour Persil Tubereux Halflange Race Hilmar sont : tomate, laitue, radis.
Quelles plantes éviter près de Persil Tubereux Halflange Race Hilmar ?
Il est déconseillé de cultiver Persil Tubereux Halflange Race Hilmar à proximité de : laitue, menthe.
Quelle est la difficulté de culture de Persil Tubereux Halflange Race Hilmar ?
La culture de Persil Tubereux Halflange Race Hilmar est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Persil Tubereux Halflange Race Hilmar ?
Persil Tubereux Halflange Race Hilmar se récolte octobre à novembre.
Quel espacement pour Persil Tubereux Halflange Race Hilmar ?
L'espacement recommandé pour Persil Tubereux Halflange Race Hilmar est de 20x25.
Où acheter des graines de Persil Tubereux Halflange Race Hilmar ?
Tu peux acheter des graines de Persil Tubereux Halflange Race Hilmar chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/persil-tubereux-halflange-race-hilmar-ab
La variété Persil Tubereux Halflange Race Hilmar est-elle reproductible ?
Oui, Persil Tubereux Halflange Race Hilmar est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Persil Tubereux Halflange Race Hilmar ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Persil Tubereux Halflange Race Hilmar sont : tomate, laitue, radis. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Petroselinum crispum subsp. tuberosum
Famille Apiaceae
Genre Petroselinum
Les Apiacées comptent dans leurs rangs la carotte, le persil, le céleri, le fenouil, l'aneth et la coriandre.
Caractéristiques
Hauteur 0.6 m
Aire de répartition
C. and S. Europe. Naturalized in Britain.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)