Légume-fruit Pois nain à écosser Douce Provence : fruits ronds rose, goût sucré, fin, culture facile.
Le Pois cultivé est une espèce de plantes annuelles de la famille des Fabacées, largement cultivée pour ses graines et consommée comme légume ou utilisée comme aliment du bétail. Le terme désigne aussi la graine elle-même, riche en énergie (amidon) et en protéines.
Bonne résistance au froid — convient aux régions à hivers rigoureux. Préfère la fraîcheur — attention aux canicules, un paillage aide bien.
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 10x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 65 jours entre le semis et la première récolte.
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : tout sol. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Gousses immatures - crues ou cuites. Les jeunes gousses ont une saveur sucrée, mais il n'y a qu'une fine couche de chair recouverte d'une couche fibreuse. Graines immatures – crues ou cuites.
La graine est contraceptive, fongistatique et spermicide. La graine séchée et réduite en poudre a été utilisée comme cataplasme sur la peau où elle a un effet appréciable sur de nombreux types de problèmes cutanés, notamment l'acné.
Troisième plus grande famille de plantes à fleurs, les Fabacées comptent plus de 19 000 espèces.
Asie orientale.
Seedelli
