Hernie du chou
Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.
Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.
Radis de 18 Jours
Raphanus sativus
3,80 €
Semis
mars→oct.
Récolte
avr.→nov.
Difficulté
Très facile
En résumé
Le radis de 18 Jours (Raphanus sativus var. sativus) est un cultivar non hybride de la catégorie des petits radis français dits "de tous les mois", sélectionné pour sa précocité dans les classifications maraîchères françaises [1]. Sa racine est un hypocotyle tubérisé charnu, partie principalement récoltée, caractéristique de l'espèce.
L'espèce appartient à la famille des Brassicacées. Ce cultivar s'inscrit dans le cultigroupe 4 des radis cultivés, regroupant les formes occidentales issues de la domestication indépendante méditerranéenne et du bassin de la mer Noire [1].
Les graines germent en trois à sept jours dans un sol meuble et humide [1]. Le semis s'effectue en pleine terre dès que le sol est travaillable au printemps, puis par successions toutes les deux semaines jusqu'en août pour étaler la récolte [1].
Le cultivar figure parmi les non-hybrides historiques inscrits au Catalogue officiel français [1]. Son nom désigne une précocité traditionnellement revendiquée dans la nomenclature maraîchère française.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.5 à 8.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 8x10 |
| Maturité | 18 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mars → début oct. | début avr. → début nov. |
| Atlantique | — | début mars → début oct. | début avr. → début nov. |
| Océanique | — | mi-mars → mi-oct. | mi-avr. → mi-nov. |
| Semi-continentale | — | fin mars → fin oct. | fin avr. → fin nov. |
| Montagne | — | début avr. → début nov. | début mai → début déc. |
Semer et cultiver
Le radis de 18 jours est un radis de tous les mois, à végétation rapide. Croquant, saveur agréable. Réussir le semis de radis de 18 jours Semis : clair de mars à août, à la volée en rayons espacés de 25 cm dans une terre meuble, riche, fraîche à exposition ensoleillée puis éclaircir à environ 1 cm.
Le radis cultivé, Raphanus sativus, « racine, raifort », est une espèce de plantes potagères, annuelle ou bisannuelle, de la famille des Brassicacées, principalement cultivée pour son hypocotyle charnu, souvent consommé cru, comme légume.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Leger
Espacement
8x10 cm
Maturité
18 jours
Taille fruit
1cm cm
Difficulté
Très facile
pH sol
7.5,8.0
Luminosité
Soleil (7/10)
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à octobre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 8x10 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 18 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : leger. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Récolte
Récoltez dès que le radis affleure la surface du sol. N'attendez pas , un radis trop vieux devient creux et piquant.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les radis →
Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.
Ce qui distingue ce cultivar
Parmi les petits radis non hybrides de la catégorie "de tous les mois", le radis de 18 Jours présente une forme allongée demi-longue, par opposition aux cultivars à racine globulaire tels que "Rond écarlate", "Cerise" ou "Gaudry 2" [1]. La peau est rouge écarlate sur les deux tiers supérieurs de la racine, l'extrémité inférieure restant blanche.
Étant non hybride, ses graines sont reproductibles fidèlement d'une génération à l'autre. Les hybrides de la même catégorie (Apache, Artus, Bacchus, Clipo, Expo, Fluo, Kocto, Saveur) ne permettent pas cette reproduction fidèle : leurs semences ne reconstituent pas la plante mère avec les mêmes caractéristiques [1].
Les hybrides modernes ont par ailleurs été sélectionnés pour leur résistance à des agents pathogènes spécifiques : Albugo, Fusarium, Peronospora [1]. Le cultivar "De dix huit jours" ne bénéficie pas de ces sélections, mais offre une stabilité génétique adaptée à la conservation de semences à la ferme.
À ne pas confondre
Le nom "18 Jours" laisse entendre une maturité en dix-huit jours après semis, mais les données de culture disponibles situent la récolte des petits radis de printemps à vingt-cinq à trente-cinq jours, parfois moins en pleine saison estivale [1]. Le nom désigne une précocité relative au sein de la catégorie, pas une durée absolue garantie.
Ce cultivar est facilement confondu avec le Flamboyant et le Flambo, deux autres non-hybrides allongés à pointe blanche inscrits dans la même catégorie [1]. La distinction repose sur la longueur et le diamètre de la racine à maturité, ainsi que sur la vitesse de montée en graine selon les lots.
Il ne faut pas le confondre avec le radis noir (R. sativus var. niger), cultivé en automne-hiver pour sa grosse racine noire à chair blanche, ni avec le daïkon (R. sativus var. longipinnatus), radis blanc asiatique à longue racine pivotante [1]. Ces deux variétés botaniques appartiennent à d'autres cultigroupes au sein de la même espèce.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.
Piéride
Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.
Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.
Mouche du chou
Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.
Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.
Usages culinaires
Toutes les parties du plant sont comestibles : la racine, les fanes, les fleurs, les siliques vertes et les graines [1]. La racine constitue la partie principalement récoltée.
Crue, la racine se déguste entière ou tranchée, avec du beurre et du sel selon l'usage français classique, ou incorporée dans des salades composées. Sa saveur piquante provient de composés soufrés [1], caractéristiques des Brassicacées.
Les fanes jeunes se préparent crues en salade, sautées à la poêle ou en potage, à la manière des légumes-feuilles dits "brèdes" [1]. Les siliques vertes, récoltées avant maturité complète, peuvent être croquées crues ou marinées dans du vinaigre. Les graines permettent la production de pousses germées [1].
La racine est riche en vitamine C, en vitamine B9 et en soufre, pour un apport calorique très faible [1]. Les plants cultivés sur des sols contaminés aux métaux lourds peuvent concentrer du cadmium, notamment via certains engrais phosphatés [1].
Synthèse d'après PFAF, Wikipedia (CC-BY-SA).
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Pourquoi ces associations fonctionnent.
Le radis de 18 jours boucle son cycle en trois à quatre semaines [1], ce qui en fait un marqueur de rang et un occupant temporaire des interlignes, avant que ses voisins n'atteignent leur pleine envergure. Cette brièveté est la clé de ses compagnonnages.
La laitue partage avec le radis une enracinement superficiel et des besoins hydriques proches. Semées ensemble, les deux cultures se récoltent dans des fenêtres décalées : le radis libère sa place trois semaines avant que la laitue ne pomme, sans concurrence lumineuse durable. L'ombre légère des jeunes feuilles de laitue maintient aussi un sol plus frais, ce qui limite la montée prématurée du radis.
L'épinard joue un rôle proche, avec un feuillage bas qui couvre le sol entre les rangs de radis. Les deux espèces tolèrent les mêmes températures fraîches de printemps et d'automne, et leur système racinaire reste dans les quinze premiers centimètres sans se gêner.
La carotte offre la complémentarité racinaire la plus nette. Le radis exploite l'horizon superficiel, tandis que le pivot de la carotte descend plus profondément et s'installe lentement. Semer radis et carottes en mélange sert de culture-repère : le radis lève en trois à sept jours [1] et marque la ligne pendant que la carotte germe en deux à trois semaines. L'arrachage des radis ameublit le sol autour des jeunes carottes.
Pourquoi éviter ces voisinages.
L'hysope, aromatique arbustive de la famille des Lamiacées, est déconseillée à proximité des Brassicacées comme le radis. Sa rémanence pluriannuelle, son enracinement dense et ses huiles essentiels (pinocamphone, isopinocamphone) créent une compétition durable pour l'eau et les nutriments, alors que le radis de 18 jours a besoin d'une levée et d'une croissance rapide sans stress hydrique. L'association est également incohérente en termes de calendrier : l'hysope installée bloque la rotation rapide du radis.
Synthèse d'après PFAF, catalogue et observation empirique.
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
Les premières cultures de radis sont documentées au Proche-Orient il y a plus de 5 000 ans [1]. Le petit radis rouge occidental dans sa forme actuelle n'a cependant acquis sa morphologie qu'au XIXe siècle : les variétés médiévales cultivées en Europe différaient sensiblement des formes modernes en taille et en couleur [1].
Le cultivar "De dix huit jours" s'inscrit dans le groupe génétique méditerranéen de Raphanus sativus, issu d'une domestication distincte de celle des radis d'Asie de l'Est [1]. Sa nomenclature est codifiée dans les travaux de Vilmorin-Andrieux (1904), référence principale pour les cultivars maraîchers français de cette période [1].
Aujourd'hui, environ 360 variétés de radis sont inscrites au Catalogue européen des espèces et variétés, et plus de 65 figurent au Catalogue officiel français [1]. Le cultivar est répertorié dans la sous-liste des non-hybrides "de tous les mois", aux côtés de Flamboyant, Flambo, Fakir, Rond écarlate et Gaudry 2 [1].
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Radis de 18 Jours ?
Radis de 18 Jours se sème en extérieur mars à octobre.
Quelles sont les plantes compagnes de Radis de 18 Jours ?
Les plantes compagnes recommandées pour Radis de 18 Jours sont : laitue, épinard, carotte.
Quelles plantes éviter près de Radis de 18 Jours ?
Il est déconseillé de cultiver Radis de 18 Jours à proximité de : hysope.
Quelle est la difficulté de culture de Radis de 18 Jours ?
La culture de Radis de 18 Jours est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Radis de 18 Jours ?
Radis de 18 Jours se récolte avril à novembre.
Quel espacement pour Radis de 18 Jours ?
L'espacement recommandé pour Radis de 18 Jours est de 8x10.
Où acheter des graines de Radis de 18 Jours ?
Tu peux acheter des graines de Radis de 18 Jours chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/radis-de-18-jours-ab
La variété Radis de 18 Jours est-elle reproductible ?
Oui, Radis de 18 Jours est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Radis de 18 Jours ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Radis de 18 Jours sont : laitue, épinard, carotte. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Raphanus sativus
Famille Brassicaceae
Genre Raphanus
Famille botanique où une seule espèce, Brassica oleracea, a donné le chou, le brocoli, le chou-fleur, le chou de Bruxelles et le chou-rave.
Caractéristiques
Hauteur 0.5 m
Port herbacée
pH sol 7.5,8.0
Lumière Soleil (7/10)
Aire de répartition
A plant of cultivation. the origin of which is obscure. It probablement arose through cultivation.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)