Hernie du chou
Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.
Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.
Raphanus sativus
Le Radis Rond Ecarlate Sora est un cultivar de Raphanus sativus, espèce annuelle de la famille des Brassicacées, appartenant au groupe des petits radis européens à pollinisation libre [1]. Son hypocotyle est globulaire, à peau rouge écarlate et à chair blanche, avec une saveur piquante liée à sa teneur en soufre [1].
Le cycle cultural est court : 25 à 35 jours selon la saison, moins en conditions hivernales abritées [1]. Ce rythme autorise des semis en successions toutes les deux semaines, de mars à septembre en plein air.
Variété non hybride, le Sora se reproduit fidèlement par graines. La Commission E reconnaît des effets cholagogues au radis et le recommande en cas de troubles biliaires, à l'exclusion des cas avec calculs biliaires installés [1].
| pH du sol | 7.5 à 8.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 10x15 |
| Maturité | 30 jours |
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mars → début sept. | début avr. → début oct. |
| Atlantique | — | début mars → début sept. | début avr. → début oct. |
| Océanique | — | mi-mars → mi-sept. | mi-avr. → mi-oct. |
| Semi-continentale | — | fin mars → fin sept. | fin avr. → fin oct. |
| Montagne | — | début avr. → début oct. | début mai → début nov. |
Radis Radis Rond Ecarlate Sora : fruits ronds rouge, blanc, goût piquant, culture facile.
Le radis cultivé, Raphanus sativus, « racine, raifort », est une espèce de plantes potagères, annuelle ou bisannuelle, de la famille des Brassicacées, principalement cultivée pour son hypocotyle charnu, souvent consommé cru, comme légume.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à septembre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 10x15 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 30 jours entre le semis et la première récolte.
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : tout sol. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Récoltez dès que le radis affleure la surface du sol. N'attendez pas , un radis trop vieux devient creux et piquant.
Guide complet : cultiver les radis →
Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.
Le Sora appartient à la catégorie "radis de tous les mois, non hybride, forme ronde" telle que définie dans les catalogues officiels [1]. Sa peau est écarlate uniforme, sa chair blanche. La forme globulaire le distingue des demi-longs comme Flamboyant, dont la racine est cylindrique et allongée.
Son statut de variété à pollinisation libre est le critère qui le sépare le plus nettement des cultivars hybrides de même aspect (Apache, Artus, Bacchus) [1]. La descendance du Sora est stable : les graines récoltées sur des plants laissés monter à graine reproduisent fidèlement la variété, à condition d'éviter tout croisement avec d'autres radis en fleur à proximité.
Le Radis Rond Ecarlate Sora appartient à un groupe de cultivars morphologiquement proches : Flambo, Flamboyant, Gaudry 2, Mirabeau sont tous des radis ronds non hybrides à peau rouge inscrits dans les catalogues officiels [1]. La distinction entre ces cultivars tient à la précocité, à la résistance à la montaison et à la tenue après maturité.
La confusion la plus fréquente oppose les variétés à pollinisation libre comme le Sora aux hybrides F1 de même type visuel : Apache, Artus, Bacchus, Clipo [1]. Les hybrides offrent une uniformité de production accrue, mais leurs graines ne reproduisent pas fidèlement la variété parente.
Le Sora ne doit pas être confondu avec les radis raves (radis noir gros rond d'hiver, rose d'hiver de Chine), de format nettement plus grand, à cycle de plusieurs mois et récoltés en automne ou en hiver [1].
Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.
Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.
Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.
Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.
Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.
Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.
Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.
L'hypocotyle, globulaire et charnu, est la partie principalement récoltée. Il se consomme le plus souvent cru, croqué avec du sel ou tranché en rondelles dans les salades. À la cuisson, le piquant s'atténue et la chair devient fondante.
Les fanes jeunes sont comestibles cuites : sautées à la poêle comme des épinards, incorporées à une soupe ou blanchies. Les fanes plus filandreuses conviennent au bouillon. Elles doivent être consommées rapidement après la récolte.
Les fleurs, blanches à veinées de violet, s'incorporent aux salades. Les siliques vertes non mûres se mangent crues ou sautées. Les graines germées fournissent des micropousses à saveur relevée, utilisées en garniture [1].
Toutes les parties de la plante sont comestibles, crues ou cuites [1]. L'hypocotyle se conserve mieux au réfrigérateur après séparation des fanes, qui accélèrent le dessèchement de la racine si elles restent attachées.
Synthèse d'après PFAF, Wikipedia (CC-BY-SA).
Pourquoi ces associations fonctionnent.
La laitue partage avec le radis rond écarlate un cycle court, 30 à 45 jours, et un enracinement superficiel qui ne concurrence pas l'hypocotyle tubérisé du radis, lequel se développe dans les cinq premiers centimètres du sol. Les deux espèces occupent donc la même planche sans se gêner en eau ni en nutriments.
La laitue apporte en plus un ombrage léger qui maintient la fraîcheur du sol : le radis Sora, comme tous les radis de tous les mois, devient piquant et creux dès que la racine subit un stress hydrique ou thermique. Cet effet parasol retarde la montaison du radis et allonge la fenêtre de récolte.
L'épinard joue un rôle voisin. Sa rosette basse couvre le sol entre les lignes de radis, limite l'évaporation et concurrence les adventices. Son système racinaire pivotant descend plus profond que celui du radis, ce qui évite la compétition directe pour les ressources du premier horizon.
La betterave partage la famille des Amaranthacées avec l'épinard et présente une racine pivotante descendant à 30 cm ou plus. Sa croissance lente, 90 à 110 jours, s'accommode parfaitement du radis semé en intercalaire : le radis est récolté en trois à quatre semaines et libère la place avant que la betterave ne ferme son feuillage.
Pourquoi éviter ce voisinage.
L'hysope, Hyssopus officinalis, est une Lamiacée aromatique pérenne riche en huiles essentielles (pinocamphone, isopinocamphone, β-pinène). Ces composés volatils ont une action allélopathique documentée sur la germination et la croissance des Brassicacées à cycle court. Le radis, dont la levée intervient en trois à sept jours, est particulièrement sensible à cette inhibition au stade plantule. À éviter à moins de 50 cm d'une touffe d'hysope installée.
Synthèse d'après PFAF, catalogue et observation empirique.
Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.
Voir la fiche chez Germinance →Le genre Raphanus est cultivé depuis plus de 4 000 ans. Les premières cultures de radis auraient eu lieu au Proche-Orient, et l'espèce était déjà consommée dans l'Égypte ancienne [1]. Hérodote mentionne sa présence dans les rations des ouvriers bâtisseurs, sans que l'archéologie ait confirmé cette affirmation [1].
Du point de vue génétique, les petits radis européens dont descend le type Rond Ecarlate appartiennent au cultigroupe 4, ancré dans le bassin méditerranéen et la mer Noire [1]. Cette lignée est distincte des radis d'Asie orientale (daïkon, radis chinois) et des radis à queue de rat d'Asie du Sud.
Le petit radis globulaire rouge n'a fait son apparition qu'au XVIe siècle, bien après les grandes variétés médiévales [1]. Vilmorin-Andrieux (1904) désigne encore ces radis sous les appellations "petite rave" ou "rave" [1].
Le Catalogue officiel français recense plus de 65 variétés inscrites de radis [1]. Le Sora s'inscrit dans la catégorie des radis "de tous les mois" non hybrides, aux côtés de Flambo, Flamboyant, Gaudry 2 ou Mirabeau, tous listés dans le Catalogue européen des espèces et variétés [1].
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Radis Rond Ecarlate Sora se sème en extérieur mars à septembre.
Les plantes compagnes recommandées pour Radis Rond Ecarlate Sora sont : laitue, épinard, betterave.
Il est déconseillé de cultiver Radis Rond Ecarlate Sora à proximité de : hysope.
La culture de Radis Rond Ecarlate Sora est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Radis Rond Ecarlate Sora se récolte avril à octobre.
L'espacement recommandé pour Radis Rond Ecarlate Sora est de 10x15.
Tu peux acheter des graines de Radis Rond Ecarlate Sora chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_potageres_legumes_racines-radis_rond_ecarlate_sora-article-RRS.awp
Oui, Radis Rond Ecarlate Sora est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Des variétés adaptées à des usages proches de Radis Rond Ecarlate Sora sont : laitue, épinard, betterave. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Les Brassicacées sont parmi les premières plantes domestiquées en Europe, cultivées depuis au moins 4 000 ans.
A plant of cultivation. the origin of which is obscure. It probablement arose through cultivation.