Hernie du chou
Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.
Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.
Ruban 3 M Radis de 18 Jours
Raphanus sativus
4,70 €
Semis
févr.→oct.
Récolte
avr.→déc.
Difficulté
Très facile
En résumé
Le radis de 18 Jours, Raphanus sativus var. sativus (Brassicacées), est un petit radis à cycle court cultivé pour son hypocotyle charnu à épiderme rouge vif et chair blanche [1]. La sélection "Ruban 3 M" désigne une lignée à racine cylindrique légèrement allongée, distincte des formes rondes du même type variétal.
La maturité s'obtient en moins de 25 jours en pleine saison, et entre 25 et 35 jours au printemps [1]. Les semis s'échelonnent de mars à septembre en plein air, à intervalles de deux semaines pour assurer une production continue. La plante entre en floraison rapidement lors des jours longs ou par chaleur persistante, mettant fin à la période de récolte [1].
Inscrit au Catalogue officiel français sous le nom "De dix huit jours" parmi les variétés de tous les mois non hybrides [1], ce cultivar compte parmi les plus anciens représentants à cycle court dans la tradition semencière française.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.5 à 8.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 5x20 |
| Maturité | 18 jours |
Ton calendrier par climat
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· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début févr. → début oct. | début avr. → début déc. |
| Atlantique | — | début févr. → début oct. | début avr. → début déc. |
| Océanique | — | mi-févr. → mi-oct. | mi-avr. → mi-déc. |
| Semi-continentale | — | fin févr. → fin oct. | fin avr. → fin déc. |
| Montagne | — | début mars → début nov. | début mai → fin déc. |
Semer et cultiver
Très facile à mettre en place et à cultiver ! Les graines sont pré-distancées afin de permettre le développement idéal des plants. Le Radis de 18 jours, avec sa chair croquante et savoureuse, est une variété précoce et résistante aux maladies et parasites.
Le radis cultivé, Raphanus sativus, « racine, raifort », est une espèce de plantes potagères, annuelle ou bisannuelle, de la famille des Brassicacées, principalement cultivée pour son hypocotyle charnu, souvent consommé cru, comme légume.
Pour un potager en bonne santé, associez Ruban 3 M Radis de 18 Jours avec Laitue, Épinard et Carotte.
Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Leger
Espacement
5x20 cm
Maturité
18 jours
Difficulté
Très facile
pH sol
7.5,8.0
Luminosité
Soleil (7/10)
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de février à octobre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 5x20 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 18 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : leger. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Récolte
Récoltez dès que le radis affleure la surface du sol. N'attendez pas , un radis trop vieux devient creux et piquant.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les radis →
Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.
Ce qui distingue ce cultivar
Au sein des petits radis de 18 jours, la sélection "Ruban 3 M" se distingue par la forme cylindrique légèrement allongée de sa racine, dite en ruban ou demi-longue. D'autres sélections commercialisées sous le même nom "18 jours" proposent une racine globulaire.
Comparée aux variétés rondes non hybrides du même groupe, comme "Cerise" ou "Rond écarlate" [1], la forme ruban facilite la coupe en rondelles régulières. L'épiderme reste rouge vif dans les deux cas, la chair demeure blanche. La différence tient à la proportion longueur-diamètre de la racine, et non à la couleur ou à la précocité.
La mention "3 M" identifie une lignée de sélection conservatrice au sein du type ruban 18 jours, maintenue pour la stabilité du caractère de forme et la régularité du cycle de maturation.
À ne pas confondre
"Radis de tous les mois" est le nom d'une catégorie variétale regroupant tous les petits radis à cycle court, qu'ils soient ronds, demi-longs ou cylindriques [1]. Le radis de 18 Jours appartient à cette catégorie, mais n'est pas synonyme de cette appellation générique.
Les intitulés "de 18 jours", "de 21 jours" ou "de 24 jours" désignent des cultivars distincts, chacun sélectionné pour une maturité légèrement différente. Ces dénominations sont parfois employées de manière interchangeable dans le commerce de détail, ce qui induit en erreur sur la durée réelle de culture.
Ne pas confondre non plus avec les radis raves (radis noir, radis rose de Chine, daïkon) : ces types appartiennent à d'autres variétés botaniques de R. sativus et présentent un cycle de culture bien plus long [1]. La morphologie est sans ambiguïté : le radis rave produit des racines pivotantes de grande taille, sans commune mesure avec le petit radis de 18 Jours.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.
Piéride
Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.
Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.
Mouche du chou
Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.
Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.
Usages culinaires
La racine se consomme principalement crue. La préparation traditionnelle française est le radis au beurre : racines entières servies avec du beurre demi-sel et du pain de campagne. Le piquant de l'hypocotyle, dû à sa teneur en composés soufrés [1], contraste avec le gras du beurre.
Tranché en rondelles, le radis de 18 Jours s'intègre dans les salades composées, les assiettes de crudités et les plateaux d'apéritif. La forme cylindrique du cultivar "Ruban" facilite des tranches d'épaisseur régulière.
Toutes les parties de la plante sont comestibles [1]. Les fanes jeunes et tendres s'utilisent crues en salade mélangée ou cuites dans un potage. Les fanes adultes sont plus adaptées à la cuisson.
Les fleurs, les siliques vertes non mûres et les graines germées entrent également dans l'alimentation [1]. Les graines peuvent être germées en germoir pour produire des pousses à consommer en quelques jours.
Après récolte, la racine perd rapidement sa fermeté à température ambiante. La conservation se prolonge au réfrigérateur, de préférence sans les fanes afin de limiter le flétrissement.
Synthèse d'après PFAF, Wikipedia (CC-BY-SA).
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Pourquoi ces associations fonctionnent.
Le radis de 18 jours occupe le sol trois à quatre semaines [1], un cycle si court qu'il libère l'espace avant que ses voisins n'atteignent leur pleine envergure. Cette précocité en fait un bon compagnon de cultures lentes ou peu encombrantes au stade jeune.
La laitue partage avec le radis un enracinement superficiel et un besoin en eau régulier. Les deux se sèment en lignes alternées : le radis lève en trois à sept jours [1] et signale les rangs avant que la laitue ne s'installe, puis se récolte quand la laitue commence à pommer. Aucune compétition pour la lumière, la rosette du radis restant basse.
L'épinard joue un rôle proche. Il préfère les sols frais et un peu d'ombre portée, ce que les fanes du radis peuvent fournir en bordure de planche. Les deux espèces tolèrent les mêmes températures de printemps et d'automne, et l'épinard, à racine pivotante peu profonde, n'entre pas en concurrence avec l'hypocotyle tubérisé du radis [1].
La carotte bénéficie du radis comme plante-marqueur classique en maraîchage. La carotte germe en deux à trois semaines, le radis en une, ce qui permet de repérer les rangs et d'ameublir la croûte de surface au moment de l'arrachage. Les deux racines exploitent des horizons différents : pivot profond pour la carotte, hypocotyle court et large pour le radis.
Pourquoi éviter ces voisinages.
L'hysope, sous-arbrisseau aromatique de la famille des Lamiacées, libère des huiles essentielles riches en pinocamphone et isopinocamphone qui inhibent la germination et la croissance de jeunes Brassicacées à proximité. Sa présence pérenne et son enracinement en touffe entrent aussi en compétition hydrique avec un radis à cycle court qui demande une humidité constante pour rester tendre et non piquant.
Synthèse d'après PFAF, catalogue et observation empirique.
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
Le radis cultivé est présent dans l'alimentation humaine depuis plusieurs millénaires. Les premières cultures documentées se situent au Proche-Orient, et des traces de consommation sont attestées dans l'Égypte ancienne [1]. Au Moyen Âge, les variétés cultivées en Europe différaient sensiblement des types actuels [1].
Les petits radis rouges appartiennent au cultigroupe occidental (R. sativus var. sativus), originaire de la zone Méditerranée - mer Noire, et génétiquement distinct des grands radis asiatiques [1]. Le petit radis rouge sous sa forme moderne n'est apparu qu'au XIXe siècle [1].
La dénomination "18 jours" est ancienne dans le catalogue maraîcher français. Vilmorin-Andrieux (1904) consigne les variétés de radis de tous les mois dans ses nomenclatures [1]. L'entrée "De dix huit jours" figure parmi les variétés non hybrides de tous les mois au Catalogue officiel français, aux côtés de Cerise, Flamboyant ou Mirabeau [1].
La sélection "Ruban 3 M" est une lignée conservatrice au sein de cette tradition. Le terme "ruban" est un descripteur morphologique courant dans la nomenclature semencière française pour les formes cylindriques demi-longues, par opposition aux formes rondes ou globulaires du même groupe variétal.
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Ruban 3 M Radis de 18 Jours ?
Ruban 3 M Radis de 18 Jours se sème en extérieur février à octobre.
Quelles sont les plantes compagnes de Ruban 3 M Radis de 18 Jours ?
Les plantes compagnes recommandées pour Ruban 3 M Radis de 18 Jours sont : laitue, épinard, carotte.
Quelles plantes éviter près de Ruban 3 M Radis de 18 Jours ?
Il est déconseillé de cultiver Ruban 3 M Radis de 18 Jours à proximité de : hysope.
Quelle est la difficulté de culture de Ruban 3 M Radis de 18 Jours ?
La culture de Ruban 3 M Radis de 18 Jours est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Ruban 3 M Radis de 18 Jours ?
Ruban 3 M Radis de 18 Jours se récolte avril à décembre.
Quel espacement pour Ruban 3 M Radis de 18 Jours ?
L'espacement recommandé pour Ruban 3 M Radis de 18 Jours est de 5x20.
Où acheter des graines de Ruban 3 M Radis de 18 Jours ?
Tu peux acheter des graines de Ruban 3 M Radis de 18 Jours chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/ruban-3-m-radis-de-18-jours-ab
La variété Ruban 3 M Radis de 18 Jours est-elle reproductible ?
Oui, Ruban 3 M Radis de 18 Jours est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Ruban 3 M Radis de 18 Jours ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Ruban 3 M Radis de 18 Jours sont : laitue, épinard, carotte. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Raphanus sativus
Famille Brassicaceae
Genre Raphanus
Le radis, le navet, le colza, la roquette et le cresson appartiennent tous aux Brassicacées, famille très présente au potager.
Caractéristiques
Hauteur 0.5 m
Port herbacée
pH sol 7.5,8.0
Lumière Soleil (7/10)
Aire de répartition
A plant of cultivation. the origin of which is obscure. It probablement arose through cultivation.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)