Soi de Buzau

Name: Soi de Buzau
Brand: Kokopelli
Price: 3.40 EUR
Availability: InStock

Brassica oleracea

Légumes feuilles Kokopelli

3,40 €

Semis

mars→juin

Récolte

juil.→nov.

Difficulté

Facile

En résumé

Soi de Buzau (Brassica oleracea) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Kokopelli.

Caractéristiques : goût fin.

Calendrier : semis en intérieur de mars à juin, semis direct de mai à juin, récolte de juillet à novembre.

Culture facile ; tolérance au froid forte ; espacement 40-60 cm entre plants.

Variété reproductible : maturité en 60-120 jours selon variété, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

pH du sol	7.0 à 7.5
Lumière (0-10)	8
Espacement	40-60 cm entre plants
Maturité	60-120 jours selon variété
Altitude max	1500 m

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

Zone	Semis intérieur	Semis extérieur	Récolte
Méditerranéenne	début mars → début juin	début mai → début juin	début juil. → début nov.
Atlantique	début mars → début juin	début mai → début juin	début juil. → début nov.
Océanique	mi-mars → mi-juin	mi-mai → mi-juin	mi-juil. → mi-nov.
Semi-continentale	fin mars → fin juin	fin mai → fin juin	fin juil. → fin nov.
Montagne	début avr. → début juil.	début juin → début juil.	début août → début déc.

Semer et cultiver

Le genre Brassica est un champion de la diversification : une seule espèce sauvage a donné chou, brocoli, chou-fleur et chou-rave. Soi de Buzau fait partie de cette famille.

Au potager, Soi de Buzau s'entend bien avec Betterave, Oignon, Carotte, Ail, Salade, Celeri et Céleri.

Bonne résistance au froid , convient aux régions à hivers rigoureux. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien. Cultivable jusqu'à 1500 m d'altitude, un vrai atout en montagne.

Culture

Exposition Mi-ombre

Arrosage Modéré

Sol Riche, frais, ph 6.5-7.5

Espacement 40-60 cm entre plants

Maturité 60-120 jours selon variété

Difficulté Facile

pH sol 7.0,7.5

Luminosité Plein soleil (8/10)

Comment semer

Commencez les semis en intérieur de mars à juin, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.

Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.

Respectez un espacement de 40-60 cm entre plants pour assurer une bonne circulation de l'air et limiter les maladies.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement mi-ombre, avec 3-4h de soleil direct.

Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.

Sol idéal : Riche, frais, pH 6.5-7.5. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : forte.

Cultivable jusqu'à 1500m d'altitude.

Calendrier de semis

Semis en intérieur

Semis en extérieur

Repiquage

Récolte

Voir aussi : que semer en mai →

Guide complet : cultiver les choux →

Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.

Hernie du chou

Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.

Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.

Piéride

Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.

Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.

Mouche du chou

Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.

Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes

Betterave

Oignon

Carotte

Ail

Salade

Celeri

À éviter

Fraisier

Tomate

Vigne

Le producteur

Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.

Voir la fiche chez Kokopelli →

Origine et histoire

Leur culture en tant que légume remonte à la plus haute Antiquité, à partir de formes sauvages originaires d'Europe de l'Ouest ou d'Europe du Sud.

D'après Wikipedia — Chou commun

Questions fréquentes

Quand semer Soi de Buzau ?

Soi de Buzau se sème en intérieur mars à juin, puis en extérieur mai à juin.

Quelles sont les plantes compagnes de Soi de Buzau ?

Les plantes compagnes recommandées pour Soi de Buzau sont : betterave, oignon, carotte, ail, salade, celeri.

Quelles plantes éviter près de Soi de Buzau ?

Il est déconseillé de cultiver Soi de Buzau à proximité de : fraisier, tomate, vigne.

Quelle est la difficulté de culture de Soi de Buzau ?

La culture de Soi de Buzau est facile, accessible même sans expérience préalable.

Quand récolter Soi de Buzau ?

Soi de Buzau se récolte juillet à novembre.

Quel espacement pour Soi de Buzau ?

L'espacement recommandé pour Soi de Buzau est de 40-60 cm entre plants.

Où acheter des graines de Soi de Buzau ?

Tu peux acheter des graines de Soi de Buzau chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.fr/fr/c/search?search=Soi%20de%20Buzau

La variété Soi de Buzau est-elle reproductible ?

Oui, Soi de Buzau est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Quelles variétés ressemblent à Soi de Buzau ?

Des variétés adaptées à des usages proches de Soi de Buzau sont : betterave, oignon, carotte, ail. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Brassica oleracea

Famille Brassicaceae

Genre Brassica

Cette famille produit des glucosinolates, composés soufrés responsables du goût piquant de la moutarde et du wasabi.

Caractéristiques

Hauteur 1.2 m

Port herbacée