Mildiou
Symptômes : taches brunes sur feuilles puis fruits, par temps humide.
Prévention : paillage pour éviter les éclaboussures, tuteurage pour aérer, arroser au pied sans mouiller le feuillage, bouillie bordelaise préventive dès juillet.
Tomate Couilles de Taureau
Solanum lycopersicum 'Couilles de Taureau'
3,80 €
Semis
févr.→avr.
Récolte
juil.→oct.
Difficulté
Facile
Résiste à
7°C
En résumé
Tomate Couilles de Taureau (Solanum lycopersicum 'Couilles de Taureau') est une variété de tomates, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût savoureux, ferme.
Calendrier : semis en intérieur de février à avril, récolte de juillet à octobre.
Culture facile ; aime la chaleur ; espacement 60x60.
Variété reproductible : maturité en 80 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 60x60 |
|---|---|
| Maturité | 80 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début avr. | — | début juil. → début oct. |
| Atlantique | début févr. → début avr. | — | début juil. → début oct. |
| Océanique | mi-févr. → mi-avr. | — | mi-juil. → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin avr. | — | fin juil. → fin oct. |
| Montagne | début mars → début mai | — | début août → début nov. |
Semer et cultiver
La tomate Couille de taureau est une variété ancienne de mi-saison à croissance indéterminée, originaire d´Andalousie, rapportée en France par les réfugiés espagnols durant la dernière guerre civile.
Pour un potager en bonne santé, associez Tomate Couilles de Taureau avec Basilic, Carotte et Oignon.
La chaleur estivale lui convient parfaitement , un emplacement abrité et ensoleillé est idéal.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
60x60 cm
Maturité
80 jours
Taille fruit
12-15cm cm
Difficulté
Facile
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Respectez un espacement de 60x60 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 80 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Récolte
Récoltez quand les fruits sont bien colorés mais encore fermes. Laissez mûrir les derniers à température ambiante si le froid arrive. Conservation : 1 semaine à température ambiante, jamais au frigo.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les tomates →
Rotation : éviter 4 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae (haricot, fève, pois) puis Brassicaceae (chou, navet). Les Solanacées épuisent l'azote et sensibilisent le sol aux maladies fongiques. Rotation obligatoire pour éviter la réinfection.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Solanaceae, à anticiper au potager.
Cul-noir
Symptômes : tache noire enfoncée à la base du fruit.
Prévention : arrosage régulier (stress hydrique = déséquilibre calcium), paillage, apport de calcium au sol avant plantation.
Alternariose
Symptômes : taches brunes concentriques sur feuilles basses.
Prévention : rotation 4 ans minimum, retrait des feuilles touchées, décoction de prêle en préventif.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Tomate Couilles de Taureau ?
Tomate Couilles de Taureau se sème en intérieur février à avril.
Quelles sont les plantes compagnes de Tomate Couilles de Taureau ?
Les plantes compagnes recommandées pour Tomate Couilles de Taureau sont : basilic, carotte, oignon.
Quelles plantes éviter près de Tomate Couilles de Taureau ?
Il est déconseillé de cultiver Tomate Couilles de Taureau à proximité de : fenouil, chou, pomme de terre, aubergine, betterave.
Quelle est la difficulté de culture de Tomate Couilles de Taureau ?
La culture de Tomate Couilles de Taureau est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Tomate Couilles de Taureau ?
Tomate Couilles de Taureau se récolte juillet à octobre.
Quel espacement pour Tomate Couilles de Taureau ?
L'espacement recommandé pour Tomate Couilles de Taureau est de 60x60.
Où acheter des graines de Tomate Couilles de Taureau ?
Tu peux acheter des graines de Tomate Couilles de Taureau chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/tomate-couilles-de-taureau-ab
La variété Tomate Couilles de Taureau est-elle reproductible ?
Oui, Tomate Couilles de Taureau est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Tomate Couilles de Taureau ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Tomate Couilles de Taureau sont : basilic, carotte, oignon. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Solanum lycopersicum 'Couilles de Taureau'
Famille Solanaceae
Genre Solanum
Les Solanacées comptent plus de 2 700 espèces, dont la tomate, la pomme de terre, le piment et le tabac.
Caractéristiques
Hauteur 2.0 m
Résiste à 7°C
Aire de répartition
Habitat d'origine incertain, probablement Amérique du Sud occidentale.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)