Hernie du chou
Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.
Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.
turnip Azur Star
Brassica oleracea
3,40 €
Semis
janv.→avr.
Récolte
avr.→oct.
Difficulté
Très facile
En résumé
turnip Azur Star (Brassica oleracea) est une variété de navets, libre et reproductible proposée par Kokopelli.
Calendrier : semis en intérieur de janvier à avril, semis direct de avril à juillet, récolte de avril à octobre.
Culture très facile ; tolérance au froid forte ; espacement 40-60 cm entre plants.
Variété reproductible : maturité en 93 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.0 à 7.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 40-60 cm entre plants |
| Maturité | 93 jours |
| Altitude max | 1500 m |
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· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début janv. → début avr. | début avr. → début juil. | début avr. → début oct. |
| Atlantique | début janv. → début avr. | début avr. → début juil. | début avr. → début oct. |
| Océanique | mi-janv. → mi-avr. | mi-avr. → mi-juil. | mi-avr. → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin janv. → fin avr. | fin avr. → fin juil. | fin avr. → fin oct. |
| Montagne | début févr. → début mai | début mai → début août | début mai → début nov. |
Semer et cultiver
Le chou est une espèce de plantes de la famille des Brassicacées, originaire du Sud-Ouest de l'Europe. La majorité des variétés sont bisannuelles, leurs feuilles comestibles peuvent ou non former une tête compacte ou « pomme ». On retrouve aussi des variétés de chou vivace comme le chou Daubenton.
Plantée à côté de Betterave, Oignon, Carotte, Ail, Salade, Celeri et Céleri, turnip Azur Star bénéficie d'associations favorables.
Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien. Cultivable jusqu'à 1500 m d'altitude, un vrai atout en montagne.
Culture
Exposition
Mi-ombre
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
40-60 cm entre plants
Maturité
93 jours
Difficulté
Très facile
pH sol
7.0,7.5
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de janvier à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à juillet, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 40-60 cm entre plants pour assurer une bonne circulation de l'air et limiter les maladies.
Comptez environ 93 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement mi-ombre, avec 3-4h de soleil direct.
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Cultivable jusqu'à 1500m d'altitude.
Récolte
Récoltez jeunes (5-8 cm) pour un goût doux. Les navets d'automne supportent les premières gelées qui les rendent plus sucrés.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les navets →
Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.
Piéride
Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.
Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.
Mouche du chou
Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.
Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Origine et histoire
Leur culture en tant que légume remonte à la plus haute Antiquité, à partir de formes sauvages originaires d'Europe de l'Ouest ou d'Europe du Sud.
D'après Wikipedia — Chou commun
Questions fréquentes
Quand semer turnip Azur Star ?
turnip Azur Star se sème en intérieur janvier à avril, puis en extérieur avril à juillet.
Quelles sont les plantes compagnes de turnip Azur Star ?
Les plantes compagnes recommandées pour turnip Azur Star sont : betterave, oignon, carotte, ail, salade, celeri.
Quelles plantes éviter près de turnip Azur Star ?
Il est déconseillé de cultiver turnip Azur Star à proximité de : fraisier, tomate, vigne.
Quelle est la difficulté de culture de turnip Azur Star ?
La culture de turnip Azur Star est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter turnip Azur Star ?
turnip Azur Star se récolte avril à octobre.
Quel espacement pour turnip Azur Star ?
L'espacement recommandé pour turnip Azur Star est de 40-60 cm entre plants.
Où acheter des graines de turnip Azur Star ?
Tu peux acheter des graines de turnip Azur Star chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.fr/fr/c/search?search=turnip%20Azur%20Star
La variété turnip Azur Star est-elle reproductible ?
Oui, turnip Azur Star est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à turnip Azur Star ?
Des variétés adaptées à des usages proches de turnip Azur Star sont : betterave, oignon, carotte, ail. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Brassica oleracea
Famille Brassicaceae
Genre Brassica
Le radis, le navet, le colza, la roquette et le cresson appartiennent tous aux Brassicacées, famille très présente au potager.
Caractéristiques
Hauteur 1.2 m
Port herbacée
pH sol 7.0,7.5
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
Coastal regions of the Méditerranée and W. Europe north to France and Britain.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.fr (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)