Mildiou
Symptômes : taches brunes sur feuilles puis fruits, par temps humide.
Prévention : paillage pour éviter les éclaboussures, tuteurage pour aérer, arroser au pied sans mouiller le feuillage, bouillie bordelaise préventive dès juillet.
Yolo Wonder
Capsicum annuum
3,40 €
Semis
févr.→avr.
Récolte
juin→oct.
Difficulté
Moyen
En résumé
Yolo Wonder est un cultivar de poivron doux issu de l'espèce Capsicum annuum, famille des Solanacées, enregistré sous l'identifiant Wikidata Q122235129. Capsicum annuum est l'espèce du genre Capsicum la plus cultivée au monde [1].
Les fruits sont cubiques, à quatre lobes distincts, avec une chair épaisse et ferme. La saveur est douce, sans piquant significatif [2]. La plante développe un feuillage dense et présente une faible sensibilité au virus de la mosaïque du tabac (TMV) [2].
Le semis s'effectue en intérieur de février à avril. La récolte intervient de juin à octobre, 117 jours après la mise en place des plants [3]. Le cultivar exige le plein soleil, un apport thermique élevé et ne tolère pas le gel [3].
Données agronomiques
| Espacement | 40x50 |
|---|---|
| Maturité | 117 jours |
| Altitude max | 800 m |
Ton calendrier par climat
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· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début avr. | — | début juin → début oct. |
| Atlantique | début févr. → début avr. | — | début juin → début oct. |
| Océanique | mi-févr. → mi-avr. | — | mi-juin → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin avr. | — | fin juin → fin oct. |
| Montagne | début mars → début mai | — | début juil. → début nov. |
Semer et cultiver
Capsicum annuum est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Solanacées, originaire d'une région allant de la Colombie au sud des États-Unis.
Pour un potager en bonne santé, associez Yolo Wonder avec Oignon, Basilic, Tomate, Carotte, Ail, Aubergine et Basil.
La chaleur estivale lui convient parfaitement , un emplacement abrité et ensoleillé est idéal.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
40x50 cm
Maturité
117 jours
Difficulté
Moyenne
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Respectez un espacement de 40x50 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 117 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Cultivable jusqu'à 800m d'altitude.
Récolte
Récoltez vert pour un goût vif, ou attendez la coloration complète (rouge, jaune) pour plus de douceur. Se conservent 1-2 semaines au frais.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les poivrons →
Rotation : éviter 4 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae (haricot, fève, pois) puis Brassicaceae (chou, navet). Les Solanacées épuisent l'azote et sensibilisent le sol aux maladies fongiques. Rotation obligatoire pour éviter la réinfection.
Ce qui distingue ce cultivar
Yolo Wonder est une variété à pollinisation libre, contrairement aux hybrides F1 qui représentent la majorité des inscriptions dans les catalogues européens de Capsicum annuum [1]. Ses semences sont reproductibles sans perte de type variétal.
Les fruits sont cubiques, à quatre lobes, avec une chair épaisse et ferme [2]. Cette morphologie est partagée par d'autres cultivars de type bell pepper, mais la résistance au virus de la mosaïque du tabac (TMV) est une caractéristique spécifiquement documentée pour ce cultivar parmi les variétés à pollinisation libre [2].
Le cycle est de 117 jours à maturité [3], ce qui en fait un cultivar de mi-saison à tardif. Les fruits virent du vert au rouge en atteignant la maturité complète [3]. Le feuillage dense procure une protection partielle aux fruits contre l'exposition solaire directe [2].
À ne pas confondre
Au sein de Capsicum annuum, poivrons et piments appartiennent à la même espèce botanique. La distinction repose sur la teneur en capsaïcinoïdes : les cultivars de type bell pepper comme Yolo Wonder sont pratiquement dépourvus de capsaïcine [1, 2], tandis que les jalapeños, serranos et autres cultivars piquants de la même espèce en contiennent des concentrations élevées [1].
Parmi les poivrons cubiques à quatre lobes, Yolo Wonder peut être confondu avec des cultivars proches comme California Wonder ou Mondial. La résistance documentée au TMV [2] et le statut de variété à pollinisation libre, reproductible d'une saison à l'autre, constituent les éléments de différenciation les plus pertinents dans les catalogues [1].
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Solanaceae, à anticiper au potager.
Cul-noir
Symptômes : tache noire enfoncée à la base du fruit.
Prévention : arrosage régulier (stress hydrique = déséquilibre calcium), paillage, apport de calcium au sol avant plantation.
Alternariose
Symptômes : taches brunes concentriques sur feuilles basses.
Prévention : rotation 4 ans minimum, retrait des feuilles touchées, décoction de prêle en préventif.
Usages culinaires
Les fruits se consomment à deux stades : verts avant maturité complète, ou rouges à pleine maturité. La saveur est douce et légèrement sucrée [2, 5], sans la note amère caractéristique de certains poivrons verts récoltés tôt.
Crus, les fruits découpés en lanières ou en cubes conviennent aux salades et aux crudités [5]. La chair épaisse et ferme [2] supporte bien la cuisson : les préparations courantes incluent les poivrons farcis, les légumes rôtis au four, les sautés et les sauces mijotées.
Les fruits de Capsicum annuum peuvent être séchés puis réduits en poudre pour produire du paprika [1]. Cette utilisation concerne davantage les cultivars à chair mince ; Yolo Wonder, de par sa chair épaisse [2], est principalement destiné à la consommation en frais.
Les associations culinaires cohérentes avec ce type de poivron comprennent tomate, aubergine, oignon, ail et basilic [3], légumes d'été qui partagent les mêmes conditions de culture et les mêmes périodes de récolte.
Synthèse d'après PFAF, Wikipedia (CC-BY-SA).
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Pourquoi ces associations fonctionnent.
Le basilic (et son synonyme basil dans la liste) est la compagne classique des Solanacées de serre et de plein champ. Son huile essentielle riche en linalol et eugénol perturbe le repérage olfactif des aleurodes (Trialeurodes vaporariorum) et des thrips, deux ravageurs majeurs du poivron. Les fleurs blanches attirent syrphes et chalcidiens, parasitoïdes naturels des pucerons qui colonisent les jeunes pousses de Yolo Wonder.
L'oignon et l'ail libèrent des composés soufrés (alliine, disulfures) qui repoussent pucerons, acariens et certains nématodes du sol. Leur système racinaire étroit et superficiel n'entre pas en compétition avec les racines pivotantes du poivron, qui descendent à 60 cm.
La carotte exploite les couches profondes du sol pour chercher eau et potassium, pendant que le poivron occupe l'horizon 0 à 40 cm. Ses ombelles, si on laisse monter quelques pieds à fleur, nourrissent les syrphes adultes.
La tomate et l'aubergine, bien que de la même famille, partagent les mêmes exigences thermiques et hydriques que Yolo Wonder, ce qui simplifie l'irrigation au goutte-à-goutte et le paillage. L'association reste acceptable à condition de tourner la parcelle tous les trois ans pour casser le cycle des Verticillium et du virus Y de la pomme de terre (PVY).
Pourquoi éviter ces voisinages.
- Fenouil : il sécrète des composés allélopathiques (anéthol, estragol) qui inhibent la germination et la croissance de la plupart des maraîchers voisins, poivron compris. Planter le fenouil en bordure isolée.
- Chou : fort consommateur d'azote et de calcium, il entre en compétition directe avec le poivron qui demande un sol riche et bien pourvu en calcium pour limiter la nécrose apicale. Les choux attirent aussi les noctuelles (Mamestra brassicae), dont les chenilles peuvent migrer sur les fruits de poivron.
- Pomme de terre : même famille Solanacées, hôte principal du mildiou (Phytophthora infestans) et réservoir du virus Y (PVY), auquel Yolo Wonder n'est pas résistant. Le risque de contamination croisée justifie une séparation d'au moins 10 m et une rotation stricte.
Plantes compagnes
Synthèse d'après PFAF, catalogue et observation empirique.
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Origine et histoire
Capsicum annuum est originaire d'une zone allant de la Colombie au sud des États-Unis, où l'espèce a été domestiquée avant sa diffusion mondiale [1]. C'est dans ce cadre botanique que s'inscrit le cultivar Yolo Wonder, enregistré sous l'identifiant Wikidata Q122235129 [4].
La création de variétés résistantes à des pathogènes comme le virus de la mosaïque du tabac (TMV) est un objectif explicitement documenté des programmes d'amélioration de Capsicum annuum [1]. La faible sensibilité au TMV constitue une caractéristique de sélection documentée pour ce cultivar [2].
Yolo Wonder est diffusé par des semenciers spécialisés en semences à pollinisation libre, dont Kokopelli [2]. Les sources disponibles ne précisent pas l'obtenteur d'origine ni la date exacte de sa première sélection.
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Yolo Wonder ?
Yolo Wonder se sème en intérieur février à avril.
Quelles sont les plantes compagnes de Yolo Wonder ?
Les plantes compagnes recommandées pour Yolo Wonder sont : oignon, basilic, tomate, carotte, ail, aubergine.
Quelles plantes éviter près de Yolo Wonder ?
Il est déconseillé de cultiver Yolo Wonder à proximité de : fenouil, chou, pomme de terre.
Quelle est la difficulté de culture de Yolo Wonder ?
La culture de Yolo Wonder est moyenne, nécessitant quelques connaissances de base.
Quand récolter Yolo Wonder ?
Yolo Wonder se récolte juin à octobre.
Quel espacement pour Yolo Wonder ?
L'espacement recommandé pour Yolo Wonder est de 40x50.
Où acheter des graines de Yolo Wonder ?
Tu peux acheter des graines de Yolo Wonder chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.com/fr/p/P5024-Yolo-Wonder
La variété Yolo Wonder est-elle reproductible ?
Oui, Yolo Wonder est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Yolo Wonder ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Yolo Wonder sont : oignon, basilic, tomate, carotte. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Capsicum annuum
Famille Solanaceae
Genre Capsicum
Avant le XVIIIe siècle, les Européens considéraient la tomate comme un fruit toxique , c'est pourtant une Solanacée comestible parmi les plus cultivées au monde.
Caractéristiques
Hauteur 1.0 m
Port Subshrub, Forb/herb
Aire de répartition
Probably native of the Tropics, but the original habitat is obscure.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)