Pucerons noirs
Symptômes : colonies sur tiges et feuilles jeunes.
Prévention : paillage de capucines ou d'œillets d'Inde à proximité, jet d'eau, savon noir en dernier recours.
Beurre de Rocquencourt
Phaseolus vulgaris
3,40 €
Semis
mai→juil.
Récolte
juil.→oct.
Difficulté
Très facile
En résumé
Beurre de Rocquencourt (Phaseolus vulgaris) est une variété de haricots, libre et reproductible proposée par Kokopelli.
Caractéristiques : taille 40-50cm, goût savoureux, tendre, doux.
Calendrier : semis direct de mai à juillet, récolte de juillet à octobre.
Culture très facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 40 cm entre rangs, 8-10 cm entre graines.
Variété reproductible : maturité en 50-70 jours (nains), 60-90 jours (grimpants), graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 6.5 à 7.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 40 cm entre rangs, 8-10 cm entre graines |
| Maturité | 50-70 jours (nains), 60-90 jours (grimpants) |
| Altitude max | 1150 m |
Ton calendrier par climat
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· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | n/a | début mai → début juil. | début juil. → début oct. |
| Atlantique | n/a | début mai → début juil. | début juil. → début oct. |
| Océanique | n/a | mi-mai → mi-juil. | mi-juil. → mi-oct. |
| Semi-continentale | n/a | fin mai → fin juil. | fin juil. → fin oct. |
| Montagne | n/a | début juin → début août | début août → début nov. |
Semer et cultiver
Haricot ancienne Beurre de Rocquencourt : fruits allongés, goût savoureux, tendre, culture facile.
Le haricot, ou haricot commun, est une espèce de plantes à fleurs annuelles de la famille des Fabaceae, du genre Phaseolus, couramment cultivée comme légume. On en consomme soit le fruit, soit les graines, riches en protéines.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Variété ancienne, transmise de génération en génération, saveur marquée confirmée par le producteur.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Léger, drainé, pas trop riche en azote
Espacement
40 cm entre rangs, 8-10 cm entre graines
Maturité
50-70 jours (nains), 60-90 jours (grimpants)
Difficulté
Très facile
pH sol
6.5,7.0
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juillet, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 40 cm entre rangs, 8-10 cm entre graines pour assurer une bonne circulation de l'air et limiter les maladies.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : Léger, drainé, pas trop riche en azote. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Cultivable jusqu'à 1150m d'altitude.
Récolte
Cueillez tous les 3 jours pour stimuler la production. Les gousses doivent casser net , si elles plient, c'est trop tôt.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les haricots →
Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Solanacées (tomate, poivron) puis Cucurbitacées (courge, concombre). Les Fabacées fixent l'azote atmosphérique via leurs nodosités. Planter tomates ou courges après profite de cet azote.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Fabaceae, à anticiper au potager.
Anthracnose
Symptômes : taches brunes sur gousses, graines abîmées.
Prévention : éviter arrosage du feuillage, rotation, espacement suffisant pour l'aération.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Origine et histoire
Le terme haricot s'applique à l'ensemble des parties consommées.
D'après Wikipedia : Haricot
Questions fréquentes
Quand semer Beurre de Rocquencourt ?
Beurre de Rocquencourt se sème en extérieur mai à juillet.
Quelles sont les plantes compagnes de Beurre de Rocquencourt ?
Les plantes compagnes recommandées pour Beurre de Rocquencourt sont : mais, courge, carotte, chou, celeri.
Quelles plantes éviter près de Beurre de Rocquencourt ?
Il est déconseillé de cultiver Beurre de Rocquencourt à proximité de : oignon, ail, fenouil, poireau.
Quelle est la difficulté de culture de Beurre de Rocquencourt ?
La culture de Beurre de Rocquencourt est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Beurre de Rocquencourt ?
Beurre de Rocquencourt se récolte juillet à octobre.
Quel espacement pour Beurre de Rocquencourt ?
L'espacement recommandé pour Beurre de Rocquencourt est de 40 cm entre rangs, 8-10 cm entre graines.
Où acheter des graines de Beurre de Rocquencourt ?
Tu peux acheter des graines de Beurre de Rocquencourt chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.com/fr/p/P3410-Beurre-de-Rocquencourt
La variété Beurre de Rocquencourt est-elle reproductible ?
Oui, Beurre de Rocquencourt est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Beurre de Rocquencourt ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Beurre de Rocquencourt sont : mais, courge, carotte, chou. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Phaseolus vulgaris
Famille Fabaceae
Genre Phaseolus
Seule famille du potager capable de fixer l'azote atmosphérique dans le sol grâce à des bactéries symbiotiques dans ses racines.
Caractéristiques
Hauteur 2.0 m
Fleur blanc
Port Vine, Forb/herb
pH sol 6.5,7.0
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
Amérique du Sud? Habitat d'origine incertain.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)