Hernie du chou
Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.
Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.
Blanc Dur d'Hiver
Brassica rapa
3,40 €
Semis
juil.→sept.
Récolte
janv.→déc.
Difficulté
Très facile
En résumé
Blanc Dur d'Hiver (Brassica rapa) est une variété de navets, libre et reproductible proposée par Kokopelli.
Caractéristiques : taille 25-30cm, goût piquant, sucré, ferme.
Calendrier : semis direct de juillet à septembre, récolte de janvier à décembre.
Culture très facile ; tolérance au froid forte ; espacement 40-60 cm entre plants.
Variété reproductible : maturité en 59 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 5.0 à 8.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 40-60 cm entre plants |
| Maturité | 59 jours |
| Altitude max | 2000 m |
Ton calendrier par climat
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· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début juil. → début sept. | début janv. → début déc. |
| Atlantique | — | début juil. → début sept. | début janv. → début déc. |
| Océanique | — | mi-juil. → mi-sept. | mi-janv. → mi-déc. |
| Semi-continentale | — | fin juil. → fin sept. | fin janv. → fin déc. |
| Montagne | — | début août → début oct. | début févr. → fin déc. |
Semer et cultiver
Gros navet blanc d'hiver, bonne conservation, chair ferme.
Brassica rapa L. , le Chou champêtre, est une espèce de la famille des Brassicaceae (Crucifères), cultivée comme plante potagère ou fourragère.
Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien. Cultivable jusqu'à 2000 m d'altitude, un vrai atout en montagne.
Variété ancienne, transmise de génération en génération, naturellement résistante aux maladies courantes.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
40-60 cm entre plants
Maturité
59 jours
Difficulté
Très facile
pH sol
5.0,8.0
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de juillet à septembre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 40-60 cm entre plants pour assurer une bonne circulation de l'air et limiter les maladies.
Comptez environ 59 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Cultivable jusqu'à 2000m d'altitude.
Récolte
Récoltez jeunes (5-8 cm) pour un goût doux. Les navets d'automne supportent les premières gelées qui les rendent plus sucrés.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les navets →
Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.
Piéride
Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.
Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.
Mouche du chou
Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.
Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Questions fréquentes
Quand semer Blanc Dur d'Hiver ?
Blanc Dur d'Hiver se sème en extérieur juillet à septembre.
Quelles sont les plantes compagnes de Blanc Dur d'Hiver ?
Les plantes compagnes recommandées pour Blanc Dur d'Hiver sont : laitue, haricot, pois, romarin.
Quelle est la difficulté de culture de Blanc Dur d'Hiver ?
La culture de Blanc Dur d'Hiver est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Blanc Dur d'Hiver ?
Blanc Dur d'Hiver se récolte janvier à décembre.
Quel espacement pour Blanc Dur d'Hiver ?
L'espacement recommandé pour Blanc Dur d'Hiver est de 40-60 cm entre plants.
Où acheter des graines de Blanc Dur d'Hiver ?
Tu peux acheter des graines de Blanc Dur d'Hiver chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.com/fr/p/L0829-Blanc-Dur-d-Hiver
La variété Blanc Dur d'Hiver est-elle reproductible ?
Oui, Blanc Dur d'Hiver est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Blanc Dur d'Hiver ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Blanc Dur d'Hiver sont : laitue, haricot, pois, romarin. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Brassica rapa
Famille Brassicaceae
Genre Brassica
Les Brassicacées sont parmi les premières plantes domestiquées en Europe, cultivées depuis au moins 4 000 ans.
Caractéristiques
Hauteur 0.5 m
Port herbacée
pH sol 5.5,6.8
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
Derived in cultivation.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)