Chou brocoli violet du Cap

Name: Chou brocoli violet du Cap
Brand: Semaille

Brassica oleracea var. italica

Légumes feuilles Semaille

Semis

mars→avr.

Récolte

août→oct.

Difficulté

Facile

En résumé

Chou brocoli violet du Cap (Brassica oleracea var. italica) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Semaille.

Caractéristiques : goût doux, douce.

Calendrier : semis en intérieur de mars à avril, semis direct de mai à juin, récolte de août à octobre.

Culture facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 50x50.

Variété reproductible : maturité en 75 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

pH du sol	7.0 à 7.5
Lumière (0-10)	8
Espacement	50x50
Maturité	75 jours

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

Zone	Semis intérieur	Semis extérieur	Récolte
Méditerranéenne	début mars → début avr.	début mai → début juin	début août → début oct.
Atlantique	début mars → début avr.	début mai → début juin	début août → début oct.
Océanique	mi-mars → mi-avr.	mi-mai → mi-juin	mi-août → mi-oct.
Semi-continentale	fin mars → fin avr.	fin mai → fin juin	fin août → fin oct.
Montagne	début avr. → début mai	début juin → début juil.	début sept. → début nov.

Semer et cultiver

Légume-fruit Chou brocoli violet du Cap : fruits violet, violette, le brocoli est une variété de chou originaire de sicile.

Plantée à côté de Betterave, Carotte et Oignon, Chou brocoli violet du Cap bénéficie d'associations favorables.

Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.

Culture

Exposition Plein soleil

Arrosage Modéré

Sol Riche

Espacement 50x50 cm

Maturité 75 jours

Difficulté Facile

pH sol 7.0,7.5

Luminosité Plein soleil (8/10)

Comment semer

Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.

Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.

Respectez un espacement de 50x50 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.

Comptez environ 75 jours entre le semis et la première récolte.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).

Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.

Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : moyenne.

Calendrier de semis

Semis en intérieur

Semis en extérieur

Repiquage

Récolte

Voir aussi : que semer en mai →

Guide complet : cultiver les choux →

Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.

Hernie du chou

Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.

Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.

Piéride

Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.

Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.

Mouche du chou

Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.

Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes

Betterave

Carotte

Oignon

À éviter

Fraisier

Tomate

Vigne

Le producteur

Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.

Voir la fiche chez Semaille →

Origine et histoire

Le brocoli est une variété de chou originaire de Sicile. Il fut sélectionné par les Romains à partir du chou sauvage. Ceux-ci l'appréciaient beaucoup et la cuisine italienne l'utilise beaucoup.

D'après Wikipedia — Brocoli

Questions fréquentes

Quand semer Chou brocoli violet du Cap ?

Chou brocoli violet du Cap se sème en intérieur mars à avril, puis en extérieur mai à juin.

Quelles sont les plantes compagnes de Chou brocoli violet du Cap ?

Les plantes compagnes recommandées pour Chou brocoli violet du Cap sont : betterave, carotte, oignon.

Quelles plantes éviter près de Chou brocoli violet du Cap ?

Il est déconseillé de cultiver Chou brocoli violet du Cap à proximité de : fraisier, tomate, vigne.

Quelle est la difficulté de culture de Chou brocoli violet du Cap ?

La culture de Chou brocoli violet du Cap est facile, accessible même sans expérience préalable.

Quand récolter Chou brocoli violet du Cap ?

Chou brocoli violet du Cap se récolte août à octobre.

Quel espacement pour Chou brocoli violet du Cap ?

L'espacement recommandé pour Chou brocoli violet du Cap est de 50x50.

Où acheter des graines de Chou brocoli violet du Cap ?

Tu peux acheter des graines de Chou brocoli violet du Cap chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/chou-brocoli/398-chou-brocoli-violet-du-cap-5415166005465.html

La variété Chou brocoli violet du Cap est-elle reproductible ?

Oui, Chou brocoli violet du Cap est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Quelles variétés ressemblent à Chou brocoli violet du Cap ?

Des variétés adaptées à des usages proches de Chou brocoli violet du Cap sont : betterave, carotte, oignon. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Brassica oleracea var. italica

Famille Brassicaceae

Genre Brassica

Les Brassicacées (anciennement Crucifères) doivent leur nom à leurs fleurs à quatre pétales disposés en croix.

Caractéristiques

Hauteur 1.2 m

Port herbacée