Hernie du chou
Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.
Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.
Cochléaire officinale
Cochlearia officinalis
Semis
févr.→mars
Récolte
mai→oct.
Difficulté
Facile
En résumé
Cochléaire officinale (Cochlearia officinalis) est une variété de potager, libre et reproductible proposée par Semaille.
Caractéristiques : goût doux, piquant, poivré.
Calendrier : semis en intérieur de février à mars, semis direct de avril à septembre, récolte de mai à octobre.
Culture facile ; tolérance au froid forte ; espacement 20.
Variété reproductible : maturité en 60 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 6.5 à 7.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 20 |
| Maturité | 60 jours |
Ton calendrier par climat
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· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début mars | début avr. → début sept. | début mai → début oct. |
| Atlantique | début févr. → début mars | début avr. → début sept. | début mai → début oct. |
| Océanique | mi-févr. → mi-mars | mi-avr. → mi-sept. | mi-mai → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin mars | fin avr. → fin sept. | fin mai → fin oct. |
| Montagne | début mars → début avr. | début mai → début oct. | début juin → début nov. |
Semer et cultiver
Plante aromatique Cochléaire officinale : feuillage blanc, blanche, arôme piquant, goût piquant.
La cochléaire officinale est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Brassicacées.
Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Tout type de sol
Espacement
20 cm
Maturité
60 jours
Hauteur plante
15-25cm cm
Taille fruit
15-25cm cm
Difficulté
Facile
pH sol
6.5,7.0
Luminosité
Soleil (7/10)
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à mars, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à septembre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 60 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : tout sol. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.
Piéride
Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.
Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.
Mouche du chou
Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.
Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.
Voir la fiche chez Semaille →Questions fréquentes
Quand semer Cochléaire officinale ?
Cochléaire officinale se sème en intérieur février à mars, puis en extérieur avril à septembre.
Quelles sont les plantes compagnes de Cochléaire officinale ?
Les plantes compagnes recommandées pour Cochléaire officinale sont : cresson, roquette.
Quelle est la difficulté de culture de Cochléaire officinale ?
La culture de Cochléaire officinale est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Cochléaire officinale ?
Cochléaire officinale se récolte mai à octobre.
Quel espacement pour Cochléaire officinale ?
L'espacement recommandé pour Cochléaire officinale est de 20.
Où acheter des graines de Cochléaire officinale ?
Tu peux acheter des graines de Cochléaire officinale chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/vivaces-et-bisannuelles/289-cochleaire-officinale-5415166013231.html
La variété Cochléaire officinale est-elle reproductible ?
Oui, Cochléaire officinale est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Cochléaire officinale ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Cochléaire officinale sont : cresson, roquette. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Cochlearia officinalis
Famille Brassicaceae
Genre Cochlearia
Cette famille produit des glucosinolates, composés soufrés responsables du goût piquant de la moutarde et du wasabi.
Caractéristiques
Hauteur 0.3 m
Fleur blanc
pH sol 6.5,7.0
Lumière Soleil (7/10)
Aire de répartition
Coastal and mountainous regions of western, northern and central Europe, including Britain.
Variétés similaires
Sources
- Semaille T1. www.semaille.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)