Courge Musquee Violina
À propos
La courge musquée Violina est une variété tardive, produisant des fruits en forme de violon, à peau beige à brun clair de 2 à 4 kg, d'environ 20 à 25 cm de long. La chair de la courge Violina est orangée, encore plus sucrée que la butternut. La courge Violina est délicieuse en velouté ou gratins.
Aime la chaleur : offrez-lui le coin le plus ensoleillé de votre jardin.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 100x100 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 110 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosage : abondant.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Récolte
Récoltez quand le pédoncule est sec et liégeux. Les courges d'hiver se conservent 3-6 mois dans un endroit sec et frais (12-15°C).
Calendrier de semis
Guide complet : cultiver les courges →
Plantes compagnes
Usages
En cuisine
Fruits - cuits. Certains cultivars ont une saveur délicieuse une fois cuite, un peu comme celle d'une patate douce[K]. La chair peut être séchée et réduite en poudre puis utilisée dans la fabrication du pain, etc.
Usages traditionnels
La graine est vermifuge. Il se consomme frais ou rôti pour soulager les crampes abdominales et les distensions dues aux vers intestinaux.
Classification
La calebasse, une Cucurbitacée, servait de gourde et de récipient bien avant l'invention de la poterie.
Caractéristiques
Aire de répartition
Origin is obscure.
