Courge Spaghetti
À propos
Courge Courge Spaghetti : fruits longs jaune, noir, goût doux, culture facile.
Cucurbita pepo est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Cucurbitaceae, qui regroupe plusieurs variétés de courges de formes, de couleurs et de tailles très différentes : les courgettes cultivées, les pâtissons, la vraie citrouille, ainsi que des plantes ornementales appelées coloquintes.
Pour un potager en bonne santé, associez Courge Spaghetti avec Haricot, Mais, Capucine et Bourrache.
La chaleur estivale lui convient parfaitement — un emplacement abrité et ensoleillé est idéal.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 100-200 cm entre plants pour assurer une bonne circulation de l'air et limiter les maladies.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : Riche en matière organique, profond. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Cultivable jusqu'à 1000m d'altitude.
Récolte
Récoltez quand le pédoncule est sec et liégeux. Les courges d'hiver se conservent 3-6 mois dans un endroit sec et frais (12-15°C).
Calendrier de semis
Usages
En cuisine
Fruits - cuits. Utilisé comme légume, il a une saveur très douce et est très aqueux[K]. On la récolte souvent très jeune lorsqu'on l'appelle courgettes.
Usages traditionnels
La citrouille est très utilisée comme médicament en Amérique centrale et en Amérique du Nord. C'est un remède doux et sûr pour un certain nombre de problèmes, notamment en tant qu'éliminateur efficace du ténia pour les enfants et les femmes enceintes pour lesquels des remèdes plus puissants et toxiques ne conviennent pas.
Classification
La calebasse, une Cucurbitacée, servait de gourde et de récipient bien avant l'invention de la poterie.
Caractéristiques
Aire de répartition
C. America? The origin is obscure.
