Oïdium
Symptômes : feutrage blanc sur feuilles, fin d'été surtout.
Prévention : arrosage au pied, espacement suffisant, purin de prêle en préventif, variétés tolérantes.
Hungarian Blue
Cucurbita maxima
3,40 €
Semis
mars→mai
Récolte
juil.→nov.
Difficulté
Facile
En résumé
Hungarian Blue (Cucurbita maxima) est une variété de courges, libre et reproductible proposée par Kokopelli.
Caractéristiques : goût noisette, délicat, doux.
Calendrier : semis en intérieur de mars à mai, semis direct de avril à juin, récolte de juillet à novembre.
Culture facile ; aime la chaleur ; espacement 100-200 cm entre plants.
Variété reproductible : maturité en 90-120 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 100-200 cm entre plants |
|---|---|
| Maturité | 90-120 jours |
| Altitude max | 900 m |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début mai | début avr. → début juin | début juil. → début nov. |
| Atlantique | début mars → début mai | début avr. → début juin | début juil. → début nov. |
| Océanique | mi-mars → mi-mai | mi-avr. → mi-juin | mi-juil. → mi-nov. |
| Semi-continentale | fin mars → fin mai | fin avr. → fin juin | fin juil. → fin nov. |
| Montagne | début avr. → début juin | début mai → début juil. | début août → début déc. |
Semer et cultiver
Chaque espèce de Cucurbita a son caractère : C. maxima pour les géantes, C. moschata pour les musquées, C.
Pour un potager en bonne santé, associez Hungarian Blue avec Maïs, Haricot, Courge, Concombre, Capucine, Mais et Bourrache.
La chaleur estivale lui convient parfaitement , un emplacement abrité et ensoleillé est idéal.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche en matière organique, profond
Espacement
100-200 cm entre plants
Maturité
90-120 jours
Difficulté
Facile
Comment semer
Sous abri chauffé, semez de mars à mai pour prendre de l'avance avant le repiquage.
À partir d'avril à juin, semez clair directement au jardin et éclaircissez après la levée.
Comptez 100-200 cm entre plants : cet espacement laisse à chaque pied la place de s'aérer et limite les maladies.
Culture et entretien
Le plein soleil convient le mieux à cette courge ; un emplacement chaud et lumineux favorise la vigueur et la production.
Des apports d'eau réguliers mais mesurés conviennent à cette courge ; paillez pour limiter l'évaporation et espacer les arrosages.
Visez pour cette courge une terre riche en matière organique, profond, ni trop lourde ni épuisée, préparée par un faux-semis si le sol est sale.
Sa rusticité est faible : protégez-la sous voile dès que les nuits fraîchissent, ou cultivez-la comme une annuelle de saison chaude.
Elle se cultive jusqu'à 900 m d'altitude, au-delà de quoi la saison devient trop courte.
Récolte
Récoltez quand le pédoncule est sec et liégeux. Les courges d'hiver se conservent 3-6 mois dans un endroit sec et frais (12-15°C).
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les courges →
Rotation : éviter 4 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Brassicaceae puis Alliacées. Grosses consommatrices de matière organique, appauvrissent le sol rapidement.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Cucurbitaceae, à anticiper au potager.
Bactériose
Symptômes : taches noires sur feuilles et fruits.
Prévention : retirer et brûler les plants touchés, rotation 4 ans, éviter semences non certifiées.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Questions fréquentes
Quand semer Hungarian Blue ?
Hungarian Blue se sème en intérieur mars à mai, puis en extérieur avril à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Hungarian Blue ?
Les plantes compagnes recommandées pour Hungarian Blue sont : maïs, haricot, courge, concombre, capucine, mais.
Quelles plantes éviter près de Hungarian Blue ?
Il est déconseillé de cultiver Hungarian Blue à proximité de : pomme de terre, fenouil.
Quelle est la difficulté de culture de Hungarian Blue ?
La culture de Hungarian Blue est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Hungarian Blue ?
Hungarian Blue se récolte juillet à novembre.
Quel espacement pour Hungarian Blue ?
L'espacement recommandé pour Hungarian Blue est de 100-200 cm entre plants.
Où acheter des graines de Hungarian Blue ?
Tu peux acheter des graines de Hungarian Blue chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.fr/fr/c/search?search=Hungarian%20Blue
La variété Hungarian Blue est-elle reproductible ?
Oui, Hungarian Blue est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Hungarian Blue ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Hungarian Blue sont : maïs, haricot, courge, concombre. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Cucurbita maxima
Famille Cucurbitaceae
Genre Cucurbita
L'une des plus anciennes familles cultivées , des graines de courge datant de 10 000 ans ont été retrouvées au Mexique.
Caractéristiques
Hauteur 0.6 m
Port Vine, Forb/herb
pH sol 5.5,5.9
Aire de répartition
Origin is obscure, possibly derived in cultivation from C. andreana.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.fr (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)