Oïdium
Symptômes : feutrage blanc sur feuilles, fin d'été surtout.
Prévention : arrosage au pied, espacement suffisant, purin de prêle en préventif, variétés tolérantes.
Jaune Gros de Paris
Cucurbita maxima
3,40 €
Semis
mars→mai
Récolte
juil.→nov.
Difficulté
Facile
En résumé
Jaune Gros de Paris (Cucurbita maxima) est une variété de courges, libre et reproductible proposée par Kokopelli.
Caractéristiques : fruits de 15000-50000g, taille 25-70cm, goût noisette, délicat, sucré.
Calendrier : semis en intérieur de mars à mai, semis direct de avril à juin, récolte de juillet à novembre.
Culture facile ; aime la chaleur ; espacement 100-200 cm entre plants.
Variété reproductible : maturité en 90-120 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 100-200 cm entre plants |
|---|---|
| Maturité | 90-120 jours |
| Altitude max | 900 m |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début mai | début avr. → début juin | début juil. → début nov. |
| Atlantique | début mars → début mai | début avr. → début juin | début juil. → début nov. |
| Océanique | mi-mars → mi-mai | mi-avr. → mi-juin | mi-juil. → mi-nov. |
| Semi-continentale | fin mars → fin mai | fin avr. → fin juin | fin juil. → fin nov. |
| Montagne | début avr. → début juin | début mai → début juil. | début août → début déc. |
Semer et cultiver
Le potiron Jaune Gros de Paris est une variété qui se déploie sur 5 à 6 m de long et qui produit des fruits sphériques assez aplatis de 25 à 70 cm de diamètre. Leur épiderme de couleur jaune à saumon est fendillé ou brodé à maturité. Leur chair jaune-orange est épaisse, tendre, sucrée et se conserve longtemps.
Pour un potager en bonne santé, associez Jaune Gros de Paris avec Maïs, Haricot, Courge, Concombre, Capucine, Mais et Bourrache.
La chaleur estivale lui convient parfaitement , un emplacement abrité et ensoleillé est idéal.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche en matière organique, profond
Espacement
100-200 cm entre plants
Maturité
90-120 jours
Difficulté
Facile
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à mai, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 100-200 cm entre plants pour assurer une bonne circulation de l'air et limiter les maladies.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : Riche en matière organique, profond. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Cultivable jusqu'à 900m d'altitude.
Récolte
Récoltez quand le pédoncule est sec et liégeux. Les courges d'hiver se conservent 3-6 mois dans un endroit sec et frais (12-15°C).
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les courges →
Rotation : éviter 4 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Brassicaceae puis Alliacées. Grosses consommatrices de matière organique, appauvrissent le sol rapidement.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Cucurbitaceae, à anticiper au potager.
Bactériose
Symptômes : taches noires sur feuilles et fruits.
Prévention : retirer et brûler les plants touchés, rotation 4 ans, éviter semences non certifiées.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Origine et histoire
Le potiron est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Cucurbitacées originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud.
D'après Wikipedia — Potiron
Questions fréquentes
Quand semer Jaune Gros de Paris ?
Jaune Gros de Paris se sème en intérieur mars à mai, puis en extérieur avril à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Jaune Gros de Paris ?
Les plantes compagnes recommandées pour Jaune Gros de Paris sont : maïs, haricot, courge, concombre, capucine, mais.
Quelles plantes éviter près de Jaune Gros de Paris ?
Il est déconseillé de cultiver Jaune Gros de Paris à proximité de : pomme de terre, fenouil.
Quelle est la difficulté de culture de Jaune Gros de Paris ?
La culture de Jaune Gros de Paris est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Jaune Gros de Paris ?
Jaune Gros de Paris se récolte juillet à novembre.
Quel espacement pour Jaune Gros de Paris ?
L'espacement recommandé pour Jaune Gros de Paris est de 100-200 cm entre plants.
Où acheter des graines de Jaune Gros de Paris ?
Tu peux acheter des graines de Jaune Gros de Paris chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.com/fr/p/P2286-Jaune-Gros-de-Paris
La variété Jaune Gros de Paris est-elle reproductible ?
Oui, Jaune Gros de Paris est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Jaune Gros de Paris ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Jaune Gros de Paris sont : maïs, haricot, courge, concombre. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Cucurbita maxima
Famille Cucurbitaceae
Genre Cucurbita
Famille de plantes rampantes ou grimpantes dont les vrilles sont en réalité des tiges modifiées.
Caractéristiques
Hauteur 0.6 m
Port Vine, Forb/herb
pH sol 5.5,5.9
Aire de répartition
Origin is obscure, possibly derived in cultivation from C. andreana.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)