Légume-fruit Radis en mélange : fruits ronds rose, goût piquant, culture facile.
Le radis cultivé, Raphanus sativus, « racine, raifort », est une espèce de plantes potagères, annuelle ou bisannuelle, de la famille des Brassicacées, principalement cultivée pour son hypocotyle charnu, souvent consommé cru, comme légume.
Plantée à côté de Carotte, Laitue et Betterave, Radis en mélange bénéficie d'associations favorables.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur — attention aux canicules, un paillage aide bien.
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à septembre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 5x10 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 25 jours entre le semis et la première récolte.
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : tout sol. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Jeunes feuilles - crues ou cuites. Un goût un peu piquant et une texture un peu grossière[K]. Tant qu'ils sont jeunes, ils constituent un ajout acceptable en petites quantités aux salades hachées et constituent un vert cuit raisonnable [K].
Les radis sont cultivés depuis longtemps comme culture vivrière, mais ils ont également diverses actions médicinales. Les racines stimulent l'appétit et la digestion, ayant un effet tonique et laxatif sur les intestins et stimulant indirectement l'écoulement de la bile.
Les Brassicacées (anciennement Crucifères) doivent leur nom à leurs fleurs à quatre pétales disposés en croix.
A plant of cultivation. the origin of which is obscure. It probablement arose through cultivation.
Seedelli
