Le radis de 18 jours et rond écarlate sont des radis de tous les mois, à végétation rapide. Croquants, saveur agréable et douce.
Le radis cultivé, Raphanus sativus, « racine, raifort », est une espèce de plantes potagères, annuelle ou bisannuelle, de la famille des Brassicacées, principalement cultivée pour son hypocotyle charnu, souvent consommé cru, comme légume.
Pour un potager en bonne santé, associez RADIS EN MELANGE (Radis de 18 jours - Rond écarlate AB) avec Carotte, Laitue et Tomate.
Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental. Préfère la fraîcheur — attention aux canicules, un paillage aide bien.
Le semis direct en pleine terre est possible de février à octobre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 5x10 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 18 jours entre le semis et la première récolte.
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : leger. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Récoltez dès que le radis affleure la surface du sol. N'attendez pas — un radis trop vieux devient creux et piquant.
Jeunes feuilles - crues ou cuites. Un goût un peu piquant et une texture un peu grossière[K]. Tant qu'ils sont jeunes, ils constituent un ajout acceptable en petites quantités aux salades hachées et constituent un vert cuit raisonnable [K].
Les radis sont cultivés depuis longtemps comme culture vivrière, mais ils ont également diverses actions médicinales. Les racines stimulent l'appétit et la digestion, ayant un effet tonique et laxatif sur les intestins et stimulant indirectement l'écoulement de la bile.
Famille remarquable où une seule espèce, Brassica oleracea, a donné le chou, le brocoli, le chou-fleur, le chou de Bruxelles et le chou-rave.
A plant of cultivation. the origin of which is obscure. It probablement arose through cultivation.
Seedelli
