Radis Serpent
À propos
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à août, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30x20 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 60 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Récolte
Récoltez dès que le radis affleure la surface du sol. N'attendez pas — un radis trop vieux devient creux et piquant.
Calendrier de semis
Usages
En cuisine
Jeunes feuilles - crues ou cuites. Un goût un peu piquant et une texture un peu grossière[K]. Tant qu'ils sont jeunes, ils constituent un ajout acceptable en petites quantités aux salades hachées et constituent un vert cuit raisonnable [K].
Usages traditionnels
Les radis sont cultivés depuis longtemps comme culture vivrière, mais ils ont également diverses actions médicinales. Les racines stimulent l'appétit et la digestion, ayant un effet tonique et laxatif sur les intestins et stimulant indirectement l'écoulement de la bile.
Classification
Famille remarquable où une seule espèce, Brassica oleracea, a donné le chou, le brocoli, le chou-fleur, le chou de Bruxelles et le chou-rave.
Caractéristiques
Aire de répartition
A plant of cultivation. the origin of which is obscure. It probablement arose through cultivation.
