Hernie du chou
Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.
Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.
Violet de Gournay
Raphanus sativus
3,40 €
Semis
juin→août
Récolte
sept.→déc.
Difficulté
Très facile
En résumé
Violet de Gournay (Raphanus sativus) est une variété de radis, libre et reproductible proposée par Kokopelli.
Caractéristiques : taille 20-25cm, goût piquant, doux.
Calendrier : semis direct de juin à août, récolte de septembre à décembre.
Culture très facile ; tolérance au froid forte ; espacement 3-5 cm entre graines, 15-20 cm entre rangs.
Variété reproductible : maturité en 20-30 jours (mois), 60-80 jours (hiver), graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.5 à 8.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 3-5 cm entre graines, 15-20 cm entre rangs |
| Maturité | 20-30 jours (mois), 60-80 jours (hiver) |
| Altitude max | 1500 m |
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· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début juin → début août | début sept. → début déc. |
| Atlantique | — | début juin → début août | début sept. → début déc. |
| Océanique | — | mi-juin → mi-août | mi-sept. → mi-déc. |
| Semi-continentale | — | fin juin → fin août | fin sept. → fin déc. |
| Montagne | — | début juil. → début sept. | début oct. → fin déc. |
Semer et cultiver
Cette ancienne variété française produit de volumineuses racines, de 20 à 25 cm de long, à l’épiderme violet foncé. Violet de Gournay est un radis d’hiver de bonne conservation.
Le radis cultivé, Raphanus sativus, « racine, raifort », est une espèce de plantes potagères, annuelle ou bisannuelle, de la famille des Brassicacées, principalement cultivée pour son hypocotyle charnu, souvent consommé cru, comme légume.
Plantée à côté de Laitue, Carotte, Épinard, Betterave, Tomate, Chou et Haricot, Violet de Gournay bénéficie d'associations favorables.
Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien. Cultivable jusqu'à 1500 m d'altitude, un vrai atout en montagne.
Culture
Exposition
Mi-ombre
Arrosage
Modéré
Sol
Léger, meuble, sans cailloux
Espacement
3-5 cm entre graines, 15-20 cm entre rangs
Maturité
20-30 jours (mois), 60-80 jours (hiver)
Difficulté
Très facile
pH sol
7.5,8.0
Luminosité
Soleil (7/10)
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de juin à août, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 3-5 cm entre graines, 15-20 cm entre rangs pour assurer une bonne circulation de l'air et limiter les maladies.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement mi-ombre, avec 3-4h de soleil direct.
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : Léger, meuble, sans cailloux. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Cultivable jusqu'à 1500m d'altitude.
Récolte
Récoltez dès que le radis affleure la surface du sol. N'attendez pas , un radis trop vieux devient creux et piquant.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les radis →
Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.
Piéride
Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.
Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.
Mouche du chou
Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.
Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Questions fréquentes
Quand semer Violet de Gournay ?
Violet de Gournay se sème en extérieur juin à août.
Quelles sont les plantes compagnes de Violet de Gournay ?
Les plantes compagnes recommandées pour Violet de Gournay sont : laitue, carotte, épinard, betterave, tomate, chou.
Quelles plantes éviter près de Violet de Gournay ?
Il est déconseillé de cultiver Violet de Gournay à proximité de : hysope.
Quelle est la difficulté de culture de Violet de Gournay ?
La culture de Violet de Gournay est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Violet de Gournay ?
Violet de Gournay se récolte septembre à décembre.
Quel espacement pour Violet de Gournay ?
L'espacement recommandé pour Violet de Gournay est de 3-5 cm entre graines, 15-20 cm entre rangs.
Où acheter des graines de Violet de Gournay ?
Tu peux acheter des graines de Violet de Gournay chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.com/fr/p/P5633-Violet-de-Gournay
La variété Violet de Gournay est-elle reproductible ?
Oui, Violet de Gournay est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Violet de Gournay ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Violet de Gournay sont : laitue, carotte, épinard, betterave. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Raphanus sativus
Famille Brassicaceae
Genre Raphanus
Les Brassicacées sont parmi les premières plantes domestiquées en Europe, cultivées depuis au moins 4 000 ans.
Caractéristiques
Hauteur 0.5 m
Port herbacée
pH sol 7.5,8.0
Lumière Soleil (7/10)
Aire de répartition
A plant of cultivation. the origin of which is obscure. It probablement arose through cultivation.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)