Cornichon Vert Petit De Paris
À propos
Concombre Cornichon Vert Petit De Paris : fruits ronds vert, noir, goût croquant, savoureux.
Le Concombre est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Cucurbitacées. C'est une plante potagère herbacée, grimpante, de la même famille que la calebasse africaine, le melon ou la courge.
Pour un potager en bonne santé, associez Cornichon Vert Petit De Paris avec Aneth, Haricot, Laitue, Oignon et Pois.
La chaleur estivale lui convient parfaitement — un emplacement abrité et ensoleillé est idéal.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30x100 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 59 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosage : important.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Cultivable jusqu'à 900m d'altitude.
Récolte
Récoltez régulièrement pour stimuler la production. Un concombre jauni est trop mûr — cueillez-le vert et ferme.
Calendrier de semis
Usages
En cuisine
Fruits - crus ou cuits. Le concombre est un ingrédient courant des salades, apprécié principalement pour sa texture croquante et son caractère juteux. Cependant, il est très aqueux, peu savoureux et peu nutritif[K].
Usages traditionnels
Le jus des feuilles est émétique, il est utilisé pour traiter la dyspepsie chez les enfants. Le fruit est dépuratif, diurétique, émollient, purgatif et résolvant.
Classification
La calebasse, une Cucurbitacée, servait de gourde et de récipient bien avant l'invention de la poterie.
Caractéristiques
Aire de répartition
Possibly native of the E. Indies, but the original habitat is obscure.
