Courge musquée Sucrine du Berry
À propos
Courge Courge musquée Sucrine du Berry : fruits piriformes vert, jaune, goût noisette, délicat.
La courge musquée est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Cucurbitacées, largement cultivée comme plante potagère pour son fruit comestible à maturité. C'est l'une des cinq espèces de courges les plus couramment cultivées.
Pour un potager en bonne santé, associez Courge musquée Sucrine du Berry avec Maïs, Haricot et Concombre.
La chaleur estivale lui convient parfaitement — un emplacement abrité et ensoleillé est idéal.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur d'avril à mai, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 80x100 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 100 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosage : abondant.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Récolte
Récoltez quand le pédoncule est sec et liégeux. Les courges d'hiver se conservent 3-6 mois dans un endroit sec et frais (12-15°C).
Calendrier de semis
Guide complet : cultiver les courges →
Plantes compagnes
Usages
En cuisine
Fruits - cuits. Certains cultivars ont une saveur délicieuse une fois cuite, un peu comme celle d'une patate douce[K]. La chair peut être séchée et réduite en poudre puis utilisée dans la fabrication du pain, etc.
Usages traditionnels
La graine est vermifuge. Il se consomme frais ou rôti pour soulager les crampes abdominales et les distensions dues aux vers intestinaux.
Classification
Les Cucurbitacées détiennent le record du plus gros fruit du potager : certaines courges dépassent les 1 000 kg.
Caractéristiques
Aire de répartition
Origin is obscure.
