Mouche de la carotte
Symptômes : galeries brunes dans la racine.
Prévention : filet anti-insectes, associer avec poireau ou oignon qui repoussent la mouche, éviter semis de mi-mai à mi-juin.
Spanish Black
Daucus carota var. atrorubens
3,40 €
Semis
janv.→oct.
Récolte
mars→mai
Difficulté
Facile
En résumé
Spanish Black (Daucus carota var. atrorubens) est une variété de carottes, libre et reproductible proposée par Kokopelli.
Caractéristiques : goût aromatique, fin.
Calendrier : semis en intérieur de janvier à octobre, semis direct de mars à avril, récolte de mars à mai.
Culture facile ; tolérance au froid forte ; espacement 3-5 cm entre plants, 25-30 cm entre rangs.
Variété reproductible : maturité en 70-120 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 3-5 cm entre plants, 25-30 cm entre rangs |
|---|---|
| Maturité | 70-120 jours |
| Altitude max | 1500 m |
Ton calendrier par climat
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· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début janv. → début oct. | début mars → début avr. | début mars → début mai |
| Atlantique | début janv. → début oct. | début mars → début avr. | début mars → début mai |
| Océanique | mi-janv. → mi-oct. | mi-mars → mi-avr. | mi-mars → mi-mai |
| Semi-continentale | fin janv. → fin oct. | fin mars → fin avr. | fin mars → fin mai |
| Montagne | début févr. → début nov. | début avr. → début mai | début avr. → début juin |
Semer et cultiver
La carotte n'a pas toujours été orange , les premières étaient violettes et jaunes. Ce n'est qu'au XVIIe siècle que les Néerlandais ont sélectionné la couleur orange. Spanish Black fait partie de cette diversité retrouvée.
Plantée à côté de Oignon, Tomate, Laitue, Poireau, Radis, Ciboulette et Betterave, Spanish Black bénéficie d'associations favorables.
Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien. Cultivable jusqu'à 1500 m d'altitude, un vrai atout en montagne.
Culture
Exposition
Mi-ombre
Arrosage
Modéré
Sol
Profond, meuble, sableux, sans cailloux
Espacement
3-5 cm entre plants, 25-30 cm entre rangs
Maturité
70-120 jours
Difficulté
Facile
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de janvier à octobre, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à avril, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 3-5 cm entre plants, 25-30 cm entre rangs pour assurer une bonne circulation de l'air et limiter les maladies.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement mi-ombre, avec 3-4h de soleil direct.
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : Profond, meuble, sableux, sans cailloux. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Cultivable jusqu'à 1500m d'altitude.
Récolte
Arrachez délicatement en tirant sur le feuillage. Les racines se conservent plusieurs semaines dans du sable frais, en cave.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les carottes →
Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Brassicaceae. Éviter aussi céleri et panais au même emplacement.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Apiaceae, à anticiper au potager.
Rouille
Symptômes : pustules orangées sous les feuilles.
Prévention : rotation 3 ans, ne pas mouiller le feuillage, retirer les feuilles touchées.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Questions fréquentes
Quand semer Spanish Black ?
Spanish Black se sème en intérieur janvier à octobre, puis en extérieur mars à avril.
Quelles sont les plantes compagnes de Spanish Black ?
Les plantes compagnes recommandées pour Spanish Black sont : oignon, tomate, laitue, poireau, radis, ciboulette.
Quelles plantes éviter près de Spanish Black ?
Il est déconseillé de cultiver Spanish Black à proximité de : aneth, menthe.
Quelle est la difficulté de culture de Spanish Black ?
La culture de Spanish Black est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Spanish Black ?
Spanish Black se récolte mars à mai.
Quel espacement pour Spanish Black ?
L'espacement recommandé pour Spanish Black est de 3-5 cm entre plants, 25-30 cm entre rangs.
Où acheter des graines de Spanish Black ?
Tu peux acheter des graines de Spanish Black chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.fr/fr/c/search?search=Spanish%20Black
La variété Spanish Black est-elle reproductible ?
Oui, Spanish Black est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Spanish Black ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Spanish Black sont : oignon, tomate, laitue, poireau. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Daucus carota var. atrorubens
Famille Apiaceae
Genre Daucus
Les Apiacées comptent dans leurs rangs la carotte, le persil, le céleri, le fenouil, l'aneth et la coriandre.
Caractéristiques
Hauteur 0.6 m
Aire de répartition
Europe, including Britain, from Scandanavia south and east to N. Africa, China and eastern India.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.fr (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)