Mildiou
Symptômes : taches brunes sur feuilles puis fruits, par temps humide.
Prévention : paillage pour éviter les éclaboussures, tuteurage pour aérer, arroser au pied sans mouiller le feuillage, bouillie bordelaise préventive dès juillet.
Voyage
Solanum lycopersicum
3,40 €
Semis
févr.→avr.
Récolte
juil.→sept.
Difficulté
Très facile
Résiste à
7°C
En résumé
Voyage est une tomate de type longue conservation (LF), appartenant à l'espèce Solanum lycopersicum L., classée par Carl Linné en 1753 dans la famille des Solanacées [1]. L'espèce est originaire du Mexique et est aujourd'hui cultivée sous presque toutes les latitudes du globe [1].
La particularité du type LF est une conservation post-récolte prolongée : là où une tomate ordinaire se conserve 7 à 14 jours à température ambiante, les tomates à longue conservation tiennent 3 à 6 semaines dans des conditions similaires, ce qui permet d'étaler la consommation sur l'arrière-saison.
Le calendrier cultural est celui des tomates à croissance indéterminée : semis en intérieur entre mi-février et début avril, repiquage sous abri vers fin mars-avril, mise en place définitive en pleine terre après les dernières gelées (mi-mai à début juin selon la région). Les premières récoltes arrivent généralement entre 70 et 90 jours après la plantation.
Les graines sont reproductibles d'une saison à l'autre, ce qui permet à chaque jardinier de constituer et de maintenir son propre stock semencier.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.0 à 7.5 |
|---|---|
| Température | 15 à 35 °C |
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 50-80 cm entre plants |
| Maturité | 60-85 jours après repiquage |
| Altitude max | 1000 m |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début avr. | début mai | début juil. → début sept. |
| Atlantique | début févr. → début avr. | début mai | début juil. → début sept. |
| Océanique | mi-févr. → mi-avr. | mi-mai | mi-juil. → mi-sept. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin avr. | fin mai | fin juil. → fin sept. |
| Montagne | début mars → début mai | début juin | début août → début oct. |
Semer et cultiver
Fruits à lobes détachables, pratique en pique-nique.
La tomate est une espèce de plantes herbacées du genre Solanum de la famille des Solanacées, originaire du Mexique.
Au potager, Voyage s'entend bien avec Basilic, Carotte, Persil, Oeillet-d-inde, Poireau, Celeri et Laitue.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Aime la chaleur : offrez-lui le coin le plus ensoleillé de votre jardin.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche, drainé, ph 6.0-6.8
Espacement
50-80 cm entre plants
Maturité
60-85 jours après repiquage
Difficulté
Très facile
pH sol
7.0,7.5
Température
15,35 °C
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 50-80 cm entre plants pour assurer une bonne circulation de l'air et limiter les maladies.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : Riche, drainé, pH 6.0-6.8. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Cultivable jusqu'à 1000m d'altitude.
Récolte
Récoltez quand les fruits sont bien colorés mais encore fermes. Laissez mûrir les derniers à température ambiante si le froid arrive. Conservation : 1 semaine à température ambiante, jamais au frigo.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les tomates →
Rotation : éviter 4 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae (haricot, fève, pois) puis Brassicaceae (chou, navet). Les Solanacées épuisent l'azote et sensibilisent le sol aux maladies fongiques. Rotation obligatoire pour éviter la réinfection.
Ce qui distingue ce cultivar
Le caractère LF de Voyage le distingue des tomates à maturation standard sur un point physiologique précis : la cinétique de production d'éthylène au moment de la maturation. L'éthylène est l'hormone végétale qui déclenche l'amollissement des parois cellulaires et l'évolution de la couleur. Dans les variétés LF, cette production est retardée ou atténuée, ce qui maintient la fermeté de la chair bien au-delà de la récolte.
En pratique, les fruits récoltés à bonne maturité se conservent 3 à 6 semaines à température ambiante (15-18 °C) sans détérioration majeure, contre 7 à 14 jours pour une tomate à maturation standard. La texture à pleine maturité gustative peut être légèrement plus ferme qu'une tomate à cycle rapide.
Les données morphologiques précises de Voyage (poids moyen du fruit, couleur, forme, nombre de loges) ne sont pas documentées dans les sources disponibles pour ce cultivar. Ces informations sont à vérifier directement dans le catalogue Seedelli ou auprès du semencier distributeur.
À ne pas confondre
Le terme «longue conservation» recouvre des réalités très différentes selon le statut semencier de la variété concernée.
Les tomates LF commerciales disponibles en grande jardinerie sont le plus souvent des hybrides F1 : leurs graines ne reproduisent pas fidèlement la variété mère. La multiplication est réservée au semencier titulaire. Ces cultivars ont été optimisés pour la filière supermarché, avec des exigences de tenue au transport parfois au détriment de la complexité gustative à pleine maturité.
Une tomate LF issue de semences libres comme Voyage présente le même caractère de conservation prolongée, mais ses graines peuvent être prélevées et ressemées d'une saison à l'autre avec des résultats stables. C'est la distinction centrale pour un jardinier souhaitant maintenir son autonomie semencière sur le long terme.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Solanaceae, à anticiper au potager.
Cul-noir
Symptômes : tache noire enfoncée à la base du fruit.
Prévention : arrosage régulier (stress hydrique = déséquilibre calcium), paillage, apport de calcium au sol avant plantation.
Alternariose
Symptômes : taches brunes concentriques sur feuilles basses.
Prévention : rotation 4 ans minimum, retrait des feuilles touchées, décoction de prêle en préventif.
Usages culinaires
Le fruit est la partie comestible [1]. La fermeté prolongée post-récolte des tomates LF présente des avantages pratiques selon le type de préparation visée.
Cru, le fruit se découpe en tranches régulières sans rendre excessivement de jus, ce qui le rend adapté aux salades composées, aux tartines et aux préparations où la tenue de la coupe compte. La chair supporte mieux la manipulation et l'assemblage des plats froids.
Cuit, la tomate LF tient plus longtemps à la chaleur avant de se décomposer. Cela la rend utile pour les préparations où l'on souhaite des morceaux identifiables après cuisson : piperade, ratatouille, tian, gratin. Pour une sauce ou un coulis où la texture finale est homogène, ce caractère est neutre.
Associations culinaires classiques : ail, basilic, huile d'olive, olives, anchois, poivron, courgette. La tomate LF convient bien à la mise en conserve (coulis, entières pelées en bocaux stérilisés) car sa fermeté facilite le pelage après blanchiment à 30 secondes dans l'eau bouillante.
Conservation post-récolte : à température ambiante entre 15 °C et 18 °C, à l'abri de la lumière directe, sans empilement. Ne pas stocker sous 12 °C : le froid casse les arômes volatils et accélère la dégradation de la texture. Les fruits récoltés au stade «tournant» (début de coloration) murissent correctement à l'intérieur à l'obscurité, à condition d'avoir atteint ce stade sur le plant.
Synthèse d'après PFAF, Wikipedia (CC-BY-SA).
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Pourquoi ces associations fonctionnent.
Le basilic (Ocimum basilicum) est planté aux pieds des tomates dans de nombreux systèmes de polyculture méditerranéens. Ses composés volatils (linalol, eugénol) exercent un effet répulsif supposé sur les pucerons et les acariens. L'association améliore aussi la gestion de l'espace au sol en occupant une strate basse sans compétition racinaire significative.
La carotte (Daucus carota) développe un pivot racinaire profond (30 à 40 cm) qui n'entre pas en compétition directe avec les racines superficielles de la tomate. Ses fleurs en ombelle attirent les syrphes et les insectes parasitoïdes des pucerons, des auxiliaires utiles sur toute la saison.
Le persil (Petroselinum crispum) maintient une couverture basse du sol qui limite l'évaporation et offre un habitat aux auxiliaires généralistes (carabes, staphylins prédateurs de larves du sol).
L'oeillet-d-inde (Tagetes patula) est documenté pour réduire les populations de nématodes du genre Meloidogyne grâce à des sécrétions racinaires contenant des composés thiophéniques, notamment après enfouissement comme engrais vert [2]. Ses fleurs attirent également les pollinisateurs et les syrphes tout au long de l'été.
Le poireau (Allium porrum) produit des composés soufrés dont l'effet répulsif sur certains insectes ravageurs des Solanacées est empiriquement observé en jardins de polyculture.
Le céleri (Apium graveolens) est planté en bordure pour un effet supposé répulsif sur les aleurodes, attribué à ses huiles essentielles. Les preuves expérimentales contrôlées restent limitées, mais l'association ne présente pas de risque de compétition ou de partage de pathogènes.
La laitue (Lactuca sativa) profite de l'ombre partielle créée par les pieds de tomates en hauteur, ce qui retarde sa montée en graine par temps chaud. Elle occupe l'espace au sol sans concurrence racinaire notable vis-à-vis de la tomate.
Pourquoi éviter ces voisinages.
Le fenouil (Foeniculum vulgare) exerce une allélopathie large : ses sécrétions racinaires (furanocoumarines, phénols) inhibent la germination et la croissance de nombreuses plantes voisines, dont les Solanacées. Un éloignement d'au moins 1 à 2 mètres est conseillé.
Le chou (Brassica oleracea) partage avec la tomate plusieurs ravageurs communs (aleurodes, noctuelles) sans exercer d'effet répulsif compensatoire. La compétition pour l'eau et l'azote peut aussi peser sur les deux cultures dans un sol à disponibilité limitée.
La pomme de terre (Solanum tuberosum) est le voisinage le plus problématique : les deux espèces appartiennent aux Solanacées et partagent exactement les mêmes pathogènes, en premier lieu le mildiou (Phytophthora infestans). Une contamination sur pomme de terre se propage par les spores aériennes vers les tomates, et réciproquement. Un écart minimal de 5 à 10 mètres est recommandé dans les jardins où les deux espèces cohabitent.
L'aubergine (Solanum melongena) partage les mêmes Solanacées, donc les mêmes maladies (mildiou, verticilliose) et les mêmes ravageurs (doryphore, acariens). Planter aubergine et tomate côte à côte concentre les risques sanitaires au même endroit sans diversification des hôtes.
La betterave (Beta vulgaris) entre en compétition directe avec la tomate pour le potassium dans le sol, un nutriment dont la tomate est fortement consommatrice pendant la fructification. Cette compétition peut réduire le calibre et la qualité des fruits si le sol n'est pas amendé en cours de saison.
Plantes compagnes
Synthèse d'après PFAF, catalogue et observation empirique.
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Origine et histoire
L'espèce Solanum lycopersicum est originaire du Mexique, où elle était cultivée par les populations précolombaines avant la colonisation espagnole. Sa classification scientifique moderne date de 1753, année où Carl Linné l'a intégrée dans le genre Solanum [1].
Le terme «tomate» est attesté en français pour la première fois en 1598, dans la traduction par Robert Regnault de l'ouvrage de José de Acosta Historia natural y moral de las Indias [1]. Le mot n'entre dans le dictionnaire de l'Académie française qu'en 1835 [1].
La sélection des variétés à longue conservation (type LF) a été conduite principalement à partir des années 1970, dans des programmes visant à améliorer la tenue au transport et la durée de vie commerciale des fruits. Ce caractère a d'abord été développé dans des hybrides F1 pour la grande distribution, puis progressivement intégré dans des variétés à pollinisation libre destinées aux circuits semenciers alternatifs.
Pour le cultivar Voyage en particulier, les données de traçabilité précises (semencier d'origine, année de sélection, généalogie parentale) ne sont pas documentées dans les sources disponibles. L'inscription dans un catalogue officiel français peut être vérifiée via le registre du GEVES (Groupement d'Étude et de contrôle des Variétés Et des Semences).
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Voyage ?
Voyage se sème en intérieur février à avril, puis en extérieur mai.
Quelles sont les plantes compagnes de Voyage ?
Les plantes compagnes recommandées pour Voyage sont : basilic, carotte, persil, oeillet-d-inde, poireau, celeri.
Quelles plantes éviter près de Voyage ?
Il est déconseillé de cultiver Voyage à proximité de : fenouil, chou, pomme de terre, aubergine, betterave.
Quelle est la difficulté de culture de Voyage ?
La culture de Voyage est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Voyage ?
Voyage se récolte juillet à septembre.
Quel espacement pour Voyage ?
L'espacement recommandé pour Voyage est de 50-80 cm entre plants.
Où acheter des graines de Voyage ?
Tu peux acheter des graines de Voyage chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.fr/fr/c/search?search=Voyage
La variété Voyage est-elle reproductible ?
Oui, Voyage est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Voyage ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Voyage sont : basilic, carotte, persil, oeillet-d-inde. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Solanum lycopersicum
Famille Solanaceae
Genre Solanum
Les Solanacées produisent naturellement des alcaloïdes , c'est leur défense contre les ravageurs, et ce qui donne au piment sa capsaïcine.
Caractéristiques
Hauteur 2.0 m
Fleur jaune
Port herbacée
Température 7°C à 35°C
pH sol 7.0,7.5
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
Habitat d'origine incertain, probablement Amérique du Sud occidentale.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.fr (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)