Le potager dort sous le givre, mais le jardinier prépare déjà la saison. Janvier est le mois des premiers semis sous abri — tomates, poivrons, aubergines commencent leur long voyage vers l'été. Parmi 4 semenciers artisanaux, 66 variétés reproductibles sont prêtes.
Janvier semble immobile, mais sous la surface, tout se prépare. Les jours rallongent imperceptiblement — 2 minutes de lumière gagnées chaque jour après le solstice. C'est le signal : les premières graines peuvent rejoindre leurs godets, à l'abri derrière une fenêtre plein sud ou dans une serre chauffée. Les semis de janvier sont exclusivement en intérieur. Pas question de semer en pleine terre : le sol est gelé, gorgé d'eau, et les nuits descendent régulièrement sous zéro. Mais c'est exactement le bon moment pour lancer les espèces à cycle long — celles qui ont besoin de 3 à 4 mois avant le repiquage.
Les tomates, poivrons et aubergines ont besoin de chaleur ET de temps. Un semis de janvier donne des plants robustes et trapus au moment du repiquage en mai. Un semis de mars donne des plants plus chétifs, souvent filiformes, qui mettront des semaines de plus à fructifier. Les jardiniers qui récoltent les premières tomates en juillet sont ceux qui ont semé en janvier. C'est aussi le mois pour commander vos graines chez les semenciers artisanaux — les variétés populaires sont en stock, les catalogues sont frais, et vous avez le temps de planifier.
En zone méditerranéenne, janvier ressemble au février du reste de la France. Les fèves et les petits pois peuvent déjà se semer en pleine terre. En zone montagnarde, le sol est sous la neige — seuls les semis en intérieur sont possibles, et encore, la luminosité limitée impose un éclairage d'appoint. En zone océanique, la douceur hivernale permet quelques semis sous châssis froid dès la seconde quinzaine.
| Quoi | Du 1er au 15 janvier | Du 16 au 31 janvier |
|---|---|---|
| Tomates | Semis intérieur (20°C) | — |
| Poivrons, piments | Semis intérieur (22-25°C) | — |
| Aubergines | Semis intérieur (22°C) | — |
| Laitues de printemps | Sous abri chauffé | — |
| Fèves | Pleine terre (zones douces) | Pleine terre (méditerranéen) |
| Oignons | Semis intérieur | — |
Tomates, poivrons, courges, haricots... 6 variétés à semer ce mois-ci.
Piment péruvien orange, piquant et fruité. Nom latin : Capsicum baccatum — famille des morelles, qui
Piment très fort, arôme fruité intense. Nom latin : Capsicum chinense — famille des morelles, qui co
Nom latin : Capsicum chinense — famille des morelles, qui comprend tomates, poivrons, aubergines et
Nom latin : Capsicum chinense — famille des morelles, qui comprend tomates, poivrons, aubergines et
Nom latin : Allium cepa — famille des oignons, ail et poireaux. Exposition plein soleil, minimum 6 h
Nom latin : Allium cepa — famille des oignons, ail et poireaux. Exposition plein soleil, minimum 6 h
Laitues, épinards, choux, blettes... 22 variétés à semer ce mois-ci.
This very old variety produit ferme, light-vert feuilles that form a dense, fast-growing, long-lasti
Cirilla is a very early variety of lamb's lettuce, producing rosettes of small, dark-green, thick, r
Cette variete produit gros, upright heads with thick feuilles. It is one of the most resistant batav
This ancient, hardy, fast-growing variety produit wavy, light-vert feuilles tinged with reddish-brow
This old French variety, suitable for summer harvests and highly productive, produces bulbs around 1
This must-have variety, which is cold-tolerant and resistante a bolting, produit voluminous apples w
This vigorous variety, slow to set seed, offers a multitude of delicate, wavy, blond-green leaves, t
Cette ancienne variete, not very sensitive to bolting, can be grown all year rond in the garden or u
Basilic, persil, coriandre, thym... 1 variétés à semer ce mois-ci.
Carottes, radis, betteraves, navets... 22 variétés à semer ce mois-ci.
Oignon jaune classique français, bonne conservation. Nom latin : Allium cepa — famille des oignons,
L'oignon est la base de presque toutes les cuisines du monde. Nom latin : Allium cepa — famille des
L'oignon est la base de presque toutes les cuisines du monde. Nom latin : Allium cepa — famille des
L'oignon est la base de presque toutes les cuisines du monde. Nom latin : Allium cepa — famille des
Facile et peu exigeant, l'oignon se conserve des mois apres la recolte. Nom latin : Allium cepa — fa
Facile et peu exigeant, l'oignon se conserve des mois apres la recolte. Nom latin : Allium cepa — fa
Facile et peu exigeant, l'oignon se conserve des mois apres la recolte. Nom latin : Allium cepa — fa
Oignon allongé rouge, doux et sucré, idéal cru en salade. Nom latin : Allium cepa — famille des oign
Cosmos, tournesols, capucines... 8 variétés à semer ce mois-ci.
This bushy species grows up to 50 cm tall and produces smooth, upright stems bearing, from spring to
Semer des fleurs entre les legumes, c'est creer un ecosysteme equilibre. Nom latin : Aquilegia chrys
Semer des fleurs entre les legumes, c'est creer un ecosysteme equilibre. Nom latin : Aquilegia vulga
This bushy species reaches up to 60 cm in height, with smooth, upright stems bearing a single compou
This perennial species grows to 70 cm and produces upright, branched stems bearing 8-petaled yellow
This perennial species can reach 2 m in height. It features handsome palmate leaves on slender stems
Aussi appelée "coucou" , la primevère officinale est une plante vivace à floraison jaune, très rusti
Les fleurs au potager ne sont pas decoratives — elles attirent pollinisateurs et auxiliaires. Nom la
Oui, mais exclusivement en intérieur ou sous serre chauffée. Janvier est le mois idéal pour lancer les tomates, poivrons, aubergines et piments — des espèces à cycle long qui ont besoin de 8-10 semaines avant le repiquage en mai.
Les solanacées (tomates, poivrons, aubergines) germent entre 20 et 25°C. Placez vos godets près d'un radiateur, sur un tapis chauffant, ou dans une mini-serre d'intérieur. La lumière est aussi cruciale — au moins 10h de lumière par jour.
En janvier, les jours font 8-9h en France. Pour les semis, 12-14h de lumière sont idéales. Un éclairage LED horticole en complément est fortement recommandé, surtout en zone continentale ou montagnarde.
L'erreur classique : semer trop de variétés sans avoir la place pour les accueillir. Les plants de janvier auront besoin d'espace et de lumière pendant 3-4 mois avant le repiquage. Commencez petit : 6-8 godets de tomates, quelques poivrons.
Oui, pour les fèves, les petits pois et certaines laitues d'hiver. Le sol ne gèle pas ou rarement. Protégez avec un voile d'hivernage lors des nuits les plus froides.
66 variétés reproductibles à semer ce mois-ci, chez 4 semenciers artisanaux de confiance.
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