Mildiou
Symptômes : taches brunes sur feuilles puis fruits, par temps humide.
Prévention : paillage pour éviter les éclaboussures, tuteurage pour aérer, arroser au pied sans mouiller le feuillage, bouillie bordelaise préventive dès juillet.
Cerise Jaune
Solanum lycopersicum
3,40 €
Semis
févr.→avr.
Récolte
juil.→oct.
Difficulté
Très facile
Résiste à
7°C
En résumé
La Cerise Jaune est un cultivar de tomate cerise (Solanum lycopersicum L.) dont les fruits prennent une couleur jaune dorée à pleine maturité. L'espèce appartient à la famille des Solanacées, originaire du Mexique, et est aujourd'hui cultivée sous des milliers de cultivars sur tous les continents [1].
La plante adopte un port indéterminé : la tige principale continue de s'allonger et de former de nouveaux bouquets floraux tout au long de la saison, sans s'arrêter spontanément [1]. Ce comportement exige un tuteurage solide dès la mise en place et un palissage régulier au fil de la croissance.
Le calendrier culturel suit le rythme des tomates en climat tempéré : semis sous abri chauffé de février à avril, repiquage après les dernières gelées entre mai et juin, récolte de juillet jusqu'aux premières gelées automnales [1]. La couleur jaune à maturité constitue la caractéristique visuelle principale de ce cultivar et le distingue immédiatement des tomates cerise rouges les plus répandues.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.0 à 7.5 |
|---|---|
| Température | 15 à 35 °C |
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 50-80 cm entre plants |
| Maturité | 60-85 jours après repiquage |
| Altitude max | 1100 m |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début avr. | début mai | début juil. → début oct. |
| Atlantique | début févr. → début avr. | début mai | début juil. → début oct. |
| Océanique | mi-févr. → mi-avr. | mi-mai | mi-juil. → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin avr. | fin mai | fin juil. → fin oct. |
| Montagne | début mars → début mai | début juin | début août → début nov. |
Semer et cultiver
Cette variété offre de nombreuses “tomates cerises” rondes, de 15 à 20 g, de couleur jaune. La saveur est à la fois douce et complexe. Le feuillage développé rappelle celui de la pomme de terre.
Au potager, Cerise Jaune s'entend bien avec Basilic, Carotte, Persil, Oeillet-d-inde, Poireau, Celeri et Laitue.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Aime la chaleur : offrez-lui le coin le plus ensoleillé de votre jardin.
Généreuse en production.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche, drainé, ph 6.0-6.8
Espacement
50-80 cm entre plants
Maturité
60-85 jours après repiquage
Difficulté
Très facile
pH sol
7.0,7.5
Température
15,35 °C
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 50-80 cm entre plants pour assurer une bonne circulation de l'air et limiter les maladies.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : Riche, drainé, pH 6.0-6.8. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Cultivable jusqu'à 1100m d'altitude.
Récolte
Récoltez quand les fruits sont bien colorés mais encore fermes. Laissez mûrir les derniers à température ambiante si le froid arrive. Conservation : 1 semaine à température ambiante, jamais au frigo.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les tomates →
Rotation : éviter 4 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae (haricot, fève, pois) puis Brassicaceae (chou, navet). Les Solanacées épuisent l'azote et sensibilisent le sol aux maladies fongiques. Rotation obligatoire pour éviter la réinfection.
Ce qui distingue ce cultivar
Par rapport aux tomates cerise rouges standards, la Cerise Jaune se distingue d'abord par l'absence quasi totale de lycopène à maturité. Ce caroténoïde, responsable de la pigmentation rouge, est remplacé par d'autres pigments comme la bêta-carotène et la violaxanthine, qui confèrent la teinte jaune caractéristique.
Les fruits restent dans la gamme typique des tomates cerise, soit quelques grammes à peine [1], avec une peau fine et une chair à forte proportion de gel seminal. Le profil de saveur est généralement perçu comme moins acide que celui des tomates cerise rouges classiques, avec une douceur plus prononcée en bouche. Ce profil en fait un choix courant pour la consommation directe au jardin.
Contrairement aux hybrides F1 jaunes ou orangés disponibles dans le commerce, la Cerise Jaune est une variété à pollinisation libre : ses graines se récoltent, se sèchent et se ressèment sans perte de type génération après génération, ce qui est la condition première d'une semence dite reproductible.
À ne pas confondre
La Cerise Jaune est parfois confondue avec d'autres cultivars à fruits jaunes ou orangés de petite taille. La Yellow Pear se distingue par une forme en poire allongée nettement visible, là où la Cerise Jaune porte des fruits ronds à légèrement ovales. La Sun Gold, très présente dans le commerce de détail, est un hybride F1 à fruits orange-jaune : ses graines ne sont pas reproductibles à l'identique d'une saison à l'autre, ce qui la place hors du périmètre des semences libres.
Une confusion peut aussi survenir avec les tomates cerise orange, dont la teinte à maturité est intermédiaire entre rouge et jaune. La Cerise Jaune présente une couleur jaune plus franche, sans nuance orangée marquée. Si la couleur reste ambiguë à la récolte, c'est souvent le signe d'une cueillette prématurée : le fruit doit se détacher sans effort du pédoncule.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Solanaceae, à anticiper au potager.
Cul-noir
Symptômes : tache noire enfoncée à la base du fruit.
Prévention : arrosage régulier (stress hydrique = déséquilibre calcium), paillage, apport de calcium au sol avant plantation.
Alternariose
Symptômes : taches brunes concentriques sur feuilles basses.
Prévention : rotation 4 ans minimum, retrait des feuilles touchées, décoction de prêle en préventif.
Usages culinaires
Le fruit entier est la seule partie consommée. Sa taille réduite permet une consommation directe sans découpe : dans les salades composées, en brochettes, sur les plateaux de crudités, ou cueilli sur pied au jardin.
Coupée en deux, la Cerise Jaune supporte des cuissons courtes : poêlée à feu vif avec de l'ail et de l'huile d'olive, intégrée en fin de cuisson dans une sauce afin de conserver la texture. Sa peau fine fond rapidement à la chaleur, ce qui la rend moins adaptée aux cuissons longues ou aux conserves en bocaux que des variétés à peau plus épaisse.
La conservation post-récolte se fait à température ambiante (15-18°C), à l'abri de la lumière directe. Les fruits réfrigérés perdent une partie de leurs arômes. Congelés crus, ils perdent leur texture à la décongélation mais restent utilisables pour des coulis ou des préparations chaudes directement après.
La Cerise Jaune se marie bien avec le basilic frais, le persil, la mozzarella, les fromages de chèvre et les vinaigrettes au citron ou au vinaigre balsamique blanc. Sa couleur jaune apporte un contraste visuel dans les assiettes mixtes associant tomates rouges et orangées.
Les graines s'extraient du gel pectique qui les entoure par fermentation de 48 à 72 heures dans l'eau, suivie d'un rinçage et d'un séchage sur papier absorbant. Cette étape conditionne leur viabilité et leur taux de germination la saison suivante.
Synthèse d'après PFAF, Wikipedia (CC-BY-SA).
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Pourquoi ces associations fonctionnent.
Le basilic produit des huiles essentielles volatiles (linalol, estragol) dont l'effet répulsif sur les aleurodes (Trialeurodes vaporariorum) et les pucerons est fréquemment rapporté par observation empirique dans les jardins maraîchers méditerranéens. L'association reste l'une des plus documentées dans la littérature de jardinage traditionnel.
La carotte et le persil, en tant qu'Apiacées, attirent en période de floraison les insectes auxiliaires : syrphes, guêpes parasitoïdes et chrysopes, dont les larves prédatent activement les pucerons. Laisser quelques plants monter à fleurs maximise cet effet de plante-banque.
L'oeillet d'Inde (Tagetes patula) sécrète par ses racines des thiophènes dont l'action nématicide est documentée contre les nématodes phytoparasites du genre Meloidogyne, particulièrement nuisibles aux racines de tomates dans les sols légers et sableux.
Le poireau et le céleri dégagent des composés soufrés qui brouillent les signaux olfactifs utilisés par certains ravageurs pour localiser leurs plantes hôtes. Cette dilution olfactive est un mécanisme observé dans les systèmes de polyculture diversifiée.
La laitue, plantée en inter-rang, couvre le sol, limite les adventices et ralentit l'évaporation sans concurrencer la tomate en hauteur ni en profondeur racinaire.
Pourquoi éviter ces voisinages.
Le fenouil produit des composés phénoliques allélopathiques qui inhibent la germination et la croissance de nombreuses espèces voisines, dont la tomate. Il est généralement isolé en bout de parcelle dans les jardins en polyculture.
Le chou (Brassicacées) partage certains vecteurs de ravageurs avec les Solanacées et entre en compétition pour les ressources superficielles du sol. Concentrer deux cultures attrayantes pour des bioagresseurs distincts dans un périmètre réduit augmente la pression parasitaire globale.
La pomme de terre appartient à la même famille et est sensible au même agent du mildiou, Phytophthora infestans. Associer tomate et pomme de terre crée un réservoir d'inoculum commun et accélère la propagation de la maladie en conditions humides.
L'aubergine, également Solanacée, partage les mêmes vecteurs de ravageurs : aleurodes, tétranyques, doryphore. L'association concentre les plantes hôtes et favorise la reproduction de ces populations.
La betterave développe un pivot racinaire dense qui entre en compétition avec le système racinaire de la tomate dans les 30 premiers centimètres de sol, là où la tomate puise une grande partie de son eau et de ses éléments minéraux au moment du grossissement des fruits.
Plantes compagnes
Synthèse d'après PFAF, catalogue et observation empirique.
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Origine et histoire
L'espèce Solanum lycopersicum a été classifiée scientifiquement par Linné en 1753 dans son Species Plantarum, sous le nom qu'elle porte encore aujourd'hui [1]. Avant lui, le botaniste Tournefort l'avait placée dans un genre séparé (Lycopersicon) en 1694, et Philip Miller avait proposé Lycopersicon esculentum en 1768. La cladistique moléculaire a confirmé depuis lors le retour définitif au genre Solanum [1].
Les premières tomates introduites en Europe au XVIe siècle étaient précisément de petits fruits jaunes, ce qui leur valut le surnom français de « pomme d'or », en écho direct au terme italien pomodoro toujours en usage [1]. La première attestation du mot « tomate » en français date de 1598, dans la traduction de l'ouvrage de José de Acosta par Robert Regnault [1]. Le mot « tomate » n'entra dans le dictionnaire de l'Académie française qu'en 1835 [1].
Les tomates cerise jaunes appartiennent donc aux formes les plus anciennes de la culture de la tomate en Europe. Leur présence dans les jardins précède l'adoption massive des variétés rouges à gros fruits, sélectionnées au XIXe siècle pour leur productivité et leur tenue au transport. La Cerise Jaune en tant que cultivar nommé et fixé ne dispose pas de données de sélection traçables dans les sources disponibles. Son histoire se confond avec celle des formes populaires de tomates cerise jaunes conservées dans les collections de semenciers spécialisés en variétés libres et reproductibles.
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Cerise Jaune ?
Cerise Jaune se sème en intérieur février à avril, puis en extérieur mai.
Quelles sont les plantes compagnes de Cerise Jaune ?
Les plantes compagnes recommandées pour Cerise Jaune sont : basilic, carotte, persil, oeillet-d-inde, poireau, celeri.
Quelles plantes éviter près de Cerise Jaune ?
Il est déconseillé de cultiver Cerise Jaune à proximité de : fenouil, chou, pomme de terre, aubergine, betterave.
Quelle est la difficulté de culture de Cerise Jaune ?
La culture de Cerise Jaune est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Cerise Jaune ?
Cerise Jaune se récolte juillet à octobre.
Quel espacement pour Cerise Jaune ?
L'espacement recommandé pour Cerise Jaune est de 50-80 cm entre plants.
Où acheter des graines de Cerise Jaune ?
Tu peux acheter des graines de Cerise Jaune chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.com/fr/p/P6401-Galina
La variété Cerise Jaune est-elle reproductible ?
Oui, Cerise Jaune est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Cerise Jaune ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Cerise Jaune sont : basilic, carotte, persil, oeillet-d-inde. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Solanum lycopersicum
Famille Solanaceae
Genre Solanum
Famille originaire des Amériques, qui a révolutionné la cuisine européenne après le XVIe siècle.
Caractéristiques
Hauteur 2.0 m
Fleur jaune
Port herbacée
Température 7°C à 35°C
pH sol 7.0,7.5
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
Habitat d'origine incertain, probablement Amérique du Sud occidentale.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)