Le potager ralentit mais ne s'arrête pas. Octobre prépare le printemps avec les semis sous abri et les plantations d'automne. Parmi 4 semenciers artisanaux, 784 variétés reproductibles sont prêtes.
Octobre est le mois où le potager change de visage. Les dernières tomates sont rentrées, les courges sont stockées, les haricots secs pendent dans le garage. Mais sous la surface, le travail continue. Les jours raccourcissent vite — on perd 3 minutes de lumière par jour — et la terre refroidit. C'est le moment des plantations de fond : ail, oignons, fèves.
L'ail d'automne, les échalotes, les oignons de Stuttgart — ces bulbes plantés en octobre s'enracinent tout l'hiver et donnent de gros spécimens au printemps. Les fèves d'automne, semées en zones douces, passeront l'hiver en terre et produiront dès avril. Sous abri, on lance les laitues d'hiver et les premiers semis de printemps.
Un sol nu en hiver est un sol qui meurt. Paillez les planches vides (15-20 cm de feuilles mortes, paille ou broyat), semez les derniers engrais verts, ou étalez du compost. Le sol travaille tout l'hiver : les vers de terre décomposent la matière organique, les champignons mycorhiziens étendent leur réseau.
| Quoi | Du 1er au 15 octobre | Du 16 au 31 octobre |
|---|---|---|
| Ail d'automne | Plantation | Plantation |
| Échalotes | Plantation | Plantation |
| Oignons de Stuttgart | Plantation (bulbilles) | Plantation |
| Fèves | Pleine terre (zones douces) | — |
| Mâche | Pleine terre | Pleine terre (fin octobre) |
| Épinards | Pleine terre / sous abri | Sous abri |
| Laitues d'hiver | Sous abri | Sous abri |
| Engrais verts | Pleine terre (dernier créneau) | — |
Tomates, poivrons, courges, haricots... 71 variétés à semer ce mois-ci.
Nom latin : Pisum sativum var. sativum — famille des haricots, pois et feves. Exposition plein solei
Nom latin : Anthriscus cerefolium — famille des carottes, persil et celeri. Tolere la mi-ombre, 3 a
Aussi appelée Ansérine , cette vivace est extrêmement rustique . Produit abondamment des feuilles sa
Nom latin : Vicia faba — famille des haricots, pois et feves. Exposition plein soleil, minimum 6 heu
Nom latin : Valerianella locusta, famille des Caprifoliaceae. Tolere la mi-ombre, 3 a 4 heures de so
Nom latin : Valerianella locusta, famille des Caprifoliaceae. Exposition plein soleil, minimum 6 heu
Nom latin : Valerianella locusta, famille des Valerianaceae. Exposition plein soleil, minimum 6 heur
Nom latin : Diplotaxis tenuifolia — famille des choux, radis et navets. Exposition plein soleil, min
Laitues, épinards, choux, blettes... 183 variétés à semer ce mois-ci.
This vigorous, compact variety produit une abondance de triangular, pointed vert feuilles with a thi
This traditional Limousin variety produces a round, loosely packed, white apple, ideal for eating ra
Cette ancienne variete produit one of the most voluminous apples with an enormous core and excellent
This ancient variety, one of the earliest and hardiest, produit a dense apple with vert feuilles tin
This very old variety, slow to set seed, has tender, tasty oak-leaf foliage with a lacy appearance a
Cette variete, close to the "Blonde maraîchère", produit crunchy, wavy, pinkish-vert feuilles formin
This old-fashioned variety has a rosette of very loose, crunchy, embossed green and bronze leaves wi
This very hardy, fast-growing, late-harvesting variety has rosettes of rounded, light-green leaves.
Basilic, persil, coriandre, thym... 41 variétés à semer ce mois-ci.
Indispensables en cuisine et au jardin, les aromatiques repoussent de nombreux ravageurs. Nom latin
Le cerfeuil frisé est une aromatique qui permet de relever le goût de plats tels que les salades , p
Winter chervil is an early, very vigorous and hardy variety. It offers highly aromatic foliage with
Plante vivace herbacée robuste , la consoude Bocking 14 se distingue par ses grandes feuilles rugueu
This variety has slightly silvery foliage and upright stems, around 1 m tall, topped by single flowe
This highly parfume perennial can grow up to 1 m tall. It produit gray-vert foliage topped by spikes
This perennial, highly fragrant species can grow up to 1 m tall and produces gray-green foliage and
This perennial and medicinal species, around 70 cm high when in full bloom, offers downy, highly aro
Carottes, radis, betteraves, navets... 76 variétés à semer ce mois-ci.
L' ail des ours est une plante vivace aromatique et médicinale ancienne atteignant 30-40 cm et porta
Cette variete produit allonge roots with a bright rouge color due to a high content of lycopene, one
This hardy, precoce variety, with its long, heartless rouge roots adapted to heavy soils, offers exc
Cette variete produit rond, smooth, bright-rouge roots. Their blanc flesh offers a crunchy, ferme te
Cette variete produit violet roots about 15 cm long. Their orange flesh has a crunchy texture and a
Cette variete produit beautiful, rounded, dark-rouge roots that keep well. Their blanc flesh is tend
This productive variety produces creamy-white roots with fine, soft flesh. Their flavor is highly ap
This precoce variety produit beautiful, rond, dark rose roots with blanc tips in a very short space
Cosmos, tournesols, capucines... 231 variétés à semer ce mois-ci.
This singular variety offers, on bluish-green foliage, magnificent flowers with silky petals of deep
Cette plante vivace, souvent cultivée comme une annuelle, peut atteindre 1 mètre de hauteur à maturi
L' ammi est une plante médicinale connue depuis de très longues années, car elle était utilisée dans
This variety offers elegant single or double flowers, ranging from pure white to sugared pink. The a
L' Ancolie 'Nora Barlow' est une plante vivace appréciée pour son feuillage arrondi et divisé , de c
This 60-80 cm-high variety boasts elegant single to double flowers of deep, intense violet above abu
Fleurs bleues comestibles, attire auxiliaires, se ressème. Nom latin : Centaurea cyanus. Exposition
Le bleuet est une plante annuelle aux fleurs gracieuses d'un bleu profond , qui attire abeilles et p
Ail, échalotes, oignons (plantation de bulbes), fèves en zones douces, mâche, épinards sous abri, laitues d'hiver sous abri. C'est aussi le dernier moment pour les engrais verts.
De mi-octobre à mi-novembre, dans un sol bien drainé. L'ail craint l'humidité stagnante — surélevez la planche si votre sol est lourd. Plantez les caïeux à 5 cm de profondeur, pointe vers le haut.
Oui, jusqu'à mi-octobre en pleine terre. Après, le froid ralentit trop la germination. Les semis d'octobre donneront une récolte en décembre-janvier.
Paillez les planches vides, posez des châssis sur les semis, rentrez les derniers fruits verts (tomates vertes mûriront à l'intérieur). Nettoyez les plants malades (ne pas composter — brûler ou jeter).
Non. Le labour détruit la structure du sol et tue la vie microbienne. Posez du compost en surface (5-10 cm) et laissez les vers de terre l'incorporer. Au printemps, un simple griffage suffira.
784 variétés reproductibles à semer ce mois-ci, chez 4 semenciers artisanaux de confiance.
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