Le potager tourne à plein régime. La terre est chaude, les jours sont les plus longs de l'année et tout pousse vite. Parmi 4 semenciers artisanaux, 2,719 variétés reproductibles sont prêtes.
Juin est le mois où le potager change de rythme. Les semis de printemps commencent à donner leurs premières récoltes, et pourtant il reste énormément de choses à semer. La terre dépasse les 20°C en surface, les jours culminent à 16 heures de lumière autour du solstice (21 juin), et la croissance végétale atteint son pic annuel. Une graine de haricot semée en juin lève en 5 jours.
Avec les haricots comme vedette du mois, juin est aussi le dernier créneau pour les courges et courgettes. Les variétés précoces semées début juin auront encore le temps de mûrir avant les gelées d'octobre. C'est le mois roi du semis direct en pleine terre — plus besoin de godets ni d'abri.
La chaleur est une alliée (germination rapide) mais aussi un défi. L'évaporation s'accélère, le stress hydrique menace. Deux réflexes : paillage épais (10 cm) et arrosage au pied en fin de journée. Pour les semis, maintenez le sol humide en surface jusqu'à la levée. Les laitues classiques montent en graines — choisissez des variétés résistantes à la chaleur.
| Quoi | Du 1er au 15 juin | Du 16 au 30 juin |
|---|---|---|
| Haricots nains | Pleine terre (semis direct) | Pleine terre (succession) |
| Haricots à rames | Pleine terre (dernier créneau) | Limite |
| Courges, courgettes | Pleine terre (variétés précoces) | Limite |
| Concombres | Pleine terre | Pleine terre |
| Basilic | Pleine terre | Pleine terre |
| Salades d'été | Pleine terre (variétés chaleur) | Pleine terre |
| Carottes conservation | Pleine terre | Pleine terre |
| Radis | Pleine terre | Pleine terre |
| Betteraves | Pleine terre | Pleine terre |
| Choux d'hiver | Pépinière | Pépinière |
| Fleurs annuelles | Pleine terre | Pleine terre |
Tomates, poivrons, courges, haricots... 897 variétés à semer ce mois-ci.
This ancient African variety produces rounded green fruits, 30 to 45 cm long, with a smooth skin.
Cette variete produit light-vert, allonge fruits in the shape of a banana or teardrop.The gourds dry
Ambar winter squash has an excellent shelf life, with beautiful dark-vert fruits with lighter stripe
This very old variety produit spotted, spinning top-shaped orange fruits, generally pesant 2 to 5 ki
Cette variete produit vert fruits speckled with blanc, rounded and with a narrower neck reminiscent
This ancient variety produit a myriad of long, thin, slightly hairy vert fruits. They can be prepare
Potiron, butternut, spaghetti… une sélection pleine de saveurs sucrées ou délicatement noisettées, à
This old Australian variety produces large, flattened, ribbed fruits with light orange skin. Their f
Laitues, épinards, choux, blettes... 500 variétés à semer ce mois-ci.
Cette variete is very cold-hardy. It produit a rosette of allonge, waffle-shaped, blue-vert feuilles
This very popular but relatively rare old variety produit a rouge stem that peut atteindre 2 m de ha
This early, short-stemmed variety produces small, well-rounded, tight apples with a deep purple colo
This vigorous, compact variety produit une abondance de triangular, pointed vert feuilles with a thi
This old-fashioned variety, not as tall as "Opera", adapts to a wide range of growing conditions. It
This ancient variety, very hardy and adapted to heat, is fast-growing and has highly embossed green
This ancient variety, adapted to a wide range of growing conditions, has tender, very broad, intense
Nom latin : Atriplex hortensis var. pallida — famille des betteraves, epinards et quinoas. Expositio
Basilic, persil, coriandre, thym... 235 variétés à semer ce mois-ci.
This ancient variety produit clusters of mauve fleurs and downy vert feuilles with a minty fragrance
Indispensables en cuisine et au jardin, les aromatiques repoussent de nombreux ravageurs. Nom latin
Indispensables en cuisine et au jardin, les aromatiques repoussent de nombreux ravageurs. Nom latin
Feuilles fines au parfum anisé, fleurs en ombelles. Nom latin : Anethum graveolens — famille des car
Les feuilles fraîches ou séchées de l' aneth bouquet parfument les plats de poissons ou les soupes .
Les aromatiques transforment un potager en jardin des sens. Nom latin : Artemisia annua — famille de
This highly ornamental variety, close to the "Cinnamon" type, produit violet stems and beautiful dar
Ce mélange de basilics comprend des variétés soigneusement sélectionnées : basilic cannelle , basili
Carottes, radis, betteraves, navets... 237 variétés à semer ce mois-ci.
This variety, an ever-evolving gene pool, offers mostly elongated roots in rainbow colors: red, oran
This excellent-tasting variety produit gros, rond, blanc roots with tendre, sucre flesh that is part
This ancient variety produces delicate, delicious, vitamin-rich foliage. Its round roots with thick,
This variety offers a uniquely mild, sweet flavor, particularly suited to consumption with crudités.
Cette variete produit allonge roots with a bright rouge color due to a high content of lycopene, one
Cette variete produit long, heartless, deep-rouge roots. Their ferme flesh has a pleasantly sucre fl
Nom latin : Beta vulgaris subsp. vulgaris — famille des betteraves, epinards et quinoas. Exposition
La betterave Albina vereduna est une variété exceptionnellement sucrée, sa texture tendre rappelant
Cosmos, tournesols, capucines... 459 variétés à semer ce mois-ci.
Aromatique et médicinale, l' absinthe commune est une vivace pouvant atteindre 1,50 m de hauteur, av
Également appelée agastache fenouil ou hysope anisée , cette vivace originaire d'Amérique du Nord es
L' agastache rugosa , aussi appelée menthe coréenne , a été d'abord introduite en Europe comme plant
This magnificent nasturtium has a very compact habit, with yellow, orange, red or salmon flowers abo
Semer des fleurs entre les legumes, c'est creer un ecosysteme equilibre. Nom latin : Cosmos sulphure
Cette variété est cultivée pour sa production abondante de 400 à 500 grammes de graines brun doré pa
Semer des fleurs entre les legumes, c'est creer un ecosysteme equilibre. Nom latin : Amaranthus caud
L' Amarante Elephant est une plante emblématique, connue comme la plante sacrée des Aztèques . Elle
Haricots, courges, courgettes, concombres, basilic, salades résistantes à la chaleur, carottes de conservation, radis, betteraves, fleurs annuelles. C'est encore un mois très riche en semis directs.
Pour les graines, oui dans la plupart des régions. Mais c'est encore le moment de repiquer des plants achetés ou de semer des variétés très précoces (55-65 jours) dans le sud.
Choisissez des variétés résistantes (batavias, romaines, Lollo Rossa). Semez à mi-ombre, paillez, arrosez en fin de journée, et récoltez jeune.
Carottes de conservation, betteraves, navets, choux d'hiver, poireaux. Ces semis de juin profitent de la chaleur pour germer vite et seront récoltés de septembre à novembre.
Oui, quotidiennement en surface jusqu'à la levée. Ensuite, arrosez copieusement 2-3 fois par semaine plutôt qu'un peu chaque jour. Toujours au pied, jamais sur le feuillage, en fin de journée.
2,719 variétés reproductibles à semer ce mois-ci, chez 4 semenciers artisanaux de confiance.
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