Les jours s'allongent enfin. Février marque le vrai démarrage de la saison des semis — sous abri, les premières graines lèvent et le potager reprend vie. Parmi 4 semenciers artisanaux, 2,592 variétés reproductibles sont prêtes.
Février est le mois où tout bascule. Les journées gagnent 1h30 de lumière par rapport à janvier. Le soleil monte plus haut, les températures commencent à remonter — doucement. C'est le signal pour intensifier les semis en intérieur et, dans les régions douces, tenter les premiers semis sous châssis froid en extérieur. Avec 2 482 variétés à semer en intérieur, c'est le mois qui lance véritablement la saison.
Les tomates semées en janvier développent leurs premières vraies feuilles. C'est le moment d'ajouter les poivrons retardataires, les aubergines, et de lancer les laitues de printemps, les choux précoces, les oignons et les poireaux. Chaque semaine de février gagnée est une semaine de récolte avancée en été. La température idéale reste 18-22°C pour la plupart des espèces.
En zone océanique et méditerranéenne, février permet les premiers semis de pleine terre : fèves, petits pois, épinards, radis. Le sol est encore froid (8-12°C) mais ces espèces tolèrent le froid et germent lentement. Sous châssis froid ou tunnel, on peut ajouter les laitues, les carottes courtes et les navets de printemps.
| Quoi | Du 1er au 15 février | Du 16 au 28 février |
|---|---|---|
| Tomates | Semis intérieur (suite de janvier) | — |
| Poivrons, piments | Semis intérieur | — |
| Aubergines | Semis intérieur | — |
| Laitues de printemps | Sous abri / châssis froid | Pleine terre (méditerranéen) |
| Fèves | Pleine terre (zones douces) | Pleine terre |
| Petits pois | Pleine terre (zones douces) | Pleine terre |
| Épinards | Pleine terre sous voile | Pleine terre |
| Oignons | Semis intérieur | — |
| Poireaux | Semis intérieur | — |
| Choux précoces | Semis intérieur | — |
Tomates, poivrons, courges, haricots... 1667 variétés à semer ce mois-ci.
This old variety offers dark pink fruit weighing up to 1 kg. They are juicy and very flavorful. Nom
Developed by Tom Wagner, Cette variete offers a myriad of petit, jaune-vert fruits with dark vert st
Cette ancienne variete with vigorous, well-developed bronze-vert foliage produit "beef-flesh" type f
Cette variete offers magnificent marbled vert fruits, tinged with rose when ripe, of the "beef-flesh
This drought-resistant, determinate-growth variety produces slightly flattened, thick-skinned 250-gr
Cette variete vigoureuse produit up to 30 very gros, allonge fruits up to 30 cm long, ripening from
This Scottish variety with dark foliage, adapted to cool, mountainous climates, produces clusters of
Piment péruvien orange, piquant et fruité. Nom latin : Capsicum baccatum — famille des morelles, qui
Laitues, épinards, choux, blettes... 404 variétés à semer ce mois-ci.
This early, short-stemmed variety produces small, well-rounded, tight apples with a deep purple colo
This vigorous, compact variety produit une abondance de triangular, pointed vert feuilles with a thi
This very old Czech variety, of excellent quality, produit gros, rond apples with full, smooth, blon
This traditional Limousin variety produces a round, loosely packed, white apple, ideal for eating ra
This ancient variety, asparagus lettuce from Egypt, has magnificent green foliage and is harvested w
Cette ancienne variete produit one of the most voluminous apples with an enormous core and excellent
Batavia croquante, feuilles bordées de rouge. Nom latin : Lactuca sativa — famille des laitues, tour
Cette variete, particularly suited to precoce spring cultivation, is descended from "Devil's Tongue"
Basilic, persil, coriandre, thym... 79 variétés à semer ce mois-ci.
Indispensables en cuisine et au jardin, les aromatiques repoussent de nombreux ravageurs. Nom latin
Les aromatiques transforment un potager en jardin des sens. Nom latin : Nepeta cataria — famille des
Winter chervil is an early, very vigorous and hardy variety. It offers highly aromatic foliage with
This very hardy variety, with its umbels of blanc fleurs, has vert, cut feuilles with an aniseed and
Vivace à fines feuilles creuses, fleurs mauves comestibles. Nom latin : Allium schoenoprasum — famil
Les aromatiques transforment un potager en jardin des sens. Nom latin : Allium schoenoprasum — famil
La cochléaire officinale est une vivace originaire de Chine . D'environ 10 à 25 cm de hauteur, cette
Les aromatiques transforment un potager en jardin des sens. Nom latin : Acmella oleracea — famille d
Carottes, radis, betteraves, navets... 127 variétés à semer ce mois-ci.
This variety, an ever-evolving gene pool, offers mostly elongated roots in rainbow colors: red, oran
This excellent-tasting variety produit gros, rond, blanc roots with tendre, sucre flesh that is part
This ancient variety produces delicate, delicious, vitamin-rich foliage. Its round roots with thick,
Cette variete produit allonge roots with a bright rouge color due to a high content of lycopene, one
Cette variete produit long, heartless, deep-rouge roots. Their ferme flesh has a pleasantly sucre fl
This very old, hardy variety produces ample, purple-red foliage, eaten like chard ribs, as well as a
Ce mélange est composé de carottes Nantaise et radis de 18 jours, des incontournables au potager. Ch
This hardy, precoce variety, with its long, heartless rouge roots adapted to heavy soils, offers exc
Cosmos, tournesols, capucines... 217 variétés à semer ce mois-ci.
L'Achillée Millefeuille est une plante vivace de la famille des astéracées, comestible et médicinale
This singular variety offers, on bluish-green foliage, magnificent flowers with silky petals of deep
L'Aigremoine eupatoire est une herbacée de la famille des rosacées pouvant atteindre 40 à 50 cm de h
L' ammi est une plante médicinale connue depuis de très longues années, car elle était utilisée dans
L'Amour en Cage , Physalis alkekengi var. franchetii 'Gigantea' , également connu sous le nom de phy
This variety offers elegant single or double flowers, ranging from pure white to sugared pink. The a
L' Ancolie 'Nora Barlow' est une plante vivace appréciée pour son feuillage arrondi et divisé , de c
This 60-80 cm-high variety boasts elegant single to double flowers of deep, intense violet above abu
En intérieur : tomates, poivrons, aubergines, laitues, choux, oignons, poireaux. En pleine terre (zones douces) : fèves, petits pois, épinards, radis. Seedelli référence 2 482 variétés semables en février chez 4 semenciers artisanaux.
La fenêtre idéale est de mi-janvier à mi-mars. Un semis de février est un excellent compromis : les plants sont prêts pour le repiquage en mai, avec suffisamment de lumière naturelle pour bien se développer.
En zone océanique ou méditerranéenne, oui — fèves, petits pois, épinards tolèrent le froid. En zone continentale ou montagnarde, il vaut mieux attendre mars et rester sous abri en février.
Châssis froid, cloches en verre, voile d'hivernage (P30 ou P50), mini-serre tunnel. La nuit, ajoutez une couche supplémentaire de protection. Un tapis chauffant sous les godets maintient la température du substrat même si l'air refroidit.
Un terreau fin spécial semis, tamisé, léger et drainant. Évitez les terreaux universels trop riches qui favorisent la fonte des semis. Ajoutez 20% de vermiculite pour améliorer le drainage.
2,592 variétés reproductibles à semer ce mois-ci, chez 4 semenciers artisanaux de confiance.
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